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Trent’anni anni di prove sperimentali e varietali in orticoltura e floricoltura; 30 anni di risultati innovativi messi a disposizione degli operatori del comparto ortofloricolo veneto e non solo. È un traguardo importante quello raggiunto dal Centro Sperimentale per l’Ortofloricoltura Po di Tramontana di Veneto Agricoltura, racchiuso nell’ultima pubblicazione della collana editoriale “Risultati sperimentali 2021 –…

Genuinità e tradizione sono le protagoniste di questa storia, di questo magico incontro tra la ciliegia di Marostica Igp, il vino Torcolato Doc Breganze e l’Olio extravergine d’oliva della Cooperativa Pedemontana del Grappa. Ingredienti preziosi che raccontano insieme l’eccellenza, la storia e l’identità agroalimentare della Pedemontana Vicentina. Il dolce, delicato e saporito Mescolando tradizione, sapienza…

Il sindaco Elena Pavan lo ha definito ambasciatore della città e attrattore turistico. Per l’assessore regionale Elena Donazzan è il cuore “dell’antica” e vincente alleanza tra coltivatori e ristoratori. E Giandomenico Cortese, presidente dellaConfraternita nata per celebrare il turione locale, non ha mancato di decantarne pure le proprietà afrodisiache, note – pare – sin dal…

Anche quest’anno Cornedo si appresta a festeggiare e valorizzare il suo prodotto a Denominazione Comunale: la corniola. E lo fa attraverso la VII edizione della festa nell’area dell’oratorio dal 23 al 25 agosto, presentando una novità che mira a trasformare l’evento in un piccolo festival del gusto con prodotti tipici locali provenienti da altre zone…

Sabato 12 e domenica 13 ottobre si svolgerà a Lusiana la 25a edizione di “Pomo Pero”, la mostra mercato per la valorizzazione delle antiche varietà di mele. Per l’occasione, nei mesi di ottobre e novembre, i locali di Lusiana Conco propongono una rassegna gastronomica durante la quale si potranno gustare piatti e specialità, realizzati proprio…

Con il mese di dicembre torna in tavola uno dei prodotti simbolo della gastronomia vicentina: il broccolo fiolaro di Creazzo. Per gustarlo proprio nel territorio dove viene coltivato e dove quest’ortaggio dà il meglio di sé, i Ristoratori Confcommercio del paese propongono una speciale rassegna gastronomica aperta a tutti. Con la collaborazione del Comune di…

Con l’arrivo della primavera, torna puntuale la nuova stagione degli asparagi bianchi di Bassano, e con essa la rassegna gastronomica “A Tavola con L’Asparago Bianco DOP”, giunta all’edizione numero 45. Quest’anno sono 12 i ristoranti locali che vi aderiscono proponendo nei propri menù portate a base di asparagi: a Bassano troviamo Ca’ Nardello, Sant’Eusebio, Villa…

Grumolo delle Abbadesse torna a celebrare il suo prodotto simbolo con la 38esima Festa del riso, in programma da venerdì 19 a martedì 23 settembre. Per 5 giorni la piazza centrale del paese si trasformerà in un grande spazio di incontro, cucina e convivialità, attirando migliaia di visitatori da tutta la regione e non solo.…

Sono napoletani, ma vicentini d’adozione da 25 anni, i due massimi esperti nazionali di pomodoro. Esperti di San Marzano e pomodorino del piennolo del Vesuvio, di sannita e datterino, ciliegino e costoluto. Francesco e Raffaele Savarise, padre e figlio, titolari dell’Euroservice Catering di Quinto, con cui selezionano le massime eccellenze italiane per dare vita ad…

Oscar Farinetti si considera «un quasi». «Mio nonno era mugnaio, prendo il cognome dalle farine. Mio padre era pastaio. Io sono un quasi. A me piace occuparmi di tutto in una maniera quasi approfondita. Sono quasi uno scrittore, quasi un imprenditore, quasi un conferenziere, quasi un poeta, quasi un marito felicemente sposato da 44 anni…