Cei mai iuți ardei din lume se cultivă în solariile Băncii de Resurse Genetice Vegetale din Buzău. De la varietăți ornamentale, până la plante de doi metri, cu fructe în forme și culori diverse, cei mai mulți astfel de ardei sunt folosiți în bucătărie, în preparate picante. Sunt, însă, alții atât de iuți încât nu pot fi mâncați deloc. Din aceștia se produc spray-urile pentru autoapărare sau cele utilizate împotriva urșilor.
Iuțeala lor este atât de puternică încât oamenii care lucrează la Banca de Gene din Buzău trebuie să poarte halate, măști și chiar câte două perechi de mănuși atunci când scot semințele. Gazul eliberat în momentul în care sunt tăiați poate deveni toxic. De altfel, cel mai picant ardei din lume, care a doborât recordul mondial al iuțimii, a fost creat chiar la Buzău, în laboratoarele Băncii de Gene. Acesta a rezultat din încrucișarea unui soi local cu mai multe varietăți internaționale.
Source URL: https://newss.ro/2025/10/08/cei-mai-iuti-de-ardei-din-lume-in-solariile-bancii-de-gene-de-la-buzau/