Nadie quiere hablar de cifras, pero el brote de peste porcina africana (PPA), con origen en Cerdanyola del Vall?s (Barcelona), causar? importantes p?rdidas econ?micas y el temor es hasta d?nde pueden llegar en funci?n de c?mo evolucione la enfermedad.

Tal y como dijo ayer el consejero catal?n de Agricultura, Ganader?a, Pesca y Alimentaci?n, ?scar Ordeig, la prioridad se concentra en contener, esta semana, el virus en el foco de seis kil?metros donde se hallaron los dos primeros jabal?es muertos y en la zona de seguridad de 20 kil?metros donde se interceptaron los dem?s ejemplares sospechosos de infecci?n, a?n a falta de confirmar el resultado de las pruebas del Laboratorio Central de Veterinaria de Algete (Madrid).

Sin embargo, las preocupaciones van m?s all? del control inmediato de la PPA. El sector ya hace n?meros con la nueva realidad comercial y el veto a la exportaci?n puede suponer un mazazo para muchas explotaciones ganaderas, especialmente las de menor tama?o.

En la cafeter?a-panader?a Forn d’Osona, junto al Puesto de Vic (Barcelona) de la Guardia Civil, las conversaciones de los vecinos de esta localidad de 50.000 habitantes van por otros derroteros en la fr?a ma?ana del lunes posterior a la crisis porcina. Pero basta caminar algunos cientos de metros para escuchar otros temas de conversaci?n, esta vez s?, alrededor de la producci?n, los animales que pueden ir al matadero o la exportaci?n.

Y es que los efectos, m?s all? del epicentro del Parque Natural de Collserola y los 76 de municipios incluidos en la zona de vigilancia, con 39 granjas, son especialmente temidos en la zona central de Catalu?a, con Vic y la comarca de Osona a la cabeza por su gran concentraci?n de industria c?rnica.

?Puede ser un golpe letal porque, desde hace m?s de medio a?o, se est? trabajando a p?rdidas?, se?ala Joan Ausi?, de 59 a?os, quien lleva desde los 16 ligado a la ganader?a porcina y bovina. Hasta 2010, con el negocio familiar en su finca Tolosa Nova, en la zona sur de Vic, y hoy como trabajador por cuenta ajena en una mediana empresa del sector. En su terreno, adem?s, sigue teniendo cerdos de engorde en r?gimen de integraci?n ganadera. ?Hoy, el cami?n que se los lleva ya no ha pasado por aqu??, relata.

La importante subida del precio de los cereales de 2008 le impidi?, hace 15 a?os, seguir con el legado familiar. Un mazazo que se produjo justo despu?s de haberse sobrepuesto a una crisis que los recientes acontecimientos le han hecho rememorar: el brote de peste porcina cl?sica (PPC) de 2001.

Entre ese a?o y 2002 se produjo un brote en Espa?a que afect? a 49 granjas, 39 de las cuales en Catalu?a. El origen, en L?rida, tuvo despu?s su fatal continuidad en la provincia de Barcelona, con especial incidencia en Osona. Cerca de 300.000 animales fueron sacrificados, de los cuales 60.000 eran de las granjas infectadas, mientras que al resto se les mat? de forma preventiva.

?Lo pas? muy mal y necesit? ir al psic?logo porque, de repente, te levantas y han desaparecido todos los animales que ten?as el d?a anterior, es decir, tu negocio?, cuenta sobre los efectos de un brote tambi?n con origen en jabal?es y que incluso lleg? hasta los juzgados. ?Nuestra granja no tuvo ning?n caso positivo, pero estaba en el radio de un kil?metro alrededor de uno de los focos y nos mataron todos los cerdos, fue una barbaridad?.

?Las explotaciones familiares son las que sufren mayormente estas crisis?, indica al hacer un paralelismo con lo que ?l mismo vivi? hace m?s de dos d?cadas. Ausi? reconoce que, ?a diferencia de lo que pasaba anteriormente?, su granja recibi? unas compensaciones econ?micas ?suficientes? por parte de la Administraci?n para salvar el negocio. Eso s?, fueron necesarios tres a?os para recuperar el nivel productivo en el que estaba previamente. ?De 2005 a 2007 tuvimos un periodo muy bueno, pero luego todo se fue al garete?, lamenta.

Fundada en 1966 por ganaderos de Osona, la Cooperativa Plana de Vic es un negocio integral que dispone de f?brica de pienso, granjas, agrotienda, economato y farmacia veterinaria en la localidad de Gurb.

Aunque no pertenec?a a esta sociedad cuando se produjo la anterior crisis de peste porcina, su director general, Francesc Carrillo, explica que los m?s veteranos hablan estos d?as de aquel ?mal recuerdo?. ?Es prematuro hablar a?n de qu? pasar?, de d?nde quedar? limitado el veto a la exportaci?n de cu?nto bajar? el precio, pero los efectos ya est?n aqu??, se?ala al explicar que el n?mero de animales que entran al matadero ya ha descendido. La lonja de mercados agr?colas y ganaderos Marcolleida comunic? ayer un descenso de 10 c?ntimos por kilo para el cerdo cebado (1,20 euros frente a los 1,30 del pasado jueves).

Jabal?es silvestres

Pese a que las condiciones de bioseguridad hoy son mucho m?s estrictas que entonces, los casos de PPA en otros pa?ses europeos eran vistos como una amenaza por su facilidad de contagio y la fauna silvestre de jabal?es que desde hace a?os ha ido ganando terreno urbano en barrios monta?osos de Barcelona y otros puntos de Collserola: ?Desconocemos las causas, pero igualmente se deber?a haber puesto m?s atenci?n ante una especie con mucha movilidad y que ha desarrollado ese nivel de sociabilizaci?n?.

El radio del temor se extiende allende Barcelona. ?Estamos muy preocupados y pedimos a las autoridades que acoten con urgencia la zona, hay que evitar que pase a otros territorios y, sobre todo, que afecte a las granjas?, reclama Xavier Marin?, un ganadero con explotaciones en la zona sur de Tarragona (Terres de l’Ebre) y en la provincia de Teruel. ?Ya van tarde?, critica.

La UME en Collserola

En paralelo al despliegue de la Unidad Militar de Emergencias (UME), con 117 efectivos y 25 veh?culos para reforzar el control de la zona perimetrada, la disputa pol?tica tuvo ayer la como protagonista en Catalu?a la crisis de salud animal. El presidente de la Generalitat, Salvador Illa, de viaje institucional en M?xico, con motivo de la Feria Internacional del Libro [Barcelona es la ciudad invitada de honor], anunci? que comparecer? en el Parlament para dar explicaciones sobre la gesti?n del Govern. Algo que no evit? las cr?ticas de la oposici?n, que afe? al president no haber anulado su agenda.

En el caso de los partidos independentistas, adem?s, se cuestion? el papel de la UME. El despliegue militar para una emergencia sanitaria animal es poco habitual y plantea interrogantes sobre los criterios t?cnicos, la necesidad real, el coste econ?mico y la coordinaci?n con los equipos veterinarios, los Agentes Rurales y otros recursos civiles ya existentes?, expres? Junts, que advirti? de que es un precedente de ?gesti?n civil de las crisis veterinarias pasando a manos de los militares?.

El conseller Ordeig admiti? ayer que a?n se desconoce el origen de la infecci?n, pero que el hecho de que haya un salto de muchos kil?metros entre pa?ses induce a sospechar que habr?a llegado en productos alimenticios por ?la acci?n humana?. El responsable de Agricultura y Ganader?a de la Generalitat explic? que una de las hip?tesis que manejan los expertos es que un bocadillo contaminado que hubiera acabado en la basura fuese consumido por jabal?es.

Los n?meros del sector explican la alta preocupaci?n causada por el bloqueo de certificados sanitarios de exportaci?n. En Catalu?a hay m?s de 5.600 granjas, con ocho millones de cerdos. Una de cada cinco explotaciones ganaderas de la regi?n es porcina y este subsector representa el 19,3% del total del negocio agroalimentario en el exterior y alrededor del 40% del PIB de toda la ganader?a catalana. En la actualidad, las exportaciones anuales superan los 3.000 millones de euros. Asia, con China y Vietnam a la cabeza, es el principal destino extracomunitario de carne de cerdo y embutidos, mientras que los pa?ses de laUni?n Europea suman el 67% de las ventas

Osona es junto a las comarcas leridanas de Segri? y Noguera el territorio que concentra mayor n?mero de granjas. Entre los tres territorios alcanzan m?s de un 40% del n?mero de cabezas de cerdo en la comunidad aut?noma. El sector emplea a unos 20.000 trabajadores entre explotaciones e industria.

Mientras, el Parque Natural de Collserola, pulm?n verde de Barcelona y parte de su corona metropolitana, presentaba ayer una imagen in?dita, casi desierta. La prohibici?n de acceso para actividades de ocio estaba ya vigente el fin de semana, pero el cumplimiento de la medida hab?a sido menor. El dispositivo de seguridad est? formado por 370 miembros entre los cuerpos de Mossos d’Esquadra, Agentes Rurales, Protecci?n Civil, Polic?as Locales y la UME.

Adem?s de la presencia de jabal?es en zonas periurbanas y urbanas como las de Collserola, el sector ganadero pide, desde hace tiempo, extremar la vigilancia ante otras especies con gran desarrollo de poblaci?n, como los conejos o los corzos. Mientras, todo queda fiado a que la enfermedad v?rica no d? el salto de la fauna salvaje al cerdo blanco.