Cum au reuşit un doi tineri să lase în spate lumea corporaţiilor şi să pornească propria lor afacere. Acum ei stau departe de meetinguri, de birou şi de lumea multinaţionalelor şi conduc un business de succes VIDEO

Silviu Coman şi soţia sa au renunţat acum un deceniu la joburile pe care le aveau în corporaţii şi au hotărât să îşi deschidă propria cafenea de specialitate în Iaşi, cu bani economisiţi şi împrumutaţi de la prieteni şi familie. Aşa a apărut în 2014 Jassyro, una dintre primele cafenele de specialitate din Iaşi, pe care cei doi antreprenori vor să o extindă în viitor cu încă una.

„Proiectul a început prin 2012, când încă nu ştiam despre cafeaua de specialitate. Lucram în corporaţii la vremea respectivă, dar nu ne mai simţeam în largul nostru la job, iar soţia mea a făcut un curs de barista la Origo şi astfel a apărut ideea de cafea de specialitate pentru noi. În 2014 am pus bazele cafenelei de la Iaşi şi am fost printre primele cafenele de specialitate din ţară. Ne plăcea foarte mult ideea de a avea contact cu oamenii, de a vedea un zâmbet în fiecare zi. Ne-am dat seama că o cafenea ar fi o idee foarte bună pentru a obţine asta”, a povestit Silviu Coman.

Cei doi fondatori au testat în urmă cu câţiva ani, chiar după pandemie, un concept nou într-o a doua unitate, în care au introdus componenta de vin şi evenimente, însă din cauza restricţiilor de la vremea respectivă aceasta nu a funcţionat.

„În 2021 am deschis o a doua locaţie în care aveam componenta de vin şi evenimente. Eram imediat după pandemie, apoi a urmat războiul, iar la un an după deschidere am închis această locaţie pentru că nu era profitabilă” a mai spus Silviu Coman.