Producătorii germani s-au opus cererii turceşti pentru obţinerea unui statut special pentru faimosul döner kebab la nivelul UE, la fel cum Bulgaria a contestat originea românească a plăcintei dobrogene, dar România a ieşit câştigătoare după patru ani. Care este miza recunoaşterii produselor tradiţionale similare cu cele ale pizzei napoletane, jamonului serrano din Spania şi halloumiului din Cipru?
„A testarea aceasta este importantă pentru noi ca producători, dar este importantă şi pentru ţară, pentru că în momentul în care ai produse de calitate ele vor avea un alt flux comercial, pentru că se vor vinde nu numai în ţară, ci şi în afară. Acest certificat de calitate este o garanţie că produsul e urmărit şi există o trasabilitate foarte exigentă, adică are toate ingredientele naturale şi nu poţi umbla la reţetă şi atunci clar aduce plusvaloare pentru toată lumea“, a spus Paulina Vals, fondatoare a grupului de firme Angelo şi preşedinte al Asociaţiei Moesis Tradiţional. Recunoaşterea la nivel UE a plăcintei dobrogene ca produs cu „Indicaţie Geografică Protejată“ a venit în 2023, după patru ani de eforturi susţinute de doi producători români, singurii care au dreptul acum să o producă, potrivit iniţiatoarei proiectului de obţinere a acestei certificări, Paulina Vals. România s-a „luptat” doi ani cu opoziţie din partea Bulgariei, dar au câştigat, iar Bulgaria a obţinut o perioadă de tranziţie de 10 ani, în care producătorii pot face doar local şi casnic acest produs.
Source URL: https://www.zf.ro/eveniment/business-magazin-reusit-romania-castige-nivel-european-procesul-22498613