SECETA A FAVORIZAT ACUMULAREA DE ZAHARURI ÎN STRUGURI

Viticultorii din marile bazine ale județului Buzău se află în plină campanie de recoltare, iar estimările pentru producția din acest an sunt extrem de optimiste. Deși seceta pedologică prelungită a afectat alte culturi agricole, în cazul viței-de-vie, lipsa precipitațiilor din ultima lună a adus beneficii majore. Specialiștii Direcției Agricole Buzău precizează că absența ploilor a favorizat acumularea zaharurilor în boabele de strugure, garantând o calitate deosebită a mustului. Parametrii din teren sunt optimi, iar producătorii se declară mulțumiți de starea recoltei.

În ceea ce privește volumele adunate din podgorii, autoritățile subliniază că viticultura modernă din județ mizează tot mai mult pe performanță, în detrimentul cantităților industriale. Dacă pentru soiuri precum Fetească Regală sau Riesling producția poate atinge 10 tone la hectar, în cazul soiurilor autohtone de elită, cum este Tămâioasa Românească sau Chardonnay-ul, recoltele sunt cantitativ mai mici, însă calitatea este una desăvârșită, destinată piețelor de export.

Noile tendințe din piață arată o orientare clară a consumatorilor către vinurile roze și mai ales către cupaje complexe din categoria premium. Combinațiile sofisticate între soiurile Muscat Otonel, Merlot, Cabernet, Tămâioasă sau Busuioacă de Bohotin sunt cele mai apreciate în rândul publicului dornic de produse exclusiviste, unde prețul final reflectă munca.

Până la încheierea culesului, viticultorii buzoieni speră ca vremea să rămână aliatul lor, pentru a pune în butoaie una dintre cele mai bune recolte din ultimii ani.

Viticultorii din marile bazine ale județului Buzău se află în plină campanie de recoltare, iar estimările pentru producția din acest an sunt extrem de optimiste. Deși seceta pedologică prelungită a afectat alte culturi agricole, în cazul viței-de-vie, lipsa precipitațiilor din ultima lună a adus beneficii majore. Specialiștii Direcției Agricole Buzău precizează că absența ploilor a favorizat acumularea zaharurilor în boabele de strugure, garantând o calitate deosebită a mustului. Parametrii din teren sunt optimi, iar producătorii se declară mulțumiți de starea recoltei.

În ceea ce privește volumele adunate din podgorii, autoritățile subliniază că viticultura modernă din județ mizează tot mai mult pe performanță, în detrimentul cantităților industriale. Dacă pentru soiuri precum Fetească Regală sau Riesling producția poate atinge 10 tone la hectar, în cazul soiurilor autohtone de elită, cum este Tămâioasa Românească sau Chardonnay-ul, recoltele sunt cantitativ mai mici, însă calitatea este una desăvârșită, destinată piețelor de export.

Noile tendințe din piață arată o orientare clară a consumatorilor către vinurile roze și mai ales către cupaje complexe din categoria premium. Combinațiile sofisticate între soiurile Muscat Otonel, Merlot, Cabernet, Tămâioasă sau Busuioacă de Bohotin sunt cele mai apreciate în rândul publicului dornic de produse exclusiviste, unde prețul final reflectă munca.

Până la încheierea culesului, viticultorii buzoieni speră ca vremea să rămână aliatul lor, pentru a pune în butoaie una dintre cele mai bune recolte din ultimii ani.