[analyse_image type=”featured” src=”https://stiridebuzau.ro/wp-content/uploads/2025/10/ardei-iuti-solar9.jpg”]
Cercetarea românească își face loc printre marile performanțe mondiale în horticultură. Un ardei extrem de iute, creat la Buzău, este prezentat zilele acestea la Congresul Mondial de Horticultură de la Kyoto, unul dintre cele mai importante evenimente internaționale din domeniu.
Noua creație a cercetătorilor buzoieni atinge 2,7 milioane de unități Scoville, iar performanța îi aparține cercetătorului Costel Vînătoru. Practic, acesta și-a depășit propriul record stabilit în urmă cu 12 ani.
În 2014, la congresul de la Brisbane, cercetătorul buzoian prezenta un ardei de 2,4 milioane Scoville, considerat la acel moment cel mai iute din lume.
De această dată, noua linie ajunge la o concentrație și mai mare de capsaicină. Ardeiul nu este destinat consumului proaspăt, ci are potențial pentru industria farmaceutică și cea de procesare, unde capsaicina este folosită în produse precum plasturi sau spray-uri.
Noua linie este stabilizată genetic și se află în procesul de documentație pentru omologare.
Performanța cercetătorilor de la Buzău vine și pe fondul unei colecții impresionante. Banca de Resurse Genetice Vegetale Buzău păstrează și studiază peste 1.000 de soiuri și linii de ardei iute.
La Kyoto, delegația Buzăului participă cu șase lucrări științifice, iar ardeiul de 2,7 milioane Scoville este una dintre cele mai spectaculoase demonstrații ale cercetării românești.
Cercetarea românească își face loc printre marile performanțe mondiale în horticultură. Un ardei extrem de iute, creat la Buzău, este prezentat zilele acestea la Congresul Mondial de Horticultură de la Kyoto, unul dintre cele mai importante evenimente internaționale din domeniu.
Noua creație a cercetătorilor buzoieni atinge 2,7 milioane de unități Scoville, iar performanța îi aparține cercetătorului Costel Vînătoru. Practic, acesta și-a depășit propriul record stabilit în urmă cu 12 ani.
În 2014, la congresul de la Brisbane, cercetătorul buzoian prezenta un ardei de 2,4 milioane Scoville, considerat la acel moment cel mai iute din lume.
De această dată, noua linie ajunge la o concentrație și mai mare de capsaicină. Ardeiul nu este destinat consumului proaspăt, ci are potențial pentru industria farmaceutică și cea de procesare, unde capsaicina este folosită în produse precum plasturi sau spray-uri.
Noua linie este stabilizată genetic și se află în procesul de documentație pentru omologare.
Performanța cercetătorilor de la Buzău vine și pe fondul unei colecții impresionante. Banca de Resurse Genetice Vegetale Buzău păstrează și studiază peste 1.000 de soiuri și linii de ardei iute.
La Kyoto, delegația Buzăului participă cu șase lucrări științifice, iar ardeiul de 2,7 milioane Scoville este una dintre cele mai spectaculoase demonstrații ale cercetării românești.
[analyse_source url=”https://stiridebuzau.ro/ardeiul-de-27-milioane-scoville-creat-la-buzau-ajunge-la-congresul-mondial-de-horticultura-din-japonia/”]