[analyse_image type=”featured” src=”https://s1.ziareromania.ro/?mmid=05a4556b20fb076395″]
Un fost bucătar al miliardarilor dezvăluie cum și-au schimbat cei mai bogați oameni din lume alimentația pentru a trăi mai mult. “De multe ori sunt mai ieftine”
Alimentația a devenit una dintre principalele preocupări ale celor mai bogați oameni din lume, iar tendințele din ultimii ani arată o orientare tot mai puternică spre sănătate și longevitate.
Chris Demaillet, în vârstă de 43 de ani, un fost bucătar privat, care timp de aproape două decenii a gătit pentru miliardari la bordul superiahturilor, a dezvăluit, într-un articol publicat de Business Insider, care sunt cele cinci schimbări pe care le-a observat cel mai des în preferințele acestora.
“Acum 15 ani, dacă un bucătar privat m-ar fi întrebat ce pregătire i-ar fi fost cea mai utilă, i-aș fi spus să meargă la Tokyo și să învețe să prepare sushi.
Astăzi, în calitate de fondator al Montclair Chef, o agenție care pune în legătură familii foarte înstărite cu bucătari de nivel Michelin, i-aș spune să studieze nutriția, caloriile și strategiile pentru longevitate.
Nu mai sunt doar clienții din California interesați de astfel de lucruri. În prezent, aș spune că aproximativ 80% dintre clienți pun pe primul loc alimentația sănătoasă, iar un număr tot mai mare sunt preocupați de longevitate, fie că își monitorizează macronutrienții, își numără caloriile sau urmează dieta mediteraneană.
De asemenea, este tot mai obișnuit ca bucătarii să colaboreze cu nutriționiști și antrenori personali pentru a ajuta familiile să își atingă obiectivele legate de sănătate.
Iată cinci schimbări în alimentație pe care le-am văzut adoptate de familiile foarte bogate pentru a trăi mai mult și mai sănătos.”
1. Folosiți ulei de măsline de înaltă calitate
“Ca bucătar privat, uleiul de măsline a fost întotdeauna prima mea alegere atât pentru gătit, cât și pentru dressinguri.
Este un element esențial al dietei mediteraneene, pe care mulți clienți ne cer acum să o respectăm datorită beneficiilor sale pentru longevitate.