[analyse_image type=”featured” src=”https://s2.ziareromania.ro/?mmid=3247156b20fd0604b7″]
Unde trebuie păstrați cartofii ca să nu încolțească timp de până la cinci luni
Cartofii se găsesc în aproape orice gospodărie, însă pot încolți și își pot pierde fermitatea în doar câteva săptămâni dacă nu sunt depozitați corespunzător.
Dacă sunt păstrați în condițiile potrivite, unul dintre cele mai mari avantaje ale cartofilor este durata lor impresionantă de păstrare, aceștia putând rămâne buni pentru consum timp de câteva luni. Totuși, ei pot încolți mai devreme dacă nu sunt depozitați în mediul potrivit.
O utilizatoare a cerut sfaturi pe grupul de Facebook Homemaking Tips despre cum poate păstra cartofii proaspeți mai mult timp, iar răspunsurile nu au întârziat să apară. Un comentator a susținut că metoda folosită de el îi menține proaspeți chiar și cinci luni.
În general, cartofii încolțiți pot fi consumați, cu condiția ca mugurii să fie îndepărtați înainte de gătire. De asemenea, este recomandat să verificați cu atenție dacă prezintă urme de mucegai sau pete verzi, semne clare că au început să se altereze.
Cartofii care sunt moi, încep să se zbârcească sau au un miros neplăcut trebuie aruncați imediat. La fel și cei din care începe să se scurgă lichid.
Cartofii proaspeți trebuie să fie tari și să aibă un miros specific de pământ. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să fie perfecți. Petele negre sau zonele verzi din interior pot fi îndepărtate înainte de consum.
„Există vreo metodă prin care cartofii să rămână proaspeți mai mult timp? Ai mei nu rezistă nici măcar o săptămână.”, este întrebarea postată pe Facebook.
„Eu îi țin întotdeauna în frigider, pentru că în cămară încolțesc de fiecare dată”, a răspuns cineva.
„Îi pun în frigider și rezistă o veșnicie”, a fost una dintre primele confirmări.
„Și eu îi păstrez în frigider și nu am avut niciodată probleme.”
„Îi țin mereu în frigider. Data trecută au rezistat cinci luni.”
Deși numeroși utilizatori au recomandat păstrarea cartofilor în frigider, alții s-au arătat sceptici cu privire la siguranța acestei metode.