[analyse_image type=”featured” src=”https://s2.ziareromania.ro/?mmid=9d25a56b20990e7510″]
„Nu consumați alimente cu salată iceberg”. Avertismentul unui mare lanț de fast-fooduri după peste 1.600 de cazuri de infecție cu ciclosporiază
Lanțul american de fast-food Taco Bell retrage salata verde din meniul său în unele state, după ce investigațiile au descoperit că ar putea fi legată de un focar de diaree cauzată de un parazit. Decizia a fost luată „din extremă precauție” în urma discuțiilor cu oficialii din domeniul sănătății, a declarat Taco Bell pentru BBC.
Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) spun că 1.645 de persoane din cinci state care au raportat „expunere” la Taco Bell au fost infectate cu ciclosporiază, o infecție parazitară care se răspândește prin alimente sau apă contaminate.
„Nu consumați alimente cu salată iceberg mărunțită din Mexic servită la restaurantele Taco Bell din Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio și Virginia de Vest”, a declarat Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA).
Nu au fost raportate decese, dar 94 de persoane au fost spitalizate din cauza infecțiilor cu ciclosporiază, care au fost detectate pentru prima dată pe 13 mai, a adăugat FDA.
Compania a declarat că salata verde de la unul dintre furnizorii săi este eliminată pe termen nelimitat și va fi înlocuită.
„Deși nu a fost emis niciun aviz oficial, credem că sănătatea publică este o responsabilitate comună între restaurante, furnizorii lor și autorități”, a declarat restaurantul.
Compania nu a precizat statele în care salata verde va fi eliminată din meniuri, dar majoritatea infecțiilor au fost raportate în Michigan, unde au fost detectate peste 3.300 de cazuri.
Taco Bell nu a anunțat de unde provenea salata verde despre care se pare că este legată de focar, dar presa americană a numit furnizorul Taylor Farms. BBC a contactat compania cu privire la aceste rapoarte.
Simptomele infecțiilor cu ciclosporiază pot apărea în aproximativ două săptămâni.
Diareea apoasă care durează zile întregi, pierderea bruscă în greutate și pierderea poftei de mâncare sunt unele dintre cele mai frecvente simptome.
Experții au declarat pentru BBC că parazitul este notoriu de dificil de urmărit, o sarcină complicată parțial de reducerile bugetare ale agențiilor federale de sănătate.