[analyse_image type=”featured” src=”https://sansanews.ro/wp-content/uploads/2021/11/carne_pui.jpghttps://sansanews.ro/wp-content/uploads/2021/11/carne_pui.jpg”]
Nouă alerte alimentare într-o singură lună și peste
jumătate de tonă de carne retrasă de la vânzare. Sunt rezultatele controalelor
derulate de inspectorii DSVSA Buzău, care au verificat sute de operatori
economici din județ și au identificat mai multe neconformități privind
siguranța alimentelor.
Potrivit comunicatul de presă emis de DSVSA Buzău, carnea retrasă de la vâncare provenea de la un abator din Vaslui. De asemenea, probleme grave au fost identificate și la peștele congelat.
„În perioada menționată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 9 alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje și au fost retrase de la comercializare 524,5 kg carne pasăre, produsă de un abator din jud. Vaslui, la un lot la care s-a detectat Salmonella enteritidis.
În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 4 notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă și au fost retrase de la comercializare 175 kg de hering congelat la care s-a identificat Anisakis spp; facem precizarea că parazitul Anisakis spp moare prin aplicarea congelării”, a anunțat DSV Buzău.
Șase amenzi și 15 avertismente
În total, luna trecută, inspectorii DSV Buzău au verificat 245 operatori economici, pe întreg lanțul de la producție la comercializare. Controalele efectuate au vizat verificarea respectării condițiilor generale de igienă, a procedurilor bazate pe principiile HACCP, a cerințelor privind trasabilitatea produselor, precum și a modului de implementare și respectare a programelor de autocontrol.
”În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: deficiențe privind întreținerea spațiilor, program autocontrol neimplementat, deficiențe de etichetare, lipsa verificării stării de sănătate a personalului lucrător”, anunță DSV Buzău.
Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 6 amenzi contravenționale în valoare totală de 43.600 lei și 15 avertismente.
Nouă alerte alimentare într-o singură lună și peste
jumătate de tonă de carne retrasă de la vânzare. Sunt rezultatele controalelor
derulate de inspectorii DSVSA Buzău, care au verificat sute de operatori
economici din județ și au identificat mai multe neconformități privind
siguranța alimentelor.
Potrivit comunicatul de presă emis de DSVSA Buzău, carnea retrasă de la vâncare provenea de la un abator din Vaslui. De asemenea, probleme grave au fost identificate și la peștele congelat.
„În perioada menționată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 9 alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje și au fost retrase de la comercializare 524,5 kg carne pasăre, produsă de un abator din jud. Vaslui, la un lot la care s-a detectat Salmonella enteritidis.
În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 4 notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă și au fost retrase de la comercializare 175 kg de hering congelat la care s-a identificat Anisakis spp; facem precizarea că parazitul Anisakis spp moare prin aplicarea congelării”, a anunțat DSV Buzău.
Șase amenzi și 15 avertismente
În total, luna trecută, inspectorii DSV Buzău au verificat 245 operatori economici, pe întreg lanțul de la producție la comercializare. Controalele efectuate au vizat verificarea respectării condițiilor generale de igienă, a procedurilor bazate pe principiile HACCP, a cerințelor privind trasabilitatea produselor, precum și a modului de implementare și respectare a programelor de autocontrol.
”În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: deficiențe privind întreținerea spațiilor, program autocontrol neimplementat, deficiențe de etichetare, lipsa verificării stării de sănătate a personalului lucrător”, anunță DSV Buzău.
Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 6 amenzi contravenționale în valoare totală de 43.600 lei și 15 avertismente.
[analyse_source url=”https://sansanews.ro/alerta-in-magazinele-din-buzau-peste-jumatate-de-tona-de-carne-cu-salmonella-retrasa-de-la-vanzare/”]