Usturoiul românesc devine tot mai rar și mai scump. Producătorii cer reluarea sprijinului de la stat

Usturoiul românesc, apreciat pentru gustul său intens, dispare treptat din piețe și devine din ce în ce mai scump. După un an în care fermierii nu au mai beneficiat de sprijin financiar, mulți au redus drastic suprafețele cultivate sau au renunțat complet la această cultură.

În piețele agroalimentare din Buzău, unde se găsește renumitul usturoi de Râmnicelu, kilogramul a ajuns la aproximativ 20 de lei, iar marfa este tot mai puțină. Comercianții spun că stocurile sunt aproape epuizate, iar clienții cumpără în cantități mici.

„Nu luăm așa mult, luăm două căpățâni, trei, cam atât”, spune o clientă. Un alt cumpărător confirmă scumpirile: „Usturoiul, 20 de lei kilogramul? Da. Toate sunt ridicate, dar ce putere avem”.

Producătorii explică faptul că prețurile au crescut constant, pe fondul producției reduse. „15, 18, 20 de lei, în funcție de cum arată marfa. Nu a scăzut deloc. Pentru că nu se ajunge”, afirmă un vânzător din piață.

Acesta spune că, în prezent, oamenii cumpără „câte puțin, de cinci lei, zece lei”, spre deosebire de perioada sărbătorilor, când cererea era mai mare.

Chiar și în aceste condiții, usturoiul românesc rămâne preferat de mulți consumatori. „De obicei cumpăr de la piață, românesc. Și muncă este”, spune o altă clientă.

Situația este confirmată și de producători. În comuna Râmnicelu, una dintre cele mai importante zone pentru cultura usturoiului, suprafețele cultivate au scăzut dramatic după eliminarea subvenției în 2025.

Vali Jecu, fermier din zonă, spune că reducerea este semnificativă. „Anul acesta, suprafața a scăzut cu aproximativ trei sferturi față de ceea ce cultivam până acum. Unul din factorii principali este renunțarea acordării acestui ajutor de minimis”, a declarat Vali Jecu.

Costurile ridicate îi descurajează pe agricultori să continue. „Costurile de înființare sunt foarte mari și atunci se va regăsi în preț”, explică fermierul.

Acesta estimează că, la nivelul întregii zone, culturile de usturoi s-au redus cu aproximativ 70% și avertizează că situația s-ar putea agrava dacă sprijinul nu va fi reluat.

În lipsa acestui ajutor, România riscă să devină tot mai dependentă de importuri. Autoritățile anunță însă că „Programul Usturoiul” ar urma să fie reluat în 2026, cu un sprijin de până la 3.000 de euro pe hectar. Rămâne de văzut dacă promisiunea va fi pusă în practică și dacă va reuși să readucă producătorii înapoi pe câmp.

Usturoiul românesc, apreciat pentru gustul său intens, dispare treptat din piețe și devine din ce în ce mai scump. După un an în care fermierii nu au mai beneficiat de sprijin financiar, mulți au redus drastic suprafețele cultivate sau au renunțat complet la această cultură.

În piețele agroalimentare din Buzău, unde se găsește renumitul usturoi de Râmnicelu, kilogramul a ajuns la aproximativ 20 de lei, iar marfa este tot mai puțină. Comercianții spun că stocurile sunt aproape epuizate, iar clienții cumpără în cantități mici.

„Nu luăm așa mult, luăm două căpățâni, trei, cam atât”, spune o clientă. Un alt cumpărător confirmă scumpirile: „Usturoiul, 20 de lei kilogramul? Da. Toate sunt ridicate, dar ce putere avem”.

Producătorii explică faptul că prețurile au crescut constant, pe fondul producției reduse. „15, 18, 20 de lei, în funcție de cum arată marfa. Nu a scăzut deloc. Pentru că nu se ajunge”, afirmă un vânzător din piață.

Acesta spune că, în prezent, oamenii cumpără „câte puțin, de cinci lei, zece lei”, spre deosebire de perioada sărbătorilor, când cererea era mai mare.

Chiar și în aceste condiții, usturoiul românesc rămâne preferat de mulți consumatori. „De obicei cumpăr de la piață, românesc. Și muncă este”, spune o altă clientă.

Situația este confirmată și de producători. În comuna Râmnicelu, una dintre cele mai importante zone pentru cultura usturoiului, suprafețele cultivate au scăzut dramatic după eliminarea subvenției în 2025.

Vali Jecu, fermier din zonă, spune că reducerea este semnificativă. „Anul acesta, suprafața a scăzut cu aproximativ trei sferturi față de ceea ce cultivam până acum. Unul din factorii principali este renunțarea acordării acestui ajutor de minimis”, a declarat Vali Jecu.

Costurile ridicate îi descurajează pe agricultori să continue. „Costurile de înființare sunt foarte mari și atunci se va regăsi în preț”, explică fermierul.

Acesta estimează că, la nivelul întregii zone, culturile de usturoi s-au redus cu aproximativ 70% și avertizează că situația s-ar putea agrava dacă sprijinul nu va fi reluat.

În lipsa acestui ajutor, România riscă să devină tot mai dependentă de importuri. Autoritățile anunță însă că „Programul Usturoiul” ar urma să fie reluat în 2026, cu un sprijin de până la 3.000 de euro pe hectar. Rămâne de văzut dacă promisiunea va fi pusă în practică și dacă va reuși să readucă producătorii înapoi pe câmp.