Patru produse din Banat, la World Food Gift Challenge 2026

Patru produse reprezentative pentru Banat vor participa la prestigiosul concurs internațional World Food Gift Challenge 2026, organizat de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT), care va avea loc pe 19 mai, în Creta. Selecția finaliștilor s-a încheiat, iar regiunea își va face simțită prezența prin creații ce îmbină tradiția, sustenabilitatea și inovația.

Preselecția din acest an a scos în evidență creativitatea, autenticitatea și pasiunea producătorilor locali, de la produse alimentare cu identitate puternică, până la obiecte de design inspirate din cultura gastronomică bănățeană.

La categoria produselor non-alimentare, juriul a ales două obiecte care transformă utilitatea în expresie artistică. Este vorba despre un set de tacâmuri din lemn de frasin realizat de LUN Studio, conceput pentru a pune accent pe experiența senzorială a mesei, și un cuțit cu arcuș pentru pâine, creat de Kenosis Design, care combină măiestria artizanală cu un design elegant și funcțional. 

În secțiunea produselor alimentare, Banatul va fi reprezentat de vinul de mure și zmeură produs de Casa Despi și de islerele bănățene reinterpretate de Brutăria Moara Maria. Vinul, obținut prin fermentație lentă, propune o experiență gustativă autentică, în timp ce islerele păstrează rețeta tradițională, adaptată preferințelor contemporane. 

Produsele selectate reflectă direcții importante pentru dezvoltarea regiunii: valorificarea resurselor locale, sustenabilitatea, inovația și respectul pentru tradiție. Participarea la competiția internațională reprezintă o oportunitate de promovare a identității gastronomice a Banatului la nivel global.

Banatul merge mai departe, astfel, „cu gust, sens și identitate”, pregătit să își spună povestea pe scena internațională a gastronomiei.