[analyse_image type=”featured” src=”https://www.pressalert.ro/wp-content/uploads/2026/04/european-young-chef.jpghttps://www.pressalert.ro/wp-content/uploads/2026/04/european-young-chef.jpg”]
Căutarea următorului „Ambasador al Gustului”: Încep înscrierile pentru European Young Chef Award 2026 în Banat
Tinerii bucătari din regiunea Banat au șansa de a-și demonstra talentul pe scena internațională. Asociația Visit Timiș, alături de Asociația GIDE și HORETIM, a dat startul preselecțiilor regionale pentru prestigiosul concurs European Young Chef Award 2026. Câștigătorul va avea onoarea de a reprezenta regiunea în finala europeană din Gozo, Malta, sub egida candidaturii „Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028”.
Cine se poate înscrie?
Competiția se adresează tinerilor cu vârste cuprinse între 18 și 26 de ani (elevi, studenți sau bucătari activi) din județele Timiș, Arad și Caraș-Severin. Cei interesați trebuie să completeze un formular online până la data de 19 aprilie, prezentând un preparat original care să respecte următoarele criterii:
- Un text de maximum 300 de cuvinte despre povestea preparatului.
- Utilizarea a cel puțin 3 ingrediente cu origini locale (ex: ceapă de apă de Buziaș, brânză de oaie bănățeană, cartof de munte).
- Trei fotografii de înaltă calitate cu rezultatul final.
Drumul către marea finală din Gozo
Pe data de 20 aprilie vor fi anunțați cei patru finaliști care se vor califica pentru proba practică de gătit.
Finala regională va avea loc pe 28 aprilie, unde concurenții vor trebui să realizeze o reinterpretare contemporană a rețetei propuse, folosind tehnici moderne precum sous-vide, sifon sau texturări diverse.
Juriul va fi format din profesioniști de renume, printre care Chef Florin Kiss și Chef Ernest Hajdo, care vor avea și rolul de mentori pentru câștigătorul care va pleca în Malta, în perioada 29 noiembrie – 2 decembrie 2026.
Pe urmele succesului internațional
Proiectul continuă tradiția începută de tânărul bucătar Bogdan Lovin, care anul trecut a devenit ambasador IGCAT, ducând gastronomia bănățeană în fața experților europeni. Organizatorii încurajează noile talente să intre în arena culinară și să demonstreze că rețetele tradiționale din Banat pot fi adaptate cu succes standardelor de fine dining internațional.
Cei interesați se pot înscrie accesând formularul oficial disponibil pe paginile de socializare ale Visit Timiș sau direct aici.
Tinerii bucătari din regiunea Banat au șansa de a-și demonstra talentul pe scena internațională. Asociația Visit Timiș, alături de Asociația GIDE și HORETIM, a dat startul preselecțiilor regionale pentru prestigiosul concurs European Young Chef Award 2026. Câștigătorul va avea onoarea de a reprezenta regiunea în finala europeană din Gozo, Malta, sub egida candidaturii „Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028”.
Cine se poate înscrie?
Competiția se adresează tinerilor cu vârste cuprinse între 18 și 26 de ani (elevi, studenți sau bucătari activi) din județele Timiș, Arad și Caraș-Severin. Cei interesați trebuie să completeze un formular online până la data de 19 aprilie, prezentând un preparat original care să respecte următoarele criterii:
- Un text de maximum 300 de cuvinte despre povestea preparatului.
- Utilizarea a cel puțin 3 ingrediente cu origini locale (ex: ceapă de apă de Buziaș, brânză de oaie bănățeană, cartof de munte).
- Trei fotografii de înaltă calitate cu rezultatul final.
Drumul către marea finală din Gozo
Pe data de 20 aprilie vor fi anunțați cei patru finaliști care se vor califica pentru proba practică de gătit.
Finala regională va avea loc pe 28 aprilie, unde concurenții vor trebui să realizeze o reinterpretare contemporană a rețetei propuse, folosind tehnici moderne precum sous-vide, sifon sau texturări diverse.
Juriul va fi format din profesioniști de renume, printre care Chef Florin Kiss și Chef Ernest Hajdo, care vor avea și rolul de mentori pentru câștigătorul care va pleca în Malta, în perioada 29 noiembrie – 2 decembrie 2026.
Pe urmele succesului internațional
Proiectul continuă tradiția începută de tânărul bucătar Bogdan Lovin, care anul trecut a devenit ambasador IGCAT, ducând gastronomia bănățeană în fața experților europeni. Organizatorii încurajează noile talente să intre în arena culinară și să demonstreze că rețetele tradiționale din Banat pot fi adaptate cu succes standardelor de fine dining internațional.
Cei interesați se pot înscrie accesând formularul oficial disponibil pe paginile de socializare ale Visit Timiș sau direct aici.
[analyse_source url=”https://www.pressalert.ro/2026/04/cautarea-urmatorului-ambasador-al-gustului-incep-inscrierile-pentru-european-young-chef-award-2026-in-banat/”]