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Les meilleures chocolateries de Paris à découvrir pour Pâques
Alors que Pâques se rapproche à grands pas, Numéro a arpenté les rues de la capitale afin de sélectionner ses meilleures chocolateries. Pour les curieux, les passionnés ou tout simplement pour les gourmands.
par Louise Menard.
Publié le 17 avril 2025. Modifié le 31 mars 2026.
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À la Mère de Famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris
Fondée en 1761 par l’épicier Pierre-Jean Bernard, l’institution À la Mère de Famille – reprise il y a 25 ans par la famille Dolfi – est la plus ancienne chocolaterie de la capitale. En témoignent d’ailleurs ses façades vintage et prestigieuses habillées de vert émeraude, ornées de délicates feuilles d’or et inspirées des décors de la Belle Époque. Autre atout majour de la maison ? Elle maîtrise intégralement chaque étape de la fabrication de son chocolat, perpétuant ainsi un artisanat d’excellence qui fait encore aujourd’hui sa réputation.
Les trésors de Pâques ? Outre les fameuses orangettes, les guimauves, les pâtes de fruits, les toucans, les rochers signature au praliné, les négus de Nevers ou encore les mendiants, le chef chocolatier Sebastian Harault propose pour ces fêtes de Pâques toute une série d’œufs en chocolat à la coque brillante et de petits lapins subtilement pralinés.
Les adresses ? En plus de la boutique mythique, située au 35 rue du faubourg Montmarte, dans le 9e arrondissemnt de Paris, À la Mère de Famille possède 15 autres chocolateries disséminées dans toute la capitale.
Les créations À la Mère de Famille sont disponibles en boutiques et sur le site lameredefamille.com.
Jade Genin, l’alchimiste du cacao
Il suffit d’un pas dans la boutique de Jade Genin pour comprendre qu’on pénètre moins dans une chocolaterie que dans un cabinet d’artisanat… Formée tardivement auprès de son père, l’artisan chocolatier Jacques Genin, la cheffe, anciennement avocate, manie le chocolat avec la précision et la rigueur d’un joaillier.
Les trésors de Pâques ? Ce printemps, Jade Genin propose à nouveau des créations en chocolat porteuses d’un message fort. Parmi elles, trois œufs décorés telles des œuvres d’art célèbrent la puissance féminine, aux côtés de tout un bestiaire fantaisite aux couleurs pop. Des petits personnages amusants sous lesquels se cachent des pralinés de saison, ainsi que des fritures savoureuses et dorées.
Les adresses ? La boutique Jade Genin du 33 avenue de l’Opéra, située dans le 2e arrondissemnt de la capitale, est un écrin où la maison installe son univers léché empli d’incomparables gourmandises.
Les créations Jade Genin sont disponibles en boutique Jade Genin.
La chocolaterie minimaliste de William Artigue
Qui peut se vanter d’avoir fait ses armes chez Patrick Roger, l’un des maîtres chocolatiers les plus respectés de la capitale ? Le jeune artisan William Artigue. Grand perfectionniste dans l’âme, il ouvre sa propre boutique en décembre 2023 et ne cesse depuis d’impressioner de ses créations. Parfois rehaussés de pâte d’amande crémeuse ou de caramels fondants, ses bonbons, bouchées, pâtes de fruit et autres tablettes, dont les goûts évoluent au fil des saisons, sont à découvrir dans un écrin ultra-minimaliste, aux bords du Canal Saint-Martin.
Les trésors de Pâques ? Parmi ses joyaux de Pâques,William Artigue imagine des créations en collaboration avec la sculptrice Virginie Dhamane : des moutons et des loutres en chocolat éveillant en chacun de nous, de doux souvenirs d’enfance…
L’adresse ? William Artigue, 30, rue Yves Toudic, Paris 10e.
Les créations William Artigue sont disponibles en boutique William Artigue.
Infiniment Chocolat par Pierre Hermé
“Intense, subtil, complexe, le chocolat nécessite une infinie précision”, a un jour affirmé Pierre Hermé. Connu à travers le monde entier pour ses incontournables macarons, le célèbre chef pâtissier et chocolatier français a inauguré, au début de l’année 2025, une boutique uniquement dédiée au chocolat. Décoré avec soin par le studio parisien Jouin Manku, cet espace lumineux s’habille de teintes chaudes, de cuivre texturé, de toile de lin et de murs en bois de chêne. Fleur d’oranger, whisky, huile d’olive, vanille, gingembre… Pierre Hermé y expérimente ainsi le mariage du cacao et de multiples saveurs à travers des créations osées. Bref, un sans-faute.
Les trésors de Pâques ? Pierre Hermé fait les choses en grand pour les fêtes de Pâques et confectionne une collection ultra ludique où le chocolat devient jeu et se métamorphose en fléchettes, échecs et autres puzzles sucrés : des mini douceurs qui plairont aux petits mais aussi aux grands.
L’adresse ? Infiniment Chocolat par Pierre Hermé, 23, boulevard des Capucines, Paris 2e.
Les créations Infiniment Chocolat par Pierre Hermé sont disponibles en boutique et sur le site pierreherme.com.
Maison Caffet, le praliné comme savoir-faire
Dans l’univers feutré de Maison Caffet, fondée à Troyes il y a plus de soixante-dix ans, chaque chocolat raconte une histoire de transmission. D’ailleurs, les artisans aiment rappeler qu’en 1954, lorsqu’est né le Mortier d’Or, Bernard Caffet testait encore ses recettes en observant ses clients à travers la vitrine, cherchant le moment précis où le chocolat “cède” sous la dent. Aujourd’hui, ce classique demeure signature. Une recette alliant une coque chocolatée et un léger praliné noisette feuilleté, intacte depuis sept décennies…
Les trésors de Pâques ? Cette année, l’atelier dévoile une collection de Pâques qui joue la carte de la tendresse absolue. Maison Caffet ravive les passions avec une capsule réconfortante composée d’une noisette géante, d’un ourson espiègle, et de poules et écureuils en abondance… Entre chocolat au lait intense et praliné aux noisettes, voilà la recette du bonheur selon Maison Caffet.
Les adresses ? Maison Caffet, 137, rue Mouffetard, Paris 5e et 93, rue de la Glacière, Paris 13e.
Les créations Maison Caffet sont disponibles en boutiques et sur le site maison-caffet.com.
Le chocolat gastronomique de Yannick Alléno
À l’issue de leur rencontre en 2014, le chef français Yannick Alléno et le jeune chocolatier Aurélien Rivoire donnent naissance à une chocolaterie singulière. Ensemble, ils ne cessent de réinventer le chocolat et d’expérimenter de nouveaux ingrédients comme l’extrait d’écorce de bouleau, remplaçant le sucre, ou encore la coque des fèves de cacao, utilisée pour le praliné. Au début de l’année 2026, leurs chemins se séparent laissant Yannick Alléno seul à la tête de la chocolaterie.
Les trésors de Pâques ? Six œufs coquille mélangeant saveurs et textures et une myriade de mignardises à partager baptisées “Toquées”… Yannick Alléno s’apprête à ravir les éternels amoureux du chocolat. Sans oublier les fruits confits enrobés, le chocolat noir à la crème vanillée ou encore les plaquettes gourmandes garnies de confit d’orange, de mangue, de gingembre et d’un pralin de graines de lin…
Les adresses ? Les Chocolats de Yannick Alléno, 9 rue du Champ de Mars, Paris 7e et 25 rue du Vieux-Colombier, Paris 6e.
Les créations Les Chocolats de Yannick Alléno sont disponibles en boutiques et sur le site chocolats-yannickalleno.com.
Plaq ou le chocolat à l’état pur
Moins connu du grand public, Plaq s’impose pourtant parmi les meilleures chocolateries de la capitale. Fondée en 2019 par le duo Sandra Mielenhausen et Nicolas Rozier-Chabert, cet atelier, faisant également office de manufacture, élabore des chocolats presque bruts, nés d’un processus de fabrication éthique et respectueux de tous ses acteurs. Selon les mots de sa co-fondatrice, la boutique Plaq est réservée “aux puristes, aux amateurs, aux curieux. Mais aussi aux amoureux du goût qui a du sens et qui veulent consommer un chocolat beau et bon”.
Les trésors de Pâques ? Cette année, Plaq offre aux petits comme aux grands la possibilité de déguster une collection de bouchées à croquer au sens propre comme au figuré. Parmi elles, on remarque des œufs coquille remplis de praliné aux pistaches de Bronte, des tablettes en forme de lapin, ainsi que des sucettes poussin purement savoureuses.
Les adresses ? Plaq, 4 rue du Nil, Paris 2e et 57 rue du Cherche-Midi, Paris 6e.
Les créations Plaq sont disponibles en boutiques et sur le site plaqchocolat.com.
Läderach, le chocolat suisse dans toute sa splendeur
La maison Läderach, fondée en 1962 dans le canton de Glaris, au cœur des Alpes suisses, incarne une tradition familiale qui se transmet depuis trois générations. Ce parcours exceptionnel, la famille le doit à une quête d’excellence incarnée par ses membres, à l’instar d’Elias Läderach, seul chocolatier suisse à avoir remporté le très prestigieux World Chocolate Master. Cerise sur le gâteau ? Dans son pays natal, la maison Läderach possède un musée du chocolat où gourmandise, savoir-faire et histoire se conjuguent de façon assez rare.
Les trésors de Pâques ? Pour Pâques, la chocolaterie revisite sa création signature : les FrischSchoggi (chocolat frais), disponibles sous forme d’immenses tablettes qui peuvent être cassées, ou non, selon le degré de gourmandise. Déclinées en divers parfums notamment amande et chocolat noir ou encore framboise-mûre et chocolat blanc, ces bouchées s’accompagnent pour les fêtes d’un étonnant lapin façon rocher, le tout constituant un ensemble ravissant et bien évidemment délicieux. Après tout, ne dit-on pas que le chocolat suisse est, de loin, le meilleur au monde ?
Les adresses ? La maison Läderach se déploie dans plus de 250 boutiques à travers le monde, dont 2 à Paris, au 132 rue de Rivoli, Paris 1er et au 45 avenue de l’Opéra, Paris 2e.
Les créations Läderach sont disponibles en boutiques et sur le site laderach.com.
