Posibil contaminată cu Salmonella
În luna februarie inspectorii D.S.V.S.A. Buzău au efectuat controale pentru siguranța alimentelor la 368 operatori economici, pe întreg lanțul de la producție la comercializare. Verificările au vizat între altele, aspecte legate de condițiile de igienă, cerințele de trasabilitate sau etichetarea produselor alimentare.
În urma controalelor efectuate au fost constatate deficiențe privind întreținerea spațiilor, deficiențe de depozitare, etichetare neconformă, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de depozitare și manipulare a produselor alimentare.

“Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 9 amenzi contravenționale în valoare totală de 54800 lei și 31 avertismente”, a anunţat DSVSA Buzău.
Totodată au fost prelevate peste 190 de probe de produse alimentare de origine animală pentru determinarea conformității acestora cu prevederile legale în vigoare.

“DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 5 alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje și au fost retrase de la comercializare 53 kg carne tocată de pui posibil contaminată cu Salmonella spp.
În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 4 notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă și au fost retrase de la comercializare 24 buc x 600 g File cod congelat ce a avut ca neconformitate raportul apă/proteină”, informează inspectorii sanitar-veterinari.