Atenție la vitrinele frigorifice! Porcul proaspăt din import este, de fapt, decongelat. Ministrul Agriculturii anunță măsuri drastice

Mare atenție ce puneți în coșul de cumpărături! Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a tras un semnal de alarmă privind carnea de porc vândută în magazine. Potrivit acestuia, o bună parte din carnea comercializată ca fiind proaspătă este, de fapt, carne congelată adusă din import și ulterior decongelată.

În prezent, legislația nu îi obligă pe comercianți să specifice clar pe etichetă dacă produsul a stat luni de zile la congelator înainte de a ajunge în vitrină. Acest lucru nu doar că induce în eroare cumpărătorul, dar îi lovește dur și pe fermierii români, care nu pot concura cu prețurile mici ale cărnii congelate aduse din alte state europene.

Pentru a pune capăt acestei
practici, Ministerul Agriculturii anunță o modificare urgentă a legislației, în
colaborare cu ANSVSA și ANPC,  astfel
încât trasabilitatea produsului să fie transparentă.

„Am luat decizia să modificăm legislația astfel încât carnea de porc care se comercializează prin magazinele de retail, dacă este congelată, să fie inscripționată obligatoriu că este decongelată. Tot ceea ce se comercializează pe teritoriul României trebuie să fie transparent. Carnea care se valorifică drept carne proaspătă, ieșită din abator, trebuie să aibă maximum 48 de ore de la sacrificare și un termen de valabilitate de șase zile”, a anunțat ministrul Agriculturii, Florin Barbu.

Dincolo de păcălirea consumatorului, această situație determină pierderi uriașe producătorilor locali. Ministrul a dezvăluit cifre șocante despre discrepanța dintre prețul de la poarta fermei și cel de la raft, sugerând existența unor practici neloiale pe lanțul de distribuție.

„Sunt pierderi semnificative de aproape 30% la fermele din România dezvoltate de noi în ultimii ani. Vorbim de cele două programe importante de reproducție pentru 1,5 milioane de purcei, dar şi de partea de fonduri europene, unde am finalizat aproape 27 de ferme, prin fermele de gras. Nu voi accepta niciodată ca în România să vedem un preț la carnea de porc în magazinele de retail de 17,18, 20 de lei pe kilogram, iar porcul în viu să plece de la poarta fermei cu 4,8 lei pe kilogram. Este fără precedent ca un purcel care are un cost de producție de aproape 80 euro, băgat într-o fermă de gras, ținut trei luni cu cheltuieli pentru îngrășare, să ajungă la 110 kg şi să fie vândut cu 85 euro”, a arătat ministrul.

Florin Barbu a anunțat că va merge cu propunerile de modificări legislative anunțate  în fața Guvernului și va discuta cu premierul despre reglementarea pieței și compensarea pierderilor înregistrate de ferme în cursul anului 2025. În paralel, Consiliul Concurenței desfășoară deja o anchetă pentru a verifica modul în care se calculează prețul final de la raft.

Până la intrarea în vigoare a noilor
reguli, consumatorii sunt sfătuiți să verifice cu mare atenție aspectul cărnii
și, unde este posibil, să aleagă produsele provenite din abatoarele locale, care
garantează prospețimea.

Mare atenție ce puneți în coșul de cumpărături! Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a tras un semnal de alarmă privind carnea de porc vândută în magazine. Potrivit acestuia, o bună parte din carnea comercializată ca fiind proaspătă este, de fapt, carne congelată adusă din import și ulterior decongelată.

În prezent, legislația nu îi obligă pe comercianți să specifice clar pe etichetă dacă produsul a stat luni de zile la congelator înainte de a ajunge în vitrină. Acest lucru nu doar că induce în eroare cumpărătorul, dar îi lovește dur și pe fermierii români, care nu pot concura cu prețurile mici ale cărnii congelate aduse din alte state europene.

Pentru a pune capăt acestei
practici, Ministerul Agriculturii anunță o modificare urgentă a legislației, în
colaborare cu ANSVSA și ANPC,  astfel
încât trasabilitatea produsului să fie transparentă.

„Am luat decizia să modificăm legislația astfel încât carnea de porc care se comercializează prin magazinele de retail, dacă este congelată, să fie inscripționată obligatoriu că este decongelată. Tot ceea ce se comercializează pe teritoriul României trebuie să fie transparent. Carnea care se valorifică drept carne proaspătă, ieșită din abator, trebuie să aibă maximum 48 de ore de la sacrificare și un termen de valabilitate de șase zile”, a anunțat ministrul Agriculturii, Florin Barbu.

Dincolo de păcălirea consumatorului, această situație determină pierderi uriașe producătorilor locali. Ministrul a dezvăluit cifre șocante despre discrepanța dintre prețul de la poarta fermei și cel de la raft, sugerând existența unor practici neloiale pe lanțul de distribuție.

„Sunt pierderi semnificative de aproape 30% la fermele din România dezvoltate de noi în ultimii ani. Vorbim de cele două programe importante de reproducție pentru 1,5 milioane de purcei, dar şi de partea de fonduri europene, unde am finalizat aproape 27 de ferme, prin fermele de gras. Nu voi accepta niciodată ca în România să vedem un preț la carnea de porc în magazinele de retail de 17,18, 20 de lei pe kilogram, iar porcul în viu să plece de la poarta fermei cu 4,8 lei pe kilogram. Este fără precedent ca un purcel care are un cost de producție de aproape 80 euro, băgat într-o fermă de gras, ținut trei luni cu cheltuieli pentru îngrășare, să ajungă la 110 kg şi să fie vândut cu 85 euro”, a arătat ministrul.

Florin Barbu a anunțat că va merge cu propunerile de modificări legislative anunțate  în fața Guvernului și va discuta cu premierul despre reglementarea pieței și compensarea pierderilor înregistrate de ferme în cursul anului 2025. În paralel, Consiliul Concurenței desfășoară deja o anchetă pentru a verifica modul în care se calculează prețul final de la raft.

Până la intrarea în vigoare a noilor
reguli, consumatorii sunt sfătuiți să verifice cu mare atenție aspectul cărnii
și, unde este posibil, să aleagă produsele provenite din abatoarele locale, care
garantează prospețimea.