Peste 20 de kilograme de pangasius congelat, retrase de la vânzare în Buzău.

Inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras de la comercializare peste 26 de kilograme de file de pangasius congelat, în urma unei notificări care semnala un raport neconform între apă și proteină în produs.

Acțiunea face parte dintr-o amplă serie de controale desfășurate de DSVSA Buzău pe parcursul lunii ianuarie, în cadrul căreia au fost verificați peste 240 de operatori economici. Inspectorii au urmărit respectarea condițiilor generale de igienă, a cerințelor de trasabilitate și a modului de etichetare a produselor alimentare.

În urma verificărilor, au fost descoperite numeroase nereguli, printre care deficiențe structurale ale spațiilor, lipsa monitorizării temperaturii în frigidere și congelatoare, probleme de depozitare și manipulare a alimentelor, precum și lipsa verificării stării de sănătate a personalului. Ca urmare a acestor neconformități, autoritățile au aplicat 18 amenzi contravenționale în valoare totală de 92.000 de lei și au emis 14 avertismente. De asemenea, a fost dispusă suspendarea activității unui laborator de cofetărie-patiserie din cauza neîntreținerii corespunzătoare a spațiilor de producție.

Potrivit DSVSA Buzău, în aceeași perioadă, instituția a gestionat trei alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje. Retragerea peștelui a survenit în urma unei notificări separate, primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă, care a vizat 29 de pachete a câte 900 de grame de file de pangasius congelat. Pe lângă aceste acțiuni, inspectorii au prelevat 144 de probe de la diverse produse alimentare pentru a determina conformitatea acestora cu legislația în vigoare.

Activitatea de control oficial în domeniul siguranței alimentelor

În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Buzău au efectuat controale și verificări la obiective supuse controlului pentru siguranța alimentelor fiind controlați 245  operatori economici, pe întreg lanțul de la producție la comercializare.

Controalele efectuate au vizat următoarele aspecte:

• Verificarea respectării condițiilor generale de igienă;
• Verificarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
• Verificarea respectării cerințelor de trasabilitate;
• Verificarea implementării și respectării programelor de autocontrol;
• Verificarea modului de etichetare a produselor alimentare;
• Stabilirea profilului de risc al operatorilor economici din domeniul alimentar.

În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de depozitare și manipulare a produselor alimentare.

Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 18 amenzi contravenționale în valoare totală de 92000 lei și 14 avertismente. A mai fost aplicată o Ordonanță de suspendare a activității la un laborator de cofetărie/patiserie pentru neîntreținerea spațiilor de producție.

În baza Programului de supraveghere și control au fost prelevate 144 probe de produse alimentare pentru determinarea conformității acestora cu prevederile legale în vigoare.

În perioada menționată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a 3 alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje.

În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a unei notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă și au fost retrase de la comercializare 29 buc x 900 g  file de pangasius congelat ce a avut ca neconformitate raportul apă/proteină.

Activitatea de control oficial în domeniul sănătății și bunăstării animalelor

În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Buzău au efectuat controale și verificări la obiective supuse controlului sanitar-veterinar în ceea ce privește sănătatea și bunăstarea animalelor, fiind realizate 24 controale.

Controalele efectuate au vizat următoarele aspecte:

• Verificarea modului de efectuare a acțiunilor sanitar-veterinare decontate de stat realizate de către medicii concesionari;
• Verificarea respectării legislației sanitar-veterinare de către operatorii economici din domeniul creșterii animalelor;
• Verificarea condițiilor de biosecuritate în exploatațiile comerciale de suine;
• Verificarea condițiilor de bunăstare în exploatațiile comerciale de suine;
• Clasificarea de risc a exploatațiilor comerciale de suine;

În urma controalelor efectuate nu au fost constatate neconformități.

Activitatea de catagrafiere, autorizare, înregistrare și evidență informatizată

Au fost primite și rezolvate  8 solicitări de corectare erori privind înregistrarea datelor în BND.

Au fost emise 6 pin-uri de deblocare stații pentru înregistrare fătări gemelare.

Au  fost eliberate 2 registre de exploatație în urma solicitărilor din teritoriu.

S-a întocmit și transmis eșantionul cu exploatațiile de consiliat conform Legii 291/2020.

A fost actualizată BND în urma modificărilor survenite la  anumiți utilizatori SNIIA (modificare administratori, date de identificare societăți, etc)

S-a efectuat legalizarea a  21 pașapoarte  pentru animale de companie.

Au fost verificate 22 procese verbale de predare primire  crotalii provenite din  abatoare și CSVA-uri

S-au verificat în BND informațiile legate de animale moarte sau sacrificate de la care s-au adus probe în laborator.

S-a efectuat un control într-o exploatație nonprofesională în urma primirii unei sesizări.

S-a actualizat BND – conform solicitărilor venite de la utilizatori SNIIA suine – 8 solicitări.

Au fost întocmite diferite statistici aferente finalului anului 2025.

În urma controalelor efectuate, în perioada menționată, DSVSA Buzău a autorizat/înregistrat 77 operatori economici, atât în domeniul siguranței alimentelor cât și în domeniul sanitar-veterinar.

Activitatea de laborator

În perioada de referință au fost efectuate 1031 analize de laborator pentru probele oficiale și autocontrol pe domeniul sănătate animală și 777 analize de laborator pentru probele oficiale și autocontrol pe domeniul siguranța alimentelor.