Con 67 aziende presenti e un bilancio di circa 400 operatori e 1.500 enoappassionati, si è chiusa ieri a Verona la ventiduesima edizione di «Amarone Opera Prima». Organizzata dal Consorzio vini Valpolicella, la tre giorni ha acceso i riflettori sull’Amarone 2021, l’annata in assaggio alle Gallerie Mercatali di Veronafiere, che ha accolto il pubblico per le degustazioni ai banchi delle aziende partecipanti. Il millesimo esprime equilibrio, tipicità ed eleganza comparabili alle annate 2015 e 2016. Le scorte in cantina sono esigue e sono state già confezionate 4 milioni e mezzo di bottiglie.

Un’edizione speciale, quella realizzata dal Consorzio con una staffetta di eventi tra le Gallerie Mercatali e la Camera di Commercio di Verona, che ha celebrato anche l’iscrizione della Cucina italiana nel Patrimonio immateriale dell’Unesco e le Olimpiadi e Paralimpiadi Milano Cortina 2026 che vedono la città protagonista di alcuni eventi ufficiali. E l’Amarone è stato il fil rouge di un podio tutto al femminile che ha visto confrontarsi Maddalena Fossati, direttore de La Cucina Italiana, ideatrice della candidatura Unesco e presidente del Comitato promotore, Deborah Compagnoni, leggenda dello sport e ambassador delle Olimpiadi e Paralimpiadi di Milano Cortina 2026 e Cristina Bowerman, chef di Glass Hostaria a Roma, una stella Michelin e due Forchette Gambero Rosso.

Con la fine dell’anteprima, il Consorzio dà avvio al programma di promozione 2026 della denominazione, un piano che incide per il 76% sul bilancio. Ad aprire il calendario saranno i tre appuntamenti fieristici internazionali: Wine Paris (Parigi, 8-10 febbraio),Prowein (Dusseldorf, 15-17 marzo) e Vinitaly (Veronafiere, 12-15 aprile). Come affermato dal presidente del Consorzio, Christian Marchesini, «contro il calo dei consumi e le barriere commerciali serve investire in promozione».