Record național de Mica Unire: Cea mai mare cobză din cetină, realizată la evenimentul „Amintiri Gustoase”
Platforma Amintiri Gustoase a organizat, pe 24 ianuarie 2026, de Mica Unire, evenimentul gastronomic „Mica Unire în bucate”, care a reunit peste 150 de invitați din domenii legate de gastronomia românească. Chefi, bucătari, experți culinari, antropologi, antreprenori, reprezentanți ai ecodestinațiilor, jurnaliști și creatori de conținut au participat la cea de-a cincea ediție a evenimentelor Amintiri Gustoase, gătind împreună un meniu inspirat din tradițiile culinare ale tuturor regiunilor României, sub semnul unității culturale.
Meniul a inclus preparate emblematice, de la aperitive tradiționale și ciorbă de păstrăv afumat, până la sarmale reinterpretate și deserturi cu influențe ardelenești. În cadrul workshopului de cooking, 36 de participanți au gătit timp de peste patru ore, folosind o bucătărie mobilă complet echipată. Degustările au fost completate de produse artizanale și tradiționale din mai multe regiuni ale țării, aduse de asociații, ecodestinații și producători români.
Un punct central al evenimentului a fost stabilirea unui nou record național prin realizarea celei mai mari cobze din cetină pentru afumarea păstrăvului, coordonată de Ecodestinația Țara Dornelor. Programul a inclus și ateliere creative și activări menite să pună în valoare identitatea gastronomică regională. „Mica Unire în bucate” a consolidat gastronomia românească drept expresie a identității culturale și instrument de promovare turistică, prin colaborarea dintre platforme culturale, ONG-uri și companii implicate în susținerea gustului autentic, a sustenabilității și a producției locale.
Source URL: https://suceavalive.ro/record-national-de-mica-unire-cea-mai-mare-cobza-din-cetina-realizata-la-evenimentul-amintiri-gustoase/
Lasa un raspuns Anuleaza raspunsul
Adresa ta de email nu va fi publicată.