Francesco Sottilaro incanta il Sigep World 2026: doppio argento per il gelatiere di Villa San Giovanni

Francesco Sottilaro, anima e talento del Bar Pasticceria Gelateria Boccaccio di Villa San Giovanni, ha nuovamente catturato l’attenzione della giuria conquistando altri due prestigiosi riconoscimenti a livello nazionale nel corso del Sigep World 2026, svoltosi nei giorni scorsi a Rimini.

Due prestigiose medaglie d’argento

Il maestro gelatiere reggino ha ottenuto il secondo posto nel Memorial Alberto Pica, competizione dedicata al miglior gelato al gusto mandorla, all’interno dell’area dell’Associazione Italiana Gelatieri.

Per Sottilaro sono due splendide medaglie d’argento: la prima conquistata nel “Concorso Mille Idee” grazie al gusto “Bonita”, un gelato alla mandorla pura arricchito da variegatura all’amarena e croccante di mandorla; la seconda nel “Concorso Mandorla” con “Ammendula”, una raffinata creazione a base di gelato alla mandorla pura, mandorle sabbiate e sale Maldon.

“Una soddisfazione che ripaga di tanti sacrifici”

«Gareggiare fianco a fianco con amici e colleghi – ha scritto Sottilaro sui social – confrontarsi con grandi professionisti del settore ed essere giudicati dai migliori è sempre un’emozione fortissima e un enorme motivo di orgoglio. Tornare a casa con questi riconoscimenti rende tutto ancora più speciale: una soddisfazione che ripaga ogni sacrificio e ci spinge a dare sempre di più».

Il Sigep World si conferma come il punto di riferimento internazionale per il mondo del gelato artigianale, vero e proprio laboratorio globale di innovazione. Come riportato sul sito ufficiale della manifestazione, l’evento riunisce i principali protagonisti del settore, offrendo loro uno spazio privilegiato per presentare creazioni originali, nuovi gusti e le più avanzate tecnologie applicate alla produzione del gelato.

Il concorso “Sorbetti nel Mondo”

Francesco Sottilaro ha inoltre raggiunto il secondo posto nel “Concorso Sorbetti dal Mondo”, partecipando con il gusto “Terroncino”: un sorbetto alla mandorla impreziosito da croccante di torrone, mandorle e miele, dal gusto avvolgente e irresistibile. Un’altra importante menzione è arrivata anche nel Memorial Lorenzo Cagnoni – Mille Idee per un Nuovo Gusto.

Il Memorial Alberto Pica rappresenta una tappa di qualificazione ufficiale per la V edizione della Coppa Italia di Gelateria AIG: il vincitore accede direttamente alla finale, mentre i primi dieci classificati accumulano punti validi per la graduatoria del Premio Grand Tour – Ranking Coppa Italia 2026.

Al termine di tutte le tappe, come specificato dall’Associazione Italiana Gelatieri, i primi 16 professionisti della classifica ranking accederanno di diritto alla fase finale della Coppa Italia di Gelateria AIG 2026.