Peste 100 de profesioniști din domeniul gastronomiei, bloggeri culinari și jurnaliști din toate regiunile României s-au reunit sâmbătă la Vinalia – Conacul din Ceptura, în cadrul evenimentului „Mica Unire în Bucate”, dedicat celebrării diversității culinare românești și rolului gastronomiei în consolidarea comunităților.

Printre invitați s-a numărat și Simona Neumann, directorul Asociației pentru Promovarea și Dezvoltarea Județului Timiș (APDT – Visit Timiș), care a subliniat importanța unor astfel de întâlniri pentru dialogul dintre regiuni și pentru promovarea identității gastronomice a României.

Evenimentul a depășit cadrul unui simplu atelier de gătit, devenind un spațiu de schimb de idei, experiențe și povești culinare, în care participanții au gătit împreună, au împărtășit rețete tradiționale și contemporane și au explorat gusturile care definesc fiecare regiune a țării.

„A fost despre comunitate, despre gusturile din toate regiunile României care ne definesc și despre felul în care mâncarea bună ne aduce împreună”, a transmis Simona Neumann, evidențiind gastronomia ca limbaj universal capabil să conecteze oameni, destinații și culturi.

Pentru Banat, desemnat Regiune Gastronomică Europeană în 2028, astfel de inițiative reprezintă o sursă importantă de inspirație și un prilej de consolidare a colaborării dintre profesioniștii din domeniu. „Ne reamintesc cât de important este să construim împreună”, a mai subliniat directorul APDT – Visit Timiș.

Simona Neumann a adresat mulțumiri organizatorilor, comunității #CronicariDigitali și creatorilor de #AmintiriGustoase, coordonați de Silvia Teodorescu, precum și tuturor participanților, pentru o experiență „cu sens și cu gust”.

Prin evenimente precum „Mica Unire în Bucate”, gastronomia românească se afirmă nu doar ca expresie culturală, ci și ca vector de promovare turistică și de dezvoltare regională.

Comentarii

comentarii