Fiecare sărbătoare, și în special, de Crăciun, este un prilej de a ne aduna cu familia și prietenii la masă. Totodată, este și momentul când ne confruntăm cu excesele culinare, iar cei mai nefericți dintre noi ajung la spital, cu indigestii sau alte probleme digestive.
Teoretic, de Crăciun, ar trebui să mâncăm așa cum o facem la orice masă, adică savurând fiecare fel de mâncare cu înghițituri mici, mestecând bine înainte de a înghiți și lăsând aproximativ o jumătate de oră pentru fiecare fel de mâncare. Mâncatul pe fugă, înfulecând preparatele din farfurie, dă senzația de preaplin, asociată cu senzația de greață.
La fel de nepotrivit este să beți sucuri la masă, mai ales cele carbogazoase. Dacă vă este foarte sete, puteți bea apă sau băuturi cu puține calorii.
E important să țineți minte că e și mâine o zi și doar pentru că e atât de multă mâncare la masă nu înseamnă că trebuie să mănâncați tot. Puteți gusta porții mici, dacă vreți să încercați fiecare preparat sau, ideal, împărțiți felurile de mâncare pe zile.
Începeți cu aperitivele și sarmalele în prima zi de Crăciun, urmând să mâncați friptura a doua zi. Dacă aveți în plan mai multe tipuri de friptură, dar și o tochitură și tradiționalii cârnăciori, puteți prepara câte un fel în fiecare zi: într-o zi porc, în alta pui sau curcan.
Nu exagerați nici cu prăjiturile. Dacă simțiți neapărat pofta de ceva dulce din prima zi, o felie de cozonac sau bomboanele de pom pot fi o opțiune mai mult decât sățioasă. Dacă vreți totuși un desert ușor, puteți opta pentru o salată de fructe din ananas, kiwi, mango, clementine și mere.
Ideal ar fi ca după o jumătate de oră de la masă, fie să ieșiți la aer, la o mică plimbare, fie să dansați, dacă aveți musafiri și nu puteți pleca.
Dacă totusi, ați exagerat cu mâncarea și v-ați ales cu o indigestie, un ceai de mentă, mușețel sau ghimbir vă poate ameliora din simptomele neplăcute.
Asadar, pentru ca sărbătorile să nu devină un motiv pentru a ajunge la urgenţe din cauza exceselor, planificați mesele atent și preparate culinare, servite cu măsură.
Source URL: https://newss.ro/2025/12/24/la-masa-de-craciun-mancati-cu-masura/