ANCONA – La domanda che ormai da giorni si rimpalla nel mondo della ristorazione e degli affezionati clienti è una sola: «Ma come è successo?». Lo stupore di una storia che sembrava impossibile, e invece è purtroppo diventata realtà. Il tribunale di Ancona ha dichiarato la liquidazione giudiziale della società dello chef Elis Marchetti, quella legata alla gestione del ristorante Villa Amalia di Falconara e del food truck ai laghetti del Passetto. Giù il sipario. «Ma spero con tutto il cuore di non dovermi fermare definitivamente» dice rammaricato lo chef, fino al 2022 titolare dell’Osteria della Piazza, al Piano, da cui sono passati, tra gli altri, anche l’imprenditore russo Roman Abramovič e l’attore Giancarlo Giannini.
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