{"id":780106,"date":"2019-07-26T00:00:00","date_gmt":"2019-07-25T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=780106"},"modified":"2019-07-26T00:00:00","modified_gmt":"2019-07-25T21:00:00","slug":"propiedades-de-la-sal-negra-del-himalaya-usada-en-la-medicina-ayurvedica-periodista-digital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=780106","title":{"rendered":"Propiedades de la sal negra del Himalaya, usada en la medicina ayurv\u00e9dica – Periodista Digital"},"content":{"rendered":"
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Conocida como Kala Namak, sal negra del Himalaya o sal negra india.<\/strong> Es una sal de roca que se ha puesto de moda como condimento. Su color oscuro y olor azufrado le dan un toque diferente a las ensaladas, huevos, o las recetas de pasta<\/a>. La sal negra Kala Namak forma parte de remedios de la\u00a0 medicina ayurv\u00e9dica. En Periodista Digital te contamos m\u00e1s sobre las propiedades de esta sal tan de moda en la alta cocina.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la sal negra del Himalaya?<\/h2>\n

Esta sal se crea a partir de sal de roca de las monta\u00f1as del Himalaya su color puede variar entre negro a marr\u00f3n viol\u00e1ceo. Com\u00fanmente usada en la India. Bangladesh, Nepal, y Pakist\u00e1n<\/strong>. Tiene un olor penetrante, que se debe principalmente a su contenido en azufre.<\/p>\n

\"Propiedades<\/p>\n

La Organizaci\u00f3n Mundial de la salud recomienda que el consumo de sal al d\u00eda no sea superior al 5 g\/ d\u00eda, que es m\u00e1s o menos una cucharadita<\/strong>. Esta sal tiene bastante sabor as\u00ed que si usas una cucharadita para cualquier receta para 4 personas. Sale a 1,25 g por persona que no es mucho.<\/p>\n

La sal no tiene calor\u00edas, ni prote\u00ednas<\/a>, ni hidratos de carbono. Tampoco aporta vitaminas<\/strong>, est\u00e1 compuesto casi en el 95% de cloruro de sodio y adem\u00e1s lleva algunos minerales. Tiene Greigita, sulfatos,sulfuro de hierro, sulfuro de hidr\u00f3geno y magnesio.<\/p>\n

Propiedades de la sal negra del Himalaya<\/h2>\n

En la medicina ayurv\u00e9dica<\/a> la sal negra es considerada un condimento muy \u00fatil para mejorar los s\u00edntomas de distintas dolencias.<\/p>\n

Mejora la digesti\u00f3n e hinchaz\u00f3n estomacal<\/h3>\n

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Esta sal se usa en muchos productos para aliviar molestias estomacales como el Hingwastak Churna. Contribuye a mejorar la digesti\u00f3n sin efectos secundarios, (teniendo en cuenta no se deben superar los 5 g diarios). La sal kala namak es un estimulante digestivo, esto significa que equilibra la producci\u00f3n natural de \u00e1cidos en el est\u00f3mago, y de bilis en el h\u00edgado. Ayuda a digerir los alimentos<\/strong>. Alivia el estre\u00f1imiento<\/a>, al tener un ligero efecto laxante.<\/p>\n

Efecto\u00a0 relajante y antiinflamatorio<\/h3>\n

Si tienes problemas de pies hinchados, pie de atleta, o sufres dolor. La sal negra del Himalaya<\/strong> puede serte \u00fatil. Se a\u00f1ade al agua caliente y se realizan ba\u00f1os de unos 20 minutos. Tiene propiedades cicatrizantes y disminuye la hinchaz\u00f3n y la sensaci\u00f3n de dolor.<\/p>\n

Aporta hierro<\/h3>\n

\"Propiedades<\/p>\n

La sal negra aporta un peque\u00f1o porcentaje de sulfuro de hierro, estas sales son beneficiosas para personas que padecen anemia ferrop\u00e9nica<\/a>.<\/p>\n

Contra la acidez<\/h3>\n

\"Propiedades<\/p>\n

Cuando alguien tiene acidez, es que una cantidad excesiva de \u00e1cido est\u00e1 presente en el est\u00f3mago. Para eliminar esta sensaci\u00f3n, es necesario una sustancia alcalina que equilibre. La sal negra que no est\u00e1 expuesta a ning\u00fan tipo de calor, es capaz de retener su contenido en minerales. Al ser ingerida tiene un efecto alcalinizante en el cuerpo y por eso ayuda a regular la acidez<\/a>.<\/p>\n

Beneficiosa para la piel<\/h3>\n

\"Propiedades<\/p>\n

Todos conocemos los efectos beneficiosos de la sales para la piel, como las famosas sales del Mar Muerto. La sal negra mezclada con tu gel de ducha habitual es un eficaz exfoliante para eliminar las c\u00e9lulas muertas.<\/p>\n

Mezcla una cucharadita de sal negra con tres de zumo de lim\u00f3n<\/a> y tres de agua, remueve y deja reposar media hora m\u00ednimo. Aplica este l\u00edquido sobre el rostro limpio de maquillaje, con un algod\u00f3n,<\/strong> una vez por semana, dejar actuar al menos 20 minutos. Luego lavate cara con agua fr\u00eda. Ayuda a reducir las arrugas y suaviza la piel.<\/p>\n

Beneficiosa para el pelo<\/h3>\n

\"Propiedades<\/p>\n

Para fortalecer el pelo, mejorar las puntas abiertas y la caspa<\/a>. Sus efectos se derivan de su contenido en minerales. Mezcla una cucharadita de sal negra con aceite de oliva<\/a> y masajea las puntas. Dejar actuar 15 minutos y luego enjuaga con agua. Repite esta operaci\u00f3n una vez por semana.<\/p>\n

Para estimular el crecimiento del cabello, disolver una cuchara de sal negra en 200 ml de agua muy caliente. Dejar enfriar. Usar a diario, primero cepillando el cabello, y luego aplicando la mezcla de sal negra y agua.<\/strong><\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h3>\n

Propiedades del comino (tiene casi 10 veces m\u00e1s hierro que el h\u00edgado)<\/a><\/h3>\n

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\u00bfTe ha sido \u00fatil el art\u00edculo sobre las propiedades de la sal negra del Himalaya<\/strong>? En Facebook<\/a> tienes m\u00e1s art\u00edculos por descubrir.<\/p>\n<\/div>\n

Source URL: https:\/\/www.periodistadigital.com\/magazine\/gastronomia\/20190726\/propiedades-sal-negra-himalaya-noticia-689404035664\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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