Euronews<\/a>.<\/p>\nStudiul, coordonat de cercet\u0103tori de la Institutul George pentru S\u0103n\u0103tate Global\u0103 din Australia, a evaluat poten\u021bialele beneficii pentru s\u0103n\u0103tate ale trecerii la sarea \u00eembog\u0103\u021bit\u0103 cu potasiu \u00een 193 de \u021b\u0103ri. Potrivit estim\u0103rilor, o tranzi\u021bie la nivel mondial ar putea preveni anual 2,96 milioane de decese \u0219i 10,17 milioane de cazuri noi de boli cardiovasculare \u0219i boal\u0103 cronic\u0103 de rinichi.<\/p>\n
\u201eConsumul excesiv de sodiu \u0219i aportul insuficient de potasiu sunt cauze bine cunoscute ale hipertensiunii arteriale, un factor major de risc pentru afec\u021biuni care pun via\u021ba \u00een pericol, precum accidentele vasculare cerebrale, infarctul miocardic \u0219i bolile renale\u201d, a declarat Bruce Neal, cercet\u0103tor principal la Institutul George, \u00eentr-un comunicat de pres\u0103.<\/p>\n
Alternativa, disponibil\u0103 \u00een unele magazine \u0219i online, presupune \u00eenlocuirea unei p\u0103r\u021bi din clorura de sodiu din sarea obi\u0219nuit\u0103 cu clorur\u0103 de potasiu. Aceasta arat\u0103, are gust \u0219i poate fi folosit\u0103 la g\u0103tit la fel ca sarea de mas\u0103, dar ac\u021bioneaz\u0103 asupra a doi factori alimentari asocia\u021bi cu hipertensiunea arterial\u0103: consumul excesiv de sodiu \u0219i aportul insuficient de potasiu.<\/p>\n
\u201eTrecerea la sarea \u00eembog\u0103\u021bit\u0103 cu potasiu abordeaz\u0103 simultan ambele probleme alimentare, cu beneficii importante pentru s\u0103n\u0103tate\u201d, a explicat Neal.<\/p>\n
Hipertensiunea arterial\u0103 este un factor major de risc pentru accidente vasculare cerebrale, infarct miocardic \u0219i boli renale. Potrivit Organiza\u021biei Mondiale a S\u0103n\u0103t\u0103\u021bii (OMS), aproximativ unul din trei adul\u021bi cu v\u00e2rste \u00eentre 30 \u0219i 79 de ani din \u00eentreaga lume, adic\u0103 aproximativ 1,4 miliarde de persoane, sufer\u0103 de hipertensiune arterial\u0103.<\/p>\n
Bolile cardiovasculare r\u0103m\u00e2n principala cauz\u0103 de deces \u0219i dizabilitate la nivel mondial, fiind responsabile pentru 19,2 milioane de decese \u00een 2023.<\/p>\n
Chiar \u0219i \u00eenlocuirea par\u021bial\u0103 a s\u0103rii ar aduce beneficii importante<\/h2>\n
Cercet\u0103torii au analizat mai multe scenarii, inclusiv \u00eenlocuirea s\u0103rii folosite la g\u0103tit \u00een gospod\u0103rii, schimbarea s\u0103rii utilizate \u00een alimentele procesate \u0219i \u00een restaurante, precum \u0219i introducerea acestei alternative \u00een alimenta\u021bia persoanelor deja diagnosticate cu hipertensiune arterial\u0103 sau care urmeaz\u0103 tratament pentru aceast\u0103 afec\u021biune.<\/p>\n
Chiar \u0219i o tranzi\u021bie par\u021bial\u0103 ar putea aduce beneficii considerabile. \u00cenlocuirea exclusiv a s\u0103rii utilizate \u00een gospod\u0103rii ar putea preveni, potrivit estim\u0103rilor, 1,85 milioane de decese \u0219i 6,19 milioane de cazuri de boli cardiovasculare \u0219i renale \u00een fiecare an.<\/p>\n
\u00cenlocuirea s\u0103rii folosite \u00een alimentele procesate \u0219i \u00een preparatele servite \u00een restaurante ar putea preveni alte 1,56 milioane de decese \u0219i 5,46 milioane de cazuri de \u00eemboln\u0103vire.<\/p>\n
\u00cen Europa \u0219i America de Nord, peste 70% din sarea consumat\u0103 provine din alimente procesate \u0219i din preparate servite \u00een restaurante, nu din sarea ad\u0103ugat\u0103 acas\u0103, potrivit lui Neal.<\/p>\n
\u201ePentru a ob\u021bine beneficiile maxime ale trecerii la sarea \u00eembog\u0103\u021bit\u0103 cu potasiu, avem nevoie ca industria alimentar\u0103 din Europa \u0219i America de Nord s\u0103 se implice\u201d, a declarat cercet\u0103torul.<\/p>\n
Beneficiile poten\u021biale sunt deosebit de importante \u00een \u021b\u0103rile cu popula\u021bii numeroase \u0219i cu o prevalen\u021b\u0103 ridicat\u0103 a bolilor cardiovasculare. O \u00eenlocuire complet\u0103 a s\u0103rii obi\u0219nuite ar putea preveni, potrivit estim\u0103rilor, 1,08 milioane de decese anual \u00een China, urmat\u0103 de India, cu aproape 400.000 de decese.<\/p>\n
Riscurile pentru persoanele cu boli renale<\/h2>\n
Totu\u0219i, utilizarea pe scar\u0103 larg\u0103 a s\u0103rii \u00eembog\u0103\u021bite cu potasiu nu este lipsit\u0103 de riscuri. Persoanele cu boal\u0103 renal\u0103 avansat\u0103, precum \u0219i cele care iau anumite medicamente ce cresc nivelul potasiului din organism, pot fi vulnerabile la hiperkaliemie, o afec\u021biune caracterizat\u0103 printr-o concentra\u021bie excesiv\u0103 de potasiu \u00een s\u00e2nge.<\/p>\n
\u201eRiscurile pentru acest grup pot fi gestionate eficient prin informarea pacien\u021bilor, etichetarea produselor \u0219i supraveghere medical\u0103\u201d, a declarat Vivek Jha, medic nefrolog \u0219i cercet\u0103tor principal la Institutul George din India.<\/p>\n
Organiza\u021bia Mondial\u0103 a S\u0103n\u0103t\u0103\u021bii a recomandat \u00een 2025 utilizarea s\u0103rii \u00eembog\u0103\u021bite cu potasiu ca modalitate de reducere a tensiunii arteriale \u0219i a riscului de boli cardiovasculare.<\/p>\n
Jha a recunoscut c\u0103 o tranzi\u021bie la nivel mondial ar fi ambi\u021bioas\u0103, inclusiv din cauza necesit\u0103\u021bii de a extinde produc\u021bia de clorur\u0103 de potasiu pentru a face fa\u021b\u0103 cererii.<\/p>\n
\u201eDe\u0219i trecerea la nivel global de la sarea obi\u0219nuit\u0103 la un \u00eenlocuitor \u00eembog\u0103\u021bit cu potasiu reprezint\u0103 un obiectiv ambi\u021bios, acesta este un punct de plecare pentru a determina \u021b\u0103rile s\u0103 ia \u00een considerare aceast\u0103 oportunitate, care are un poten\u021bial mult mai mare \u0219i costuri mult mai mici dec\u00e2t multe tratamente medicamentoase\u201d, a declarat el.<\/p>\n
Editor : M.I. <\/a><\/p>\n<\/div>\n[analyse_source url=”https:\/\/www.digi24.ro\/stiri\/actualitate\/sanatate\/un-anumit-tip-de-sare-ar-putea-preveni-milioane-de-decese-provocate-de-boli-de-inima-si-avc-arata-un-studiu-4022399″]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/s.iw.ro\/gateway\/g\/ZmlsZVNvdXJjZT1odHRwJTNBJTJGJTJG\/c3RvcmFnZTA4dHJhbnNjb2Rlci5yY3Mt\/cmRzLnJvJTJGc3RvcmFnZSUyRjIwMjYl\/MkYxMSUyRjA0JTJGMzA1MzM0NF8zMDUz\/MzQ0X3Byb2ZpbWVkaWEtMDE2OTgxODk2\/My5qcGcmdz0xMjAwJmg9NjMwJnpjPTEm\/aGFzaD1kZDg4ZDQzNTEyMTdmMWYwNjYxOGJhODZlMmExYzNjYw==.thumb.jpg”] O schimbare simpl\u0103 \u00een alimenta\u021bie ar putea preveni aproape trei milioane de decese \u0219i peste zece milioane de cazuri de boli cardiovasculare \u0219i renale anual, la nivel mondial, potrivit unui nou studiu realizat \u00een 193 de \u021b\u0103ri. Cercet\u0103torii sus\u021bin c\u0103 \u00eenlocuirea s\u0103rii obi\u0219nuite cu una \u00eembog\u0103\u021bit\u0103 cu potasiu ar putea aduce beneficii […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[],"class_list":["post-2244259","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-romania"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2244259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2244259"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2244259\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2244259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2244259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2244259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}