Cresc\u0103torii de bovine Angus din Rom\u00e2nia muncesc tot anul, \u00eens\u0103 nu reu\u0219esc \u00eentotdeauna s\u0103 valorifice carnea la pre\u021bul pe care \u00eel presupune calitatea acesteia. O parte dintre ei v\u00eend vi\u021beii \u00eenainte de a ajunge la greutatea optim\u0103 pentru sacrificare, iar plus-valoarea este ob\u021binut\u0103 de cei care \u00eei cresc \u0219i \u00eei duc spre pia\u021ba final\u0103. Situa\u021bia a fost explicat\u0103, la Radio Top Suceava, de Cosmin P\u0103str\u0103v, proprietarul \u201dB\u0103c\u0103niei Boiere\u0219ti\u201d, cresc\u0103tor de Angus \u0219i membru al Asocia\u021biei Aberdeen Angus Rom\u00e2nia, care a participat, recent, o \u00eent\u00eelnire a cresc\u0103torilor organizat\u0103 la B\u0103l\u0103ceana.<\/p>\n
A declarat Cosmin P\u0103str\u0103v la Radio Top: \u201dLa noi \u00eenc\u0103 nu se \u00eent\u00eempl\u0103, pentru c\u0103 nu-\u021bi permi\u021bi s\u0103-l \u021bii, pentru c\u0103 nu-i un pre\u021b wow, \u00een care s\u0103 ai un produs final. <M\u0103i, m\u0103 duc la abator \u0219i-mi d\u0103 c\u0103 am Angusul 2 lei \u00een plus>. Nu, la noi e toc\u0103tur\u0103, <\u0103sta-i pre\u021bul pie\u021bei, vrei bine, nu vrei\u2026>. C\u0103-i Angus, c\u0103 nu-i Angus\u2026\u201d.<\/p>\n
Potrivit domnului P\u0103str\u0103v, \u00een condi\u021bii ideale, un cresc\u0103tor are nevoie de aproximativ trei ani pentru a ob\u021bine un animal preg\u0103tit pentru sacrificare. \u00cen practic\u0103, mul\u021bi fermieri aleg s\u0103 v\u00eend\u0103 animalele mai devreme, inclusiv pentru a evita cheltuielile din timpul iernii. Cump\u0103r\u0103torii le preiau, le \u00eengra\u0219\u0103 \u0219i le valorific\u0103 ulterior, inclusiv pe pie\u021be externe.<\/p>\n
A explicat fermierul: \u201dAi no\u0219tri, bucuro\u0219i c\u0103 scap\u0103 de el \u00een toamn\u0103, c\u00eend \u00eencepe perioada de \u00een\u021b\u0103rc\u0103ri, ca s\u0103 nu mai intre pe iarn\u0103 cu el cu cheltuial\u0103, \u00eel dau. C\u0103 are 100 de kilograme, c\u0103 are 200 sau 300 de kilograme\u2026, \u00eel dai. Tu, cresc\u0103torul, \u00eel dai cuiva care \u00eel finiseaz\u0103, \u00eel cre\u0219te. Ca s\u0103 scapi de el. Omul \u00eel \u021bine, \u00eel cre\u0219te, dup\u0103 \u00eel taie, iar plus-valoarea e la el\u201d.<\/p>\n
Cosmin P\u0103str\u0103v a atras aten\u021bia c\u0103, pentru a vinde carnea la un pre\u021b mai bun, cresc\u0103torii au nevoie de acces la pia\u021b\u0103 \u0219i de posibilitatea de a-\u0219i diferen\u021bia produsul. \u201dNu avem o pia\u021b\u0103 \u00eenc\u0103 \u0219i nu e un pre\u021b corect \u00een pia\u021ba asta\u201d, a afirmat cresc\u0103torul, care a f\u0103cut referire \u0219i la diferen\u021bele de pre\u021b dintre Rom\u00e2nia \u0219i pie\u021bele externe.<\/p>\n
\u00cen aceste condi\u021bii, asocierea poate fi una dintre solu\u021biile prin care fermierii \u00ee\u0219i pot organiza mai bine activitatea. Cosmin P\u0103str\u0103v a spus c\u0103 a fost surprins de faptul c\u0103 Asocia\u021bia Aberdeen Angus Rom\u00e2nia func\u021bioneaz\u0103 \u0219i reune\u0219te deja peste 50.000 de animale la nivel na\u021bional.<\/p>\n
A declarat acesta: \u201dDac\u0103 omul cu vaca \u00eenainte era <prostu\u021bul satului> pe care \u00eel prindeai cu cireada, acum (la evenimentul la care a participat \u2013 n.r.) erau oameni cu \u0219coal\u0103, cu studii\u2026 Adic\u0103, nu neap\u0103rat c\u0103 faci bani, dar dac\u0103 vrei s\u0103-\u021bi sus\u021bii familia dintr-o poveste genul \u0103sta po\u021bi s\u0103 o faci. Cu foarte mult\u0103 munc\u0103, 365 de zile pe an, n-ai Pa\u0219te, n-ai Cr\u0103ciun\u201d.<\/p>\n
Apartenen\u021ba la asocia\u021bie le permite cresc\u0103torilor s\u0103 ob\u021bin\u0103 certificate de origine pentru animale, documente importante pentru eviden\u021ba acestora \u0219i pentru accesarea anumitor subven\u021bii. Potrivit domnului P\u0103str\u0103v, sprijinul financiar poate ajunge la aproximativ 117 euro pe an \u0219i, de\u0219i nu e mare, cresc\u0103torul a subliniat: \u201dLa s\u0103r\u0103cia noastr\u0103 e bun orice b\u0103nu\u021b. Te ajut\u0103 inclusiv s\u0103-\u021bi faci un credit \u2013 previzionezi povestea, c\u0103 va fi la anul o subven\u021bie, po\u021bi s\u0103-\u021bi iei ni\u0219te bani pe ea, te ajut\u0103\u201d.<\/p>\n
Cosmin P\u0103str\u0103v a participat recent la o \u00eent\u00eelnire regional\u0103 a Asocia\u021biei Aberdeen Angus Rom\u00e2nia, organizat\u0103 la C\u0103minul Cultural B\u0103l\u0103ceana, la care au venit fermieri inclusiv din Cluj \u0219i Maramure\u0219. \u00cent\u00eelnirea a fost un bun prilej pentru schimbul de informa\u021bii \u00eentre cresc\u0103tori, iar ulterior participan\u021bii au vizitat ferma domnului P\u0103str\u0103v, unde se afl\u0103 aproape 500 de bovine.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
Cresc\u0103torii de bovine Angus din Rom\u00e2nia muncesc tot anul, \u00eens\u0103 nu reu\u0219esc \u00eentotdeauna s\u0103 valorifice carnea la pre\u021bul pe care \u00eel presupune calitatea acesteia. O parte dintre ei v\u00eend vi\u021beii \u00eenainte de a ajunge la greutatea optim\u0103 pentru sacrificare, iar plus-valoarea este ob\u021binut\u0103 de cei care \u00eei cresc \u0219i \u00eei duc spre pia\u021ba final\u0103. Situa\u021bia a fost explicat\u0103, la Radio Top Suceava, de Cosmin P\u0103str\u0103v, proprietarul \u201dB\u0103c\u0103niei Boiere\u0219ti\u201d, cresc\u0103tor de Angus \u0219i membru al Asocia\u021biei Aberdeen Angus Rom\u00e2nia, care a participat, recent, o \u00eent\u00eelnire a cresc\u0103torilor organizat\u0103 la B\u0103l\u0103ceana.<\/p>\n
A declarat Cosmin P\u0103str\u0103v la Radio Top: \u201dLa noi \u00eenc\u0103 nu se \u00eent\u00eempl\u0103, pentru c\u0103 nu-\u021bi permi\u021bi s\u0103-l \u021bii, pentru c\u0103 nu-i un pre\u021b wow, \u00een care s\u0103 ai un produs final. <M\u0103i, m\u0103 duc la abator \u0219i-mi d\u0103 c\u0103 am Angusul 2 lei \u00een plus>. Nu, la noi e toc\u0103tur\u0103, <\u0103sta-i pre\u021bul pie\u021bei, vrei bine, nu vrei\u2026>. C\u0103-i Angus, c\u0103 nu-i Angus\u2026\u201d.<\/p>\n
Potrivit domnului P\u0103str\u0103v, \u00een condi\u021bii ideale, un cresc\u0103tor are nevoie de aproximativ trei ani pentru a ob\u021bine un animal preg\u0103tit pentru sacrificare. \u00cen practic\u0103, mul\u021bi fermieri aleg s\u0103 v\u00eend\u0103 animalele mai devreme, inclusiv pentru a evita cheltuielile din timpul iernii. Cump\u0103r\u0103torii le preiau, le \u00eengra\u0219\u0103 \u0219i le valorific\u0103 ulterior, inclusiv pe pie\u021be externe.<\/p>\n
A explicat fermierul: \u201dAi no\u0219tri, bucuro\u0219i c\u0103 scap\u0103 de el \u00een toamn\u0103, c\u00eend \u00eencepe perioada de \u00een\u021b\u0103rc\u0103ri, ca s\u0103 nu mai intre pe iarn\u0103 cu el cu cheltuial\u0103, \u00eel dau. C\u0103 are 100 de kilograme, c\u0103 are 200 sau 300 de kilograme\u2026, \u00eel dai. Tu, cresc\u0103torul, \u00eel dai cuiva care \u00eel finiseaz\u0103, \u00eel cre\u0219te. Ca s\u0103 scapi de el. Omul \u00eel \u021bine, \u00eel cre\u0219te, dup\u0103 \u00eel taie, iar plus-valoarea e la el\u201d.<\/p>\n
Cosmin P\u0103str\u0103v a atras aten\u021bia c\u0103, pentru a vinde carnea la un pre\u021b mai bun, cresc\u0103torii au nevoie de acces la pia\u021b\u0103 \u0219i de posibilitatea de a-\u0219i diferen\u021bia produsul. \u201dNu avem o pia\u021b\u0103 \u00eenc\u0103 \u0219i nu e un pre\u021b corect \u00een pia\u021ba asta\u201d, a afirmat cresc\u0103torul, care a f\u0103cut referire \u0219i la diferen\u021bele de pre\u021b dintre Rom\u00e2nia \u0219i pie\u021bele externe.<\/p>\n
\u00cen aceste condi\u021bii, asocierea poate fi una dintre solu\u021biile prin care fermierii \u00ee\u0219i pot organiza mai bine activitatea. Cosmin P\u0103str\u0103v a spus c\u0103 a fost surprins de faptul c\u0103 Asocia\u021bia Aberdeen Angus Rom\u00e2nia func\u021bioneaz\u0103 \u0219i reune\u0219te deja peste 50.000 de animale la nivel na\u021bional.<\/p>\n
A declarat acesta: \u201dDac\u0103 omul cu vaca \u00eenainte era <prostu\u021bul satului> pe care \u00eel prindeai cu cireada, acum (la evenimentul la care a participat \u2013 n.r.) erau oameni cu \u0219coal\u0103, cu studii\u2026 Adic\u0103, nu neap\u0103rat c\u0103 faci bani, dar dac\u0103 vrei s\u0103-\u021bi sus\u021bii familia dintr-o poveste genul \u0103sta po\u021bi s\u0103 o faci. Cu foarte mult\u0103 munc\u0103, 365 de zile pe an, n-ai Pa\u0219te, n-ai Cr\u0103ciun\u201d.<\/p>\n
Apartenen\u021ba la asocia\u021bie le permite cresc\u0103torilor s\u0103 ob\u021bin\u0103 certificate de origine pentru animale, documente importante pentru eviden\u021ba acestora \u0219i pentru accesarea anumitor subven\u021bii. Potrivit domnului P\u0103str\u0103v, sprijinul financiar poate ajunge la aproximativ 117 euro pe an \u0219i, de\u0219i nu e mare, cresc\u0103torul a subliniat: \u201dLa s\u0103r\u0103cia noastr\u0103 e bun orice b\u0103nu\u021b. Te ajut\u0103 inclusiv s\u0103-\u021bi faci un credit \u2013 previzionezi povestea, c\u0103 va fi la anul o subven\u021bie, po\u021bi s\u0103-\u021bi iei ni\u0219te bani pe ea, te ajut\u0103\u201d.<\/p>\n
Cosmin P\u0103str\u0103v a participat recent la o \u00eent\u00eelnire regional\u0103 a Asocia\u021biei Aberdeen Angus Rom\u00e2nia, organizat\u0103 la C\u0103minul Cultural B\u0103l\u0103ceana, la care au venit fermieri inclusiv din Cluj \u0219i Maramure\u0219. \u00cent\u00eelnirea a fost un bun prilej pentru schimbul de informa\u021bii \u00eentre cresc\u0103tori, iar ulterior participan\u021bii au vizitat ferma domnului P\u0103str\u0103v, unde se afl\u0103 aproape 500 de bovine.<\/p>\n<\/div>\n
[analyse_source url=”https:\/\/www.radiotop.ro\/actualitate\/cosmin-pastrav-despre-cum-s-a-schimbat-meseria-de-crescator-de-bovine-daca-omul-cu-vaca-inainte-era-prostutul-satului-acum-sint-oameni-cu-scoala-cu-studii-daca-vrei-sa-ti-sust.html”]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/www.radiotop.ro\/img\/media\/2023\/12\/cosmin-pastrav-radio.jpg”] Cresc\u0103torii de bovine Angus din Rom\u00e2nia muncesc tot anul, \u00eens\u0103 nu reu\u0219esc \u00eentotdeauna s\u0103 valorifice carnea la pre\u021bul pe care \u00eel presupune calitatea acesteia. O parte dintre ei v\u00eend vi\u021beii \u00eenainte de a ajunge la greutatea optim\u0103 pentru sacrificare, iar plus-valoarea este ob\u021binut\u0103 de cei care \u00eei cresc \u0219i \u00eei duc spre […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[226,163],"class_list":["post-2190415","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-romania","tag-crawlmanager","tag-radiotop-ro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2190415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2190415"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2190415\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2190415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2190415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2190415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}