Un nou concept culinar inspirat din gastronomia american\u0103 a fost lansat, vineri seara, la Dumbr\u0103vi\u021ba. Deschiderea oficial\u0103 a Bull Smash Burger a fost marcat\u0103 prin evenimentul Bull Fest, care a adus concursuri, degust\u0103ri, muzic\u0103 \u0219i mai multe activit\u0103\u021bi pentru participan\u021bi.<\/p>\n
Evenimentul a avut loc vineri, 18 septembrie, de la ora 18:00, la noua loca\u021bie de pe strada Conac nr. 50 din Dumbr\u0103vi\u021ba, vizavi de McDonald\u2019s.<\/p>\n
Printre atrac\u021biile preg\u0103tite pentru deschidere s-a num\u0103rat un concurs de m\u00e2ncat burgeri, la care au participat mai mul\u021bi dintre cei prezen\u021bi. Programul a cuprins \u0219i jocuri interactive, un taur mecanic, o rulet\u0103 cu premii, muzic\u0103 \u0219i alte surprize. Participan\u021bii au putut, de asemenea, s\u0103 deguste produsele din meniu \u0219i s\u0103 afle povestea proiectului.<\/p>\n
Ideea Bull Smash Burger a ap\u0103rut \u00een luna februarie a acestui an, la ini\u021biativa lui R\u0103zvan Irimescu \u0219i a lui Denis Vlad, managerul loca\u021biei. Proiectul \u00ee\u0219i propune s\u0103 aduc\u0103 \u00een zona Timi\u0219oarei conceptul american de \u201esmash burger\u201d.<\/p>\n
Spre deosebire de hamburgerul tradi\u021bional, tehnica de preparare presupune presarea c\u0103rnii direct pe plita \u00eencins\u0103, astfel \u00eenc\u00e2t aceasta s\u0103 formeze o crust\u0103 la exterior, p\u0103str\u00e2ndu-\u0219i interiorul suculent.<\/p>\n
Re\u021beta folosit\u0103 de Bull Smash Burger a fost dezvoltat\u0103 \u00een cadrul loca\u021biei \u0219i are la baz\u0103 carne maturat\u0103 de vit\u0103 furnizat\u0103 de produc\u0103torul local M\u0103cel\u0103ria Bibar\u021b. Pentru prepararea burgerilor sunt utilizate \u0219i ingrediente aduse din Europa, printre care br\u00e2nz\u0103 cheddar din Italia.<\/p>\n
Meniul prezentat cu ocazia deschiderii cuprinde \u0219ase variante de smash burger. Varianta clasic\u0103 include dou\u0103 buc\u0103\u021bi de carne, \u00eensum\u00e2nd 200 de grame de vit\u0103, iar printre celelalte op\u021biuni se num\u0103r\u0103 Monster, cu 300 de grame de vit\u0103, Double Melt, Smokey \u0219i Spicy.<\/p>\n
Pentru cei care vor s\u0103 \u00eencerce mai multe sortimente a fost creat \u0219i un \u201emini party box\u201d, care con\u021bine c\u00e2te o variant\u0103 \u00een miniatur\u0103 a burgerilor din meniu.<\/p>\n
Potrivit reprezentan\u021bilor loca\u021biei, toate sosurile sunt preparate \u00een buc\u0103t\u0103rie, dup\u0103 re\u021bete proprii. Echipa are \u00een plan \u0219i producerea propriilor chifle, \u00een colaborare cu o fabric\u0103 de profil.<\/p>\n
De buc\u0103t\u0103rie se ocup\u0103 doi buc\u0103tari din Sri Lanka, specializa\u021bi \u00een acest tip de preparate, unul dintre ace\u0219tia av\u00e2nd experien\u021b\u0103 profesional\u0103 acumulat\u0103 \u00een Statele Unite, Europa \u0219i Asia.<\/p>\n
Evenimentul de lansare a fost conceput \u0219i coordonat de Paula, responsabil\u0103 de imaginea \u0219i organizarea proiectului, formatul fiind inspirat din evenimentele de profil organizate \u00een Statele Unite. Seara s-a \u00eencheiat \u0219i cu un recital sus\u021binut de artistul Elly.<\/p>\n
Noua loca\u021bie din Dumbr\u0103vi\u021ba are o capacitate de aproximativ 250-300 de persoane \u0219i ofer\u0103 at\u00e2t posibilitatea servirii mesei \u00een incint\u0103, c\u00e2t \u0219i servicii to-go. Unul dintre elementele aparte ale amenaj\u0103rii este acvariul \u00een care se afl\u0103 peste 1.300 de pe\u0219ti Koi, \u00eengriji\u021bi de proprietari.<\/p>\n
![](\"https:\/\/www.banatulmeu.ro\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/86b7264d-0ca8-4763-8703-a4de78f578ac-e1789808854112.jpeg\")