{"id":2140864,"date":"2026-09-12T04:00:41","date_gmt":"2026-09-12T01:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=2140864"},"modified":"2026-09-12T04:00:41","modified_gmt":"2026-09-12T01:00:41","slug":"alimentul-de-sezon-cu-putine-calorii-si-bogat-in-nutrienti-specialistii-explica-ce-beneficii-are-si-cum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=2140864","title":{"rendered":"Alimentul de sezon cu pu\u021bine calorii \u0219i bogat \u00een nutrien\u021bi. Speciali\u0219tii explic\u0103 ce beneficii are \u0219i cum…"},"content":{"rendered":"

[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/s.iw.ro\/gateway\/g\/ZmlsZVNvdXJjZT1odHRwJTNBJTJGJTJG\/c3RvcmFnZTA4dHJhbnNjb2Rlci5yY3Mt\/cmRzLnJvJTJGc3RvcmFnZSUyRjIwMjYl\/MkYwOSUyRjExJTJGMjk1NTE5NV8yOTU1\/MTk1X0JlbmVmaWNpaWxlLWRvdmxlYWN1\/bHVpXy1TdXJzYS1Gb3RvLUdldHR5LUlt\/YWdlcy5qcGcmdz0xMjAwJmg9NjMwJnpj\/PTEmaGFzaD0zYmVhODdjNjMxMjViYWU4MmM3NzliMGI0MTU4OWM2ZA==.thumb.jpg”]<\/p>\n

\n

Dovleacul, unul dintre alimentele reprezentative ale toamnei, este o surs\u0103 important\u0103 de beta-caroten, fibre, vitamine \u0219i antioxidan\u021bi. Psihonutri\u021bionistul Gina T\u0103ujan a explicat pentru Digi24.ro ce beneficii poate avea consumul acestuia asupra organismului \u0219i cum poate fi inclus \u00eentr-o alimenta\u021bie echilibrat\u0103.<\/strong><\/p>\n

De la preparatele clasice de sezon p\u00e2n\u0103 la deserturile simple, dovleacul poate fi inclus \u00een numeroase re\u021bete potrivite acestei perioade a anului.<\/p>\n

Principalele beneficii ale dovleacului<\/h2>\n

\u201eDovleacul este un aliment cu o valoare nutritiv\u0103 ridicat\u0103 \u0219i o surs\u0103 important\u0103 de beta-caroten, un carotenoid pe care organismul \u00eel poate transforma \u00een vitamina A. Acest nutrient are un rol esen\u021bial \u00een men\u021binerea vederii normale, s\u0103n\u0103tatea pielii \u0219i func\u021bionarea sistemului imunitar.<\/p>\n

Fibrele din compozi\u021bie sus\u021bin digestia \u0219i prelungesc senza\u021bia de sa\u021bietate, \u00een timp ce potasiul este necesar pentru activitatea normal\u0103 a mu\u0219chilor \u0219i a sistemului nervos. De asemenea, vitamina C \u0219i ceilal\u021bi compu\u0219i antioxidan\u021bi ajut\u0103 la protejarea celulelor \u00eempotriva stresului oxidativ. Totodat\u0103, con\u021binutul ridicat de ap\u0103 \u0219i aportul caloric redus fac din dovleac un aliment u\u0219or de integrat \u00eentr-o diet\u0103 echilibrat\u0103.\u201d, a explicat psihonutri\u021bionistul Gina T\u0103ujan<\/p>\n

Cum poate fi transformat dovleacul \u00eentr-o mas\u0103 principal\u0103<\/h2>\n

\u201eSupa-crem\u0103 este una dintre cele mai simple modalit\u0103\u021bi de a valorifica dovleacul. Aceasta poate fi aromatizat\u0103 cu ghimbir ori turmeric, iar laptele de cocos sau pasta de susan \u00eei pot conferi o consisten\u021b\u0103 fin\u0103 \u0219i un gust aparte. La final, semin\u021bele pres\u0103rate deasupra adaug\u0103 o not\u0103 crocant\u0103.<\/p>\n

Ingredientul poate fi inclus \u0219i \u00eentr-un ghiveci, al\u0103turi de ardei, dovlecel, ro\u0219ii, ceap\u0103 \u0219i verde\u021buri. Pentru un preparat mai s\u0103\u021bios, se pot ad\u0103uga n\u0103ut sau fasole, care se potrivesc cu aroma u\u0219or dulce a acestuia.<\/p>\n

O alt\u0103 op\u021biune pentru zilele r\u0103coroase de toamn\u0103 este toc\u0103ni\u021ba. Dovleacul poate fi g\u0103tit \u00eempreun\u0103 cu ro\u0219ii, ceap\u0103 \u0219i usturoi, iar gustul poate fi intensificat cu ghimbir ori boia. \u00cen func\u021bie de preferin\u021be, lintea ro\u0219ie sau n\u0103utul \u00eei ofer\u0103 un plus de consisten\u021b\u0103.\u201d, a ad\u0103ugat sursa Digi24.ro<\/p>\n

Dovleacul copt poate fi transformat cu u\u0219urin\u021b\u0103 \u0219i \u00eentr-un desert simplu<\/h3>\n

\u201eDovleacul copt este suficient de aromat pentru a fi savurat f\u0103r\u0103 numeroase ingrediente. Poate fi t\u0103iat \u00een felii sau cuburi \u0219i \u021binut la cuptor p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd devine moale, u\u0219or caramelizat, iar dulcea\u021ba sa natural\u0103 se intensific\u0103. La final, se pot ad\u0103uga scor\u021bi\u0219oar\u0103 \u0219i c\u00e2teva nuci hidratate. Combina\u021bia este potrivit\u0103 at\u00e2t pentru micul dejun, c\u00e2t \u0219i pentru o gustare.<\/p>\n

O alt\u0103 variant\u0103 este budinca de chia, preparat\u0103 cu lapte sau o b\u0103utur\u0103 vegetal\u0103, piure de dovleac, scor\u021bi\u0219oar\u0103 \u0219i pu\u021bin\u0103 vanilie. Pentru un plus de prospe\u021bime \u0219i textur\u0103, desertul poate fi completat cu nuci ori felii de m\u0103r sau par\u0103.\u201d, a conchis psihonutri\u021bionistul<\/p>\n<\/div>\n

[analyse_source url=”https:\/\/www.digi24.ro\/stiri\/actualitate\/sanatate\/alimentul-de-sezon-cu-putine-calorii-si-bogat-in-nutrienti-specialistii-explica-ce-beneficii-are-si-cum-poate-fi-consumat-3944273″]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/s.iw.ro\/gateway\/g\/ZmlsZVNvdXJjZT1odHRwJTNBJTJGJTJG\/c3RvcmFnZTA4dHJhbnNjb2Rlci5yY3Mt\/cmRzLnJvJTJGc3RvcmFnZSUyRjIwMjYl\/MkYwOSUyRjExJTJGMjk1NTE5NV8yOTU1\/MTk1X0JlbmVmaWNpaWxlLWRvdmxlYWN1\/bHVpXy1TdXJzYS1Gb3RvLUdldHR5LUlt\/YWdlcy5qcGcmdz0xMjAwJmg9NjMwJnpj\/PTEmaGFzaD0zYmVhODdjNjMxMjViYWU4MmM3NzliMGI0MTU4OWM2ZA==.thumb.jpg”] Dovleacul, unul dintre alimentele reprezentative ale toamnei, este o surs\u0103 important\u0103 de beta-caroten, fibre, vitamine \u0219i antioxidan\u021bi. Psihonutri\u021bionistul Gina T\u0103ujan a explicat pentru Digi24.ro ce beneficii poate avea consumul acestuia asupra organismului \u0219i cum poate fi inclus \u00eentr-o alimenta\u021bie echilibrat\u0103. De la preparatele clasice de sezon p\u00e2n\u0103 la deserturile simple, dovleacul poate […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[226,11],"class_list":["post-2140864","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-romania","tag-crawlmanager","tag-digi24"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2140864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2140864"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2140864\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2140864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2140864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2140864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}