Cercet\u0103torii de la Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) din Buz\u0103u au reu\u0219it s\u0103 ob\u021bin\u0103 unul dintre cei mai iu\u021bi ardei din lume, printr-o \u00eencruci\u0219are \u00eentre soiul autohton Grigora\u0219 \u0219i celebrul Habanero. Noua crea\u021bie atinge o concentra\u021bie de capsaicin\u0103 de p\u00e2n\u0103 la 2,6 milioane de unit\u0103\u021bi pe scara Scoville, plas\u00e2nd Rom\u00e2nia pe harta mondial\u0103 a horticulturii de performan\u021b\u0103. Aceste rezultate remarcabile, al\u0103turi de alte cinci lucr\u0103ri \u0219tiin\u021bifice, vor fi prezentate la prestigiosul Congres Interna\u021bional de Horticultur\u0103 din 2026, care va avea loc la Kyoto, \u00een Japonia.<\/p>\n
Realizarea se bazeaz\u0103 pe o lung\u0103 tradi\u021bie a amelior\u0103rii ardeiului \u00een zona Buz\u0103ului, recunoscut\u0103 pentru cel mai vechi soi de ardei iute din \u021bar\u0103, \u201eCornul caprei\u201d. Acesta a fost esen\u021bial nu doar pentru mur\u0103turi, ci \u0219i pentru produse tradi\u021bionale de renume na\u021bional \u0219i interna\u021bional, precum Babicul de Buz\u0103u \u0219i C\u00e2rna\u021bii de Ple\u0219coi. Directorul BRGV, Costel V\u00een\u0103toru, a subliniat c\u0103 institu\u021bia de\u021bine o baz\u0103 de germoplasm\u0103 cu peste 1.000 de genotipuri de ardei, din care au fost dezvoltate soiuri valoroase precum Decebal, Roial, Grigora\u0219, Vlaicu, Ciprian \u0219i, \u00een special, Halep.<\/p>\n
Vedeta colec\u021biei comerciale este soiul Halep, deja \u00eenscris \u00een catalogul na\u021bional \u0219i european, care se apropie de 2 milioane de unit\u0103\u021bi Scoville. Cu toate acestea, linia experimental\u0103 ob\u021binut\u0103 din \u00eencruci\u0219area Grigora\u0219 cu Habanero dep\u0103\u0219e\u0219te acest prag, ating\u00e2nd 2,6 milioane de unit\u0103\u021bi. Performan\u021ba este cu at\u00e2t mai notabil\u0103 cu c\u00e2t dep\u0103\u0219e\u0219te o realizare anterioar\u0103 a echipei, prezentat\u0103 \u00een 2016 \u00een Australia, care atingea 2,4 milioane de unit\u0103\u021bi. Prin compara\u021bie, recordul mondial actual este de\u021binut de \u201ePepper X\u201d, cu o medie de 2,69 milioane de unit\u0103\u021bi Scoville.<\/p>\n
Importan\u021ba acestor cercet\u0103ri dep\u0103\u0219e\u0219te simpla senza\u021bie de iu\u021beal\u0103. Capsaicina, substan\u021ba activ\u0103, este utilizat\u0103 pe scar\u0103 larg\u0103 \u00een industria farmaceutic\u0103 pentru propriet\u0103\u021bile sale antiinflamatorii \u0219i analgezice, dar \u0219i \u00een produsele de autoap\u0103rare. Mai mult, cercet\u0103torii buzoieni au observat c\u0103 o concentra\u021bie ridicat\u0103 de capsaicin\u0103 este \u00eenso\u021bit\u0103 de un con\u021binut crescut de vitamina C, carotenoizi \u0219i licopen, compu\u0219i valoro\u0219i pe care organismul uman \u00eei poate asimila doar din alimenta\u021bie.<\/p>\n
Delega\u021bia de la Buz\u0103u va prezenta la Kyoto \u0219i alte rezultate de excep\u021bie. O lucrare important\u0103 este dedicat\u0103 castravetelui amar (Momordica charantia), o specie pe care cercet\u0103torii au reu\u0219it s\u0103 o aclimatizeze \u0219i s\u0103 dezvolte primele soiuri rom\u00e2ne\u0219ti: Rodeo, Br\u00e2ncu\u0219i, Amiral \u0219i Palade. Aceast\u0103 plant\u0103 a st\u00e2rnit un interes deosebit \u00een lumea medical\u0103 pentru beneficiile sale \u00een controlul glicemiei, echilibrarea metabolismului \u0219i sus\u021binerea func\u021biilor hepatice \u0219i pancreatice, fiind deja utilizat\u0103 \u00een preparate farmaceutice.<\/p>\n
Agenda \u0219tiin\u021bific\u0103 a echipei BRGV pentru congresul din Japonia este completat\u0103 de studii asupra altor specii valoroase. Printre acestea se num\u0103r\u0103 Sideritis cypria, o plant\u0103 medicinal\u0103 \u0219i ornamental\u0103 cultivat\u0103 \u00een premier\u0103 \u00een Rom\u00e2nia, remarcabil\u0103 pentru capacitatea sa de a reduce poluarea aerului. De asemenea, vor fi prezentate noi perspective de ameliorare \u0219i \u00eenmul\u021bire pentru florile de iris, unde institu\u021bia de\u021bine o colec\u021bie de peste 50 de soiuri, \u0219i cercet\u0103ri asupra noilor genotipuri de busuioc, precum Athos, Miron, S\u0103v\u00e2r\u0219in \u0219i Teodor, deja omologate \u0219i apreciate pentru caracteristicile lor distincte.<\/p>\n
[analyse_source url=”https:\/\/www.buzau.net\/stiri-din-buzau\/cercetatorii-din-buzau-au-creat-unul-dintre-cei-mai-iuti-ardei-din-lume\/”]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/www.buzau.net\/stiri-din-buzau\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/cercetatorii-din-buzau-au-creat-unul-dintre-cei-mai-iuti-ardei-din-lume.jpg”] Cercet\u0103torii de la Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) din Buz\u0103u au reu\u0219it s\u0103 ob\u021bin\u0103 unul dintre cei mai iu\u021bi ardei din lume, printr-o \u00eencruci\u0219are \u00eentre soiul autohton Grigora\u0219 \u0219i celebrul Habanero. Noua crea\u021bie atinge o concentra\u021bie de capsaicin\u0103 de p\u00e2n\u0103 la 2,6 milioane de unit\u0103\u021bi pe scara Scoville, plas\u00e2nd Rom\u00e2nia pe […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[113,226],"class_list":["post-2106623","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politics","tag-buzau-net","tag-crawlmanager"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2106623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2106623"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2106623\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2106623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2106623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2106623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}