{"id":2009937,"date":"2026-06-25T09:30:41","date_gmt":"2026-06-25T06:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=2009937"},"modified":"2026-06-25T09:30:41","modified_gmt":"2026-06-25T06:30:41","slug":"recomandarile-ansvsa-pentru-consumul-si-pastrarea-alimentelor-in-perioada-caniculara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=2009937","title":{"rendered":"Recomand\u0103rile ANSVSA pentru consumul \u015fi p\u0103strarea alimentelor \u00een perioada canicular\u0103"},"content":{"rendered":"

[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/renasterea.ro\/ro\/wp-content\/uploads\/alimente-congelate.jpghttps:\/\/renasterea.ro\/ro\/wp-content\/uploads\/alimente-congelate.jpg”]<\/p>\n

\"Recomand\u0103rile<\/p>\n

Recomand\u0103rile ANSVSA pentru consumul \u015fi p\u0103strarea alimentelor \u00een perioada canicular\u0103<\/h4>\n

Autoritatea Na\u0163ional\u0103 Sanitar\u0103 Veterinar\u0103 \u015fi pentru Siguran\u0163a Alimentelor (ANSVSA) recomand\u0103 popula\u0163iei ca, \u00een perioadele cu temperaturi ridicate, s\u0103 acorde o aten\u0163ie deosebit\u0103 modului de p\u0103strare \u015fi preparare a alimentelor, precum \u015fi sursei din care acestea sunt achizi\u0163ionate.<\/p>\n

Astfel, consumatorilor li se recomand\u0103: s\u0103 cumpere produse alimentare numai din locuri sau spa\u0163ii \u00eenregistrate ori autorizate sanitar-veterinar \u015fi pentru siguran\u0163a alimentelor, care ofer\u0103 garan\u0163ia comercializ\u0103rii unor produse sigure, depozitate \u015fi manipulate \u00een condi\u0163ii corespunz\u0103toare de temperatur\u0103 \u015fi igien\u0103; s\u0103 introduc\u0103 \u00een frigider, c\u00e2t mai repede posibil dup\u0103 cump\u0103rare, alimentele de origine animal\u0103; s\u0103 p\u0103streze carnea refrigerat\u0103, laptele, produsele lactate \u015fi ou\u0103le la temperaturi de refrigerare, de preferin\u0163\u0103 \u00eentre 0\u00b0C \u015fi +4\u00b0C, separat, \u00een func\u0163ie de categoria de produs; s\u0103 p\u0103streze carnea congelat\u0103 la temperaturi c\u00e2t mai sc\u0103zute, respectiv sub -12\u00b0C; s\u0103 ambaleze separat alimentele depozitate \u00een frigider \u015fi s\u0103 respecte temperaturile de p\u0103strare indicate pe ambalaj; s\u0103 p\u0103streze alimentele g\u0103tite \u00een recipiente curate, acoperite; s\u0103 evite \u00eentreruperea lan\u0163ului frigorific \u00een timpul transportului alimentelor de la magazin la domiciliu; s\u0103 nu recongeleze produsele care au fost decongelate; s\u0103 \u00eendep\u0103rteze alimentele alterate, care pot constitui o surs\u0103 de contaminare pentru celelalte produse; s\u0103 verifice integritatea ambalajelor \u015fi termenul de valabilitate al produselor alimentare \u00eenainte de cump\u0103rare \u015fi consum.<\/p>\n

CITE\u0218TE \u0218I: Canicul\u0103 \u00een Timi\u0219. ANM a emis cod portocaliu<\/span><\/a><\/h2>\n

Totodat\u0103, consumatorii sunt sf\u0103tui\u021bi s\u0103 spele bine fructele \u015fi legumele \u00eenainte de depozitare \u015fi consum; s\u0103 se spele pe m\u00e2ini \u00eenainte de manipularea alimentelor \u015fi dup\u0103 contactul cu produse crude; s\u0103 p\u0103streze separat alimentele crude de cele gata pentru consum, pentru a preveni contaminarea \u00eencruci\u015fat\u0103.<\/p>\n

De asemenea, fiecare Direc\u0163ie Sanitar\u0103 Veterinar\u0103 \u015fi pentru Siguran\u0163a Alimentelor jude\u0163ean\u0103, va intensifica activit\u0103\u0163ile de control \u015fi se va asigura c\u0103 operatorii economici respect\u0103 urm\u0103toarele cerin\u0163e: evitarea expunerii spre v\u00e2nzare a produselor de origine animal\u0103 \u00een locuri sau spa\u0163ii care nu asigur\u0103 temperaturi adecvate \u015fi condi\u0163ii corespunz\u0103toare de igien\u0103; verificarea condi\u0163iilor de manipulare, depozitare \u015fi transport ale produselor de origine animal\u0103 \u00een toate unit\u0103\u0163ile autorizate sau \u00eenregistrate sanitar-veterinar \u015fi, \u00een mod special, ale produselor perisabile (carne preparat\u0103 \u015fi carne tocat\u0103, pe\u015fte, ou\u0103, lapte \u015fi produse lactate); confiscarea, denaturarea \u015fi distrugerea produselor de origine animal\u0103 alterate sau depreciate pe timpul transportului, distribu\u0163iei, depozit\u0103rii ori comercializ\u0103rii; interzicerea transportului produselor alimentare \u00een cazul neasigur\u0103rii temperaturilor necesare men\u0163inerii lan\u0163ului frigorific; interzicerea comercializ\u0103rii \u015fi punerii \u00een consum a c\u0103rnurilor care nu au fost inspectate, marcate \u015fi certificate sanitar-veterinar, conform legisla\u0163iei \u00een vigoare.<\/p>\n

\u201dCet\u0103\u021benii pot sesiza nereguli din domeniul siguran\u0163ei alimentelor apel\u00e2nd gratuit, din orice re\u0163ea de telefonie, num\u0103rul de telefon al Call Center-ului ANSVSA: 0800 826 787\u201d, transmite ANSVSA.<\/p>\n<\/div>\n

[analyse_source url=”https:\/\/renasterea.ro\/recomandarile-ansvsa-pentru-consumul-si-pastrarea-alimentelor-in-perioada-caniculara\/”]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/renasterea.ro\/ro\/wp-content\/uploads\/alimente-congelate.jpghttps:\/\/renasterea.ro\/ro\/wp-content\/uploads\/alimente-congelate.jpg”] Recomand\u0103rile ANSVSA pentru consumul \u015fi p\u0103strarea alimentelor \u00een perioada canicular\u0103 Autoritatea Na\u0163ional\u0103 Sanitar\u0103 Veterinar\u0103 \u015fi pentru Siguran\u0163a Alimentelor (ANSVSA) recomand\u0103 popula\u0163iei ca, \u00een perioadele cu temperaturi ridicate, s\u0103 acorde o aten\u0163ie deosebit\u0103 modului de p\u0103strare \u015fi preparare a alimentelor, precum \u015fi sursei din care acestea sunt achizi\u0163ionate. Astfel, consumatorilor li se recomand\u0103: […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[226,188],"class_list":["post-2009937","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-romania","tag-crawlmanager","tag-renasterea-ro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2009937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2009937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2009937\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2009937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2009937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2009937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}