Dou\u0103 deserturi inspirate din natur\u0103, PINOMEL \u0219i \u201dEcoul P\u0103durii\u201d, au c\u00ee\u0219tigat Premiul I la cea de-a VII-a edi\u021bie a concursului studen\u021besc FIA Food Fest, organizat\u0103 de Facultatea de Inginerie Alimentar\u0103 din cadrul Universit\u0103\u021bii \u201d\u0218tefan cel Mare\u201d din Suceava.<\/span><\/p>\n Competi\u021bia a reunit peste 100 de studen\u021bi, organiza\u021bi \u00een 31 de echipe, care au prezentat produse alimentare inovatoare dezvoltate \u00een acord cu cerin\u021bele actuale ale industriei alimentare \u0219i ale consumatorilor.<\/span><\/p>\n Unul dintre premiile I a fost acordat echipei formate din Lavinia Dornescu, Andreea Hapca, Andreea Prelipcean, Atonela Susanu \u0219i Andreea \u0218avga pentru produsul PINOMEL, un desert care combin\u0103 semin\u021be de pin, migdale, urd\u0103, mascarpone, sm\u00eent\u00een\u0103, l\u0103m\u00eeie, mu\u0219e\u021bel \u0219i sirop de pin.<\/span><\/p>\n Cel de-al doilea Premiu I a revenit echipei alc\u0103tuite din Petronela Florea, Daria Ursachi \u0219i Elisa Buc\u0219a pentru \u201dEcoul P\u0103durii\u201d, un desert realizat din mure, inulin\u0103 \u0219i tescovin\u0103 de struguri, conceput pentru a \u00eembina gustul cu beneficiile nutri\u021bionale.<\/span><\/p>\n Tema edi\u021biei din acest an a fost reducerea de\u0219eurilor \u0219i valorificarea subproduselor din industria alimentar\u0103. Printre produsele prezentate s-au num\u0103rat \u0219i \u00eenghe\u021bata de ceap\u0103, budinca de cozonac, berea cu aronia, pr\u0103jitura cu inulin\u0103 \u0219i tescovin\u0103 de struguri sau tarta cu tescovin\u0103 de c\u0103tin\u0103.<\/span><\/p>\n Produsele au fost evaluate de un juriu format din absolven\u021bi \u0219i colaboratori ai facult\u0103\u021bii, precum \u0219i din reprezentan\u021bi ai unor companii din industria alimentar\u0103, printre care Rompak Pa\u0219cani, Mopan Suceava, Betty Ice, Auchan Suceava, Facos \u0219i Casa P\u00eeinii Boto\u0219ani. Jurizarea a avut \u00een vedere gradul de inovare, valoarea nutri\u021bional\u0103, sustenabilitatea, fezabilitatea tehnologic\u0103 \u0219i calitatea prezent\u0103rii.<\/span><\/p>\n Evenimentul s-a desf\u0103\u0219urat sub egida Ministerului Educa\u021biei \u0219i Cercet\u0103rii \u0219i a beneficiat de prezen\u021ba ministrului Mihai Dimian, fostul rector al USV, care a apreciat preocuparea studen\u021bilor pentru dezvoltarea unor produse inovatoare, sustenabile \u0219i adaptate nevoilor actuale ale consumatorilor.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Dou\u0103 deserturi inspirate din natur\u0103, PINOMEL \u0219i \u201dEcoul P\u0103durii\u201d, au c\u00ee\u0219tigat Premiul I la cea de-a VII-a edi\u021bie a concursului studen\u021besc FIA Food Fest, organizat\u0103 de Facultatea de Inginerie Alimentar\u0103 din cadrul Universit\u0103\u021bii \u201d\u0218tefan cel Mare\u201d din Suceava.<\/span><\/p>\n Competi\u021bia a reunit peste 100 de studen\u021bi, organiza\u021bi \u00een 31 de echipe, care au prezentat produse alimentare inovatoare dezvoltate \u00een acord cu cerin\u021bele actuale ale industriei alimentare \u0219i ale consumatorilor.<\/span><\/p>\n Unul dintre premiile I a fost acordat echipei formate din Lavinia Dornescu, Andreea Hapca, Andreea Prelipcean, Atonela Susanu \u0219i Andreea \u0218avga pentru produsul PINOMEL, un desert care combin\u0103 semin\u021be de pin, migdale, urd\u0103, mascarpone, sm\u00eent\u00een\u0103, l\u0103m\u00eeie, mu\u0219e\u021bel \u0219i sirop de pin.<\/span><\/p>\n Cel de-al doilea Premiu I a revenit echipei alc\u0103tuite din Petronela Florea, Daria Ursachi \u0219i Elisa Buc\u0219a pentru \u201dEcoul P\u0103durii\u201d, un desert realizat din mure, inulin\u0103 \u0219i tescovin\u0103 de struguri, conceput pentru a \u00eembina gustul cu beneficiile nutri\u021bionale.<\/span><\/p>\n Tema edi\u021biei din acest an a fost reducerea de\u0219eurilor \u0219i valorificarea subproduselor din industria alimentar\u0103. Printre produsele prezentate s-au num\u0103rat \u0219i \u00eenghe\u021bata de ceap\u0103, budinca de cozonac, berea cu aronia, pr\u0103jitura cu inulin\u0103 \u0219i tescovin\u0103 de struguri sau tarta cu tescovin\u0103 de c\u0103tin\u0103.<\/span><\/p>\n Produsele au fost evaluate de un juriu format din absolven\u021bi \u0219i colaboratori ai facult\u0103\u021bii, precum \u0219i din reprezentan\u021bi ai unor companii din industria alimentar\u0103, printre care Rompak Pa\u0219cani, Mopan Suceava, Betty Ice, Auchan Suceava, Facos \u0219i Casa P\u00eeinii Boto\u0219ani. Jurizarea a avut \u00een vedere gradul de inovare, valoarea nutri\u021bional\u0103, sustenabilitatea, fezabilitatea tehnologic\u0103 \u0219i calitatea prezent\u0103rii.<\/span><\/p>\n Evenimentul s-a desf\u0103\u0219urat sub egida Ministerului Educa\u021biei \u0219i Cercet\u0103rii \u0219i a beneficiat de prezen\u021ba ministrului Mihai Dimian, fostul rector al USV, care a apreciat preocuparea studen\u021bilor pentru dezvoltarea unor produse inovatoare, sustenabile \u0219i adaptate nevoilor actuale ale consumatorilor.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n [analyse_source url=”https:\/\/www.radiotop.ro\/educatie\/pinomel-si-ecoul-padurii-marile-cistigatoare-ale-fia-food-fest-studentii-usv-au-prezentat-inghetata-de-ceapa-si-bere-cu-aronia.html”]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/www.radiotop.ro\/img\/media\/2026\/06\/fia-mure-zmeura.jpg”] Dou\u0103 deserturi inspirate din natur\u0103, PINOMEL \u0219i \u201dEcoul P\u0103durii\u201d, au c\u00ee\u0219tigat Premiul I la cea de-a VII-a edi\u021bie a concursului studen\u021besc FIA Food Fest, organizat\u0103 de Facultatea de Inginerie Alimentar\u0103 din cadrul Universit\u0103\u021bii \u201d\u0218tefan cel Mare\u201d din Suceava. Competi\u021bia a reunit peste 100 de studen\u021bi, organiza\u021bi \u00een 31 de echipe, care au […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[226,163],"class_list":["post-1977040","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-romania","tag-crawlmanager","tag-radiotop-ro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1977040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1977040"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1977040\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1977040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1977040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1977040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}