\n
Senatul \u0218tiin\u021bific al Funda\u021biei Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea Rom\u00e2niei, \u00een parteneriat cu Institutul de Cercet\u0103ri Alimentare, organizeaz\u0103 edi\u021bia a VI-a a Simpozionului \u201eFood You Trust\u201d, un eveniment de referin\u021b\u0103 \u00een domeniul siguran\u021bei alimentare, desf\u0103\u0219urat \u00een cadrul BIOFEST 2026. \u00cen zilele de 23 \u0219i 24 aprilie, la Universitatea Na\u021bional\u0103 de \u0218tiin\u021b\u0103 \u0219i Tehnologie POLITEHNICA Bucure\u0219ti, speciali\u0219ti \u00een cercetare, medicin\u0103 \u0219i industrie vor aduce \u00een prim-plan una dintre cele mai sensibile teme ale momentului: rigoarea \u201eToleran\u021bei Zero\u201d pentru bacteria\u00a0Listeria monocytogenes<\/em>\u00a0\u0219i solu\u021biile concrete pentru protejarea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii pe termen lung.<\/p>\n\u00cen timp ce consumatorii contemporani caut\u0103 alimente mai curate \u0219i mai sigure, dar riscurile invizibile persist\u0103, dezbaterile din cadrul simpozionului propun o abordare complex\u0103: de la preven\u021bie \u0219i control, p\u00e2n\u0103 la inova\u021bii \u0219tiin\u021bifice care pot schimba radical modul \u00een care privim bacteriile.<\/p>\n
Pe 24 aprilie, speciali\u0219tii Senatului \u0218tiin\u021bific al Funda\u021biei Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea Rom\u00e2niei vor sus\u021bine panelul \u201eListeria monocytogenes din perspectiva riscurilor asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii<\/em>\u201d, o interven\u021bie care aduce \u00een discu\u021bie cele mai recente perspective \u0219tiin\u021bifice asupra acestei bacterii. Noile studii eviden\u021biaz\u0103 nu doar metode inovatoare de combatere, inclusiv combina\u021bii antimicrobiene avansate, ci \u0219i un poten\u021bial surprinz\u0103tor: transformarea bacteriei dintr-un pericol major \u00eentr-un instrument util \u00een dezvoltarea unor terapii inovatoare. Practic, medicina \u00eencepe s\u0103 rescrie rolul\u00a0Listeriei<\/em>, trec\u00e2nd de la paradigma \u201einamicului\u201d la cea a unui posibil aliat \u00een anumite contexte controlate.<\/p>\nAceea\u0219i direc\u021bie este explorat\u0103 \u0219i de dr. biol. Gheorghi\u021ba Isvoranu, cercet\u0103tor \u00een cadrul Institutului Na\u021bional de Cercetare-Dezvoltare \u00een domeniul Patologiei \u0219i \u0218tiin\u021belor Biomedicale \u201eVictor Babe\u0219\u201d din Bucure\u0219ti, care va sus\u021bine panelul \u201eCum poate o bacterie s\u0103 devin\u0103 tratament?<\/em>\u201d. Interven\u021bia sa va deschide o discu\u021bie esen\u021bial\u0103 despre modul \u00een care biologia modern\u0103 \u0219i medicina personalizat\u0103 pot valorifica mecanismele bacteriene \u00een scop terapeutic.<\/p>\nConsiderat\u0103 una dintre cele mai periculoase bacterii alimentare,\u00a0Listeria monocytogenes<\/em>\u00a0este responsabil\u0103 pentru listerioz\u0103 \u2013 o infec\u021bie sever\u0103, cu risc crescut de mortalitate \u00een r\u00e2ndul persoanelor vulnerabile, precum femeile \u00eens\u0103rcinate, v\u00e2rstnicii sau persoanele imunocompromise. Bacteria poate afecta sistemul nervos central \u0219i fluxul sanguin, fiind transmis\u0103 prin consumul de alimente contaminate, \u00een special produse lactate nepasteurizate, dar \u0219i fructe sau legume crude.<\/p>\nUnul dintre cele mai dificile aspecte \u00een combaterea acestei bacterii este capacitatea sa de a forma biofilme \u2013 structuri complexe care \u00eei permit s\u0103 adere la suprafe\u021be \u0219i s\u0103 devin\u0103 extrem de rezistent\u0103 la dezinfectan\u021bi \u0219i tratamente conven\u021bionale. Mai mult,\u00a0Listeria<\/em>\u00a0poate supravie\u021bui \u0219i se poate multiplica chiar \u0219i la temperaturi sc\u0103zute, inclusiv \u00een condi\u021bii de refrigerare, ceea ce o transform\u0103 \u00eentr-o provocare major\u0103 pentru industria alimentar\u0103.<\/p>\nCu toate acestea, cercet\u0103rile recente deschid perspective nea\u0219teptate: anumite tulpini modificate de\u00a0Listeria<\/em>\u00a0sunt deja studiate \u00een imunoterapie, \u00een special \u00een tratamente experimentale \u00eempotriva cancerului, datorit\u0103 capacit\u0103\u021bii lor de a stimula r\u0103spunsul sistemului imunitar. Aceast\u0103 dubl\u0103 valen\u021b\u0103 \u2013 risc major \u0219i poten\u021bial terapeutic \u2013 face din\u00a0Listeria monocytogenes<\/em>\u00a0un subiect central al cercet\u0103rii contemporane.<\/p>\nSimpozionul \u201eFood You Trust\u201d devine astfel o platform\u0103 esen\u021bial\u0103 de dialog \u00eentre \u0219tiin\u021b\u0103, industrie \u0219i public, unde siguran\u021ba alimentar\u0103 este analizat\u0103 nu doar ca obliga\u021bie, ci ca investi\u021bie direct\u0103 \u00een s\u0103n\u0103tatea \u0219i longevitatea popula\u021biei.<\/p>\n
Partenerul \u0219tiin\u021bific al BIOFEST 2026 este Senatul \u0218tiin\u021bific al Funda\u021biei Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea Rom\u00e2niei \u2013 un partener de tradi\u021bie, care sus\u021bine constant ini\u021biativele dedicate cercet\u0103rii aplicate, educa\u021biei \u0219i promov\u0103rii unor standarde ridicate \u00een domenii esen\u021biale pentru societate, de la s\u0103n\u0103tate \u0219i nutri\u021bie, p\u00e2n\u0103 la longevitate \u0219i inova\u021bie \u0219tiin\u021bific\u0103.<\/p>\n<\/div>\n
\n
VN:F [1.9.22_1171]<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
se actualizeaz\u0103…<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
Rating: 0.0\/
10<\/strong> (0 votes cast)<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Senatul \u0218tiin\u021bific al Funda\u021biei Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea Rom\u00e2niei, \u00een parteneriat cu Institutul de Cercet\u0103ri Alimentare, organizeaz\u0103 edi\u021bia a VI-a a Simpozionului \u201eFood You Trust\u201d, un eveniment de referin\u021b\u0103 \u00een domeniul siguran\u021bei alimentare, desf\u0103\u0219urat \u00een cadrul BIOFEST 2026. \u00cen zilele de 23 \u0219i 24 aprilie, la Universitatea Na\u021bional\u0103 de \u0218tiin\u021b\u0103 \u0219i Tehnologie POLITEHNICA Bucure\u0219ti, speciali\u0219ti \u00een cercetare, medicin\u0103 \u0219i industrie vor aduce \u00een prim-plan una dintre cele mai sensibile teme ale momentului: rigoarea \u201eToleran\u021bei Zero\u201d pentru bacteria\u00a0Listeria monocytogenes<\/em>\u00a0\u0219i solu\u021biile concrete pentru protejarea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii pe termen lung.<\/p>\n\u00cen timp ce consumatorii contemporani caut\u0103 alimente mai curate \u0219i mai sigure, dar riscurile invizibile persist\u0103, dezbaterile din cadrul simpozionului propun o abordare complex\u0103: de la preven\u021bie \u0219i control, p\u00e2n\u0103 la inova\u021bii \u0219tiin\u021bifice care pot schimba radical modul \u00een care privim bacteriile.<\/p>\n
Pe 24 aprilie, speciali\u0219tii Senatului \u0218tiin\u021bific al Funda\u021biei Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea Rom\u00e2niei vor sus\u021bine panelul \u201eListeria monocytogenes din perspectiva riscurilor asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii<\/em>\u201d, o interven\u021bie care aduce \u00een discu\u021bie cele mai recente perspective \u0219tiin\u021bifice asupra acestei bacterii. Noile studii eviden\u021biaz\u0103 nu doar metode inovatoare de combatere, inclusiv combina\u021bii antimicrobiene avansate, ci \u0219i un poten\u021bial surprinz\u0103tor: transformarea bacteriei dintr-un pericol major \u00eentr-un instrument util \u00een dezvoltarea unor terapii inovatoare. Practic, medicina \u00eencepe s\u0103 rescrie rolul\u00a0Listeriei<\/em>, trec\u00e2nd de la paradigma \u201einamicului\u201d la cea a unui posibil aliat \u00een anumite contexte controlate.<\/p>\nAceea\u0219i direc\u021bie este explorat\u0103 \u0219i de dr. biol. Gheorghi\u021ba Isvoranu, cercet\u0103tor \u00een cadrul Institutului Na\u021bional de Cercetare-Dezvoltare \u00een domeniul Patologiei \u0219i \u0218tiin\u021belor Biomedicale \u201eVictor Babe\u0219\u201d din Bucure\u0219ti, care va sus\u021bine panelul \u201eCum poate o bacterie s\u0103 devin\u0103 tratament?<\/em>\u201d. Interven\u021bia sa va deschide o discu\u021bie esen\u021bial\u0103 despre modul \u00een care biologia modern\u0103 \u0219i medicina personalizat\u0103 pot valorifica mecanismele bacteriene \u00een scop terapeutic.<\/p>\nConsiderat\u0103 una dintre cele mai periculoase bacterii alimentare,\u00a0Listeria monocytogenes<\/em>\u00a0este responsabil\u0103 pentru listerioz\u0103 \u2013 o infec\u021bie sever\u0103, cu risc crescut de mortalitate \u00een r\u00e2ndul persoanelor vulnerabile, precum femeile \u00eens\u0103rcinate, v\u00e2rstnicii sau persoanele imunocompromise. Bacteria poate afecta sistemul nervos central \u0219i fluxul sanguin, fiind transmis\u0103 prin consumul de alimente contaminate, \u00een special produse lactate nepasteurizate, dar \u0219i fructe sau legume crude.<\/p>\nUnul dintre cele mai dificile aspecte \u00een combaterea acestei bacterii este capacitatea sa de a forma biofilme \u2013 structuri complexe care \u00eei permit s\u0103 adere la suprafe\u021be \u0219i s\u0103 devin\u0103 extrem de rezistent\u0103 la dezinfectan\u021bi \u0219i tratamente conven\u021bionale. Mai mult,\u00a0Listeria<\/em>\u00a0poate supravie\u021bui \u0219i se poate multiplica chiar \u0219i la temperaturi sc\u0103zute, inclusiv \u00een condi\u021bii de refrigerare, ceea ce o transform\u0103 \u00eentr-o provocare major\u0103 pentru industria alimentar\u0103.<\/p>\nCu toate acestea, cercet\u0103rile recente deschid perspective nea\u0219teptate: anumite tulpini modificate de\u00a0Listeria<\/em>\u00a0sunt deja studiate \u00een imunoterapie, \u00een special \u00een tratamente experimentale \u00eempotriva cancerului, datorit\u0103 capacit\u0103\u021bii lor de a stimula r\u0103spunsul sistemului imunitar. Aceast\u0103 dubl\u0103 valen\u021b\u0103 \u2013 risc major \u0219i poten\u021bial terapeutic \u2013 face din\u00a0Listeria monocytogenes<\/em>\u00a0un subiect central al cercet\u0103rii contemporane.<\/p>\nSimpozionul \u201eFood You Trust\u201d devine astfel o platform\u0103 esen\u021bial\u0103 de dialog \u00eentre \u0219tiin\u021b\u0103, industrie \u0219i public, unde siguran\u021ba alimentar\u0103 este analizat\u0103 nu doar ca obliga\u021bie, ci ca investi\u021bie direct\u0103 \u00een s\u0103n\u0103tatea \u0219i longevitatea popula\u021biei.<\/p>\n
Partenerul \u0219tiin\u021bific al BIOFEST 2026 este Senatul \u0218tiin\u021bific al Funda\u021biei Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea Rom\u00e2niei \u2013 un partener de tradi\u021bie, care sus\u021bine constant ini\u021biativele dedicate cercet\u0103rii aplicate, educa\u021biei \u0219i promov\u0103rii unor standarde ridicate \u00een domenii esen\u021biale pentru societate, de la s\u0103n\u0103tate \u0219i nutri\u021bie, p\u00e2n\u0103 la longevitate \u0219i inova\u021bie \u0219tiin\u021bific\u0103.<\/p>\n<\/div>\n
[analyse_source url=”https:\/\/www.svnews.ro\/siguranta-alimentara-intre-risc-invizibil-si-solutii-de-ultima-generatie-senatul-stiintific-si-ica-organizeaza-o-noua-editie-food-you-trust-in-cadrul-biofest-2026\/530807\/”]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/img.svnews.ro\/foto\/2026\/04\/23\/530807\/19f4bdae462d9966186602762.jpg”] Senatul \u0218tiin\u021bific al Funda\u021biei Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea Rom\u00e2niei, \u00een parteneriat cu Institutul de Cercet\u0103ri Alimentare, organizeaz\u0103 edi\u021bia a VI-a a Simpozionului \u201eFood You Trust\u201d, un eveniment de referin\u021b\u0103 \u00een domeniul siguran\u021bei alimentare, desf\u0103\u0219urat \u00een cadrul BIOFEST 2026. \u00cen zilele de 23 \u0219i 24 aprilie, la Universitatea Na\u021bional\u0103 de \u0218tiin\u021b\u0103 \u0219i Tehnologie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[226,175],"class_list":["post-1903366","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-romania","tag-crawlmanager","tag-svnews-ro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1903366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1903366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1903366\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1903366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1903366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1903366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![](\"https:\/\/img.svnews.ro\/foto\/2026\/04\/23\/530807\/19f4bdae462d996618660276206500325.jpg\")
<\/p>\n