Cu doar c\u00e2teva zile \u00eenainte de Pa\u0219te, pre\u021bul c\u0103rnii de miel a crescut, determin\u00e2ndu-i pe mul\u021bi cump\u0103r\u0103tori s\u0103 fie mai precau\u021bi cu bugetul alocat pentru masa de s\u0103rb\u0103tori. Fermierii sunt hot\u0103r\u00e2\u021bi ca anul acesta s\u0103 nu mai v\u00e2nd\u0103 \u00een pierdere, dup\u0103 ce anul trecut s-au confruntat cu o pr\u0103bu\u0219ire nea\u0219teptat\u0103 a pre\u021burilor. Cu toate acestea, cresc\u0103torii se confrunt\u0103 cu o cerere mai mic\u0103, mul\u021bi clien\u021bi am\u00e2n\u00e2nd cump\u0103r\u0103turile \u00een speran\u021ba c\u0103 pre\u021burile vor sc\u0103dea pe ultima sut\u0103 de metri.<\/p>\n
Fermierii sus\u021bin c\u0103 pre\u021burile actuale sunt justificate de costurile mari de cre\u0219tere a animalelor. La Buz\u0103u, de exemplu, un miel \u00een viu, cu o greutate \u00eentre 20 \u0219i 30 de kilograme, se vinde direct de la ferm\u0103 cu pre\u021buri cuprinse \u00eentre 21 \u0219i 28 de lei pe kilogram. Sacrificat, acela\u0219i miel ajunge s\u0103 coste \u00eentre 40 \u0219i 45 de lei pe kilogram. Oferta de pe pia\u021ba intern\u0103 este generoas\u0103 \u0219i din cauza problemelor \u00eent\u00e2mpinate la exportul c\u0103tre \u021b\u0103rile arabe, o pia\u021b\u0103 tradi\u021bional\u0103 pentru ovinelor din Rom\u00e2nia, care prefer\u0103 mieii mai mari, de p\u00e2n\u0103 la 30 de kilograme, spre deosebire de consumatorii rom\u00e2ni, care \u00eei prefer\u0103 pe cei mai mici.<\/p>\n
Situa\u021bia este complet diferit\u0103 \u00een supermarketuri, unde pre\u021burile sunt considerabil mai mari, spre nemul\u021bumirea clien\u021bilor. Un sfert de miel, de aproximativ 2,5 kilograme, poate ajunge s\u0103 coste 150 de lei, kilogramul fiind v\u00e2ndut cu 60 de lei. Pre\u021burile cresc \u0219i mai mult pentru anumite buc\u0103\u021bi, spata cu os ajung\u00e2nd la 64 de lei pe kilogram, iar pulpa de miel la 68 de lei pe kilogram. Nici organele, esen\u021biale pentru preparatele tradi\u021bionale, nu sunt mai ieftine, fiind comercializate cu aproximativ 32,59 de lei pe kilogram.<\/p>\n
\u00cen pie\u021be, de\u0219i cresc\u0103torii s-au instalat \u00een spa\u021biile special amenajate, v\u00e2nz\u0103rile au un debut modest. Pre\u021bul de pornire pentru carnea de miel este de 50 de lei pe kilogram, dar mul\u021bi clien\u021bi se opresc doar pentru a verifica pre\u021burile, prefer\u00e2nd s\u0103 revin\u0103 mai aproape de Pa\u0219te. Anul trecut s-a observat o tendin\u021b\u0103 similar\u0103, pre\u021bul sc\u0103z\u00e2nd cu p\u00e2n\u0103 la 10 lei pe m\u0103sur\u0103 ce s\u0103rb\u0103torile se apropiau. Impactul pre\u021burilor ridicate se vede \u00een co\u0219ul de cump\u0103r\u0103turi: dac\u0103 \u00een al\u021bi ani cump\u0103rau un miel \u00eentreg, acum multe familii se limiteaz\u0103 la cantit\u0103\u021bi mai mici, cum ar fi o pulp\u0103 de c\u00e2teva kilograme.<\/p>\n
Pre\u021burile ridicate \u00eei determin\u0103 pe mul\u021bi rom\u00e2ni s\u0103 str\u00e2ng\u0103 cureaua, unii \u00eenlocuind mielul cu carne de pui sau v\u00e2n\u00e2nd promo\u021biile. Oamenii sunt mai informa\u021bi, compar\u0103 pre\u021burile \u00eentre pie\u021be, magazine \u0219i supermarketuri online \u00eenainte de a face o achizi\u021bie. Studiile recente arat\u0103 c\u0103 majoritatea doresc s\u0103 se \u00eencadreze \u00eentr-un buget de p\u00e2n\u0103 la o mie de lei pentru masa de Pa\u0219te, ceea ce \u00eei determin\u0103 s\u0103 cumpere din mai multe locuri. Aceast\u0103 tendin\u021b\u0103 se observ\u0103 \u0219i la alte produse tradi\u021bionale, precum cozonacii, cofetarii pl\u00e2ng\u00e2ndu-se c\u0103, de\u0219i marfa exist\u0103, clien\u021bii cump\u0103r\u0103 semnificativ mai pu\u021bin.<\/p>\n
\u00cen contextul s\u0103rb\u0103torilor, Direc\u021bia Sanitar\u0103 Veterinar\u0103 \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor (DSVSA) a intensificat controalele pentru a asigura un comer\u021b sigur \u0219i a preveni toxiinfec\u021biile alimentare. Inspectorii verific\u0103 respectarea condi\u021biilor sanitare \u00een pie\u021be, m\u0103cel\u0103rii, supermarketuri \u0219i unit\u0103\u021bi de alimenta\u021bie public\u0103, viz\u00e2nd carnea de miel, ou\u0103le, lactatele \u0219i alte produse de sezon. Permanen\u021ba va fi asigurat\u0103 inclusiv \u00een weekend, iar \u00een cazul constat\u0103rii unor nereguli grave, autorit\u0103\u021bile pot suspenda activitatea unit\u0103\u021bilor, pot aplica sanc\u021biuni \u0219i pot retrage de la comercializare produsele periculoase pentru s\u0103n\u0103tatea public\u0103.<\/p>\n
[analyse_source url=”https:\/\/www.buzau.net\/stiri-din-buzau\/mielul-de-paste-tot-mai-scump-multi-cumparatori-asteapta-reduceri-in-ultimele-zile\/”]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/www.buzau.net\/stiri-din-buzau\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/carmangerie.jpg”] Cu doar c\u00e2teva zile \u00eenainte de Pa\u0219te, pre\u021bul c\u0103rnii de miel a crescut, determin\u00e2ndu-i pe mul\u021bi cump\u0103r\u0103tori s\u0103 fie mai precau\u021bi cu bugetul alocat pentru masa de s\u0103rb\u0103tori. Fermierii sunt hot\u0103r\u00e2\u021bi ca anul acesta s\u0103 nu mai v\u00e2nd\u0103 \u00een pierdere, dup\u0103 ce anul trecut s-au confruntat cu o pr\u0103bu\u0219ire nea\u0219teptat\u0103 a pre\u021burilor. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[113,226],"class_list":["post-1867677","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politics","tag-buzau-net","tag-crawlmanager"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1867677","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1867677"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1867677\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1867677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1867677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1867677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}