Cozonacul \u0219i pasca proasp\u0103t\u0103 sunt elementele centrale ale oric\u0103rei mese de Pa\u0219te, \u00eens\u0103 bucuria s\u0103rb\u0103torilor depinde, \u00een primul r\u00e2nd, de c\u00e2t de sigur este ceea ce punem \u00een farfurie. \u00a0Cei care aleg varianta de a cump\u0103ra cozonacul trebuie s\u0103 fie \u00eens\u0103 foarte aten\u021bi, pentru ca masa de s\u0103rb\u0103toare s\u0103 r\u0103m\u00e2n\u0103 o amintire frumoas\u0103 a timpului petrecut \u00een familie \u0219i s\u0103 nu se transforme \u00een vizite la spital.<\/p>\n
\u00cen era digital\u0103, masa de Pa\u0219te se
\n\u201eg\u0103te\u0219te\u201d tot mai des pe internet, \u00eens\u0103 reprezentan\u021bii Autorit\u0103\u021bii Na\u021bionale
\nSanitare Veterinare \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor avertizeaz\u0103 c\u0103 o poz\u0103
\nreu\u0219it\u0103 pe Instagram nu garanteaz\u0103 \u0219i un produs sigur. De\u0219i ofertele de pe
\nFacebook, TikTok sau Instagram pot p\u0103rea extrem de tentante prin pre\u021b sau
\naspect, inspectorii ne \u00eendeamn\u0103 s\u0103 fim precau\u021bi, mai ales c\u0103, \u00een general, comercian\u021bii
\nde pe re\u021belele sociale sunt neautoriza\u021bi.<\/p>\n
\n\u201eAlimentele cump\u0103rate de la persoane neautorizate, care g\u0103tesc \u00een spa\u021bii necontrolate, pot reprezenta un risc real pentru s\u0103n\u0103tate,\u201d<\/strong> avertizeaz\u0103 reprezentan\u021bii ANSVSA.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Pericolul nu este doar teoretic.
\nF\u0103r\u0103 un control riguros al temperaturilor \u0219i al igienei, bun\u0103t\u0103\u021bile pot deveni
\nmediul perfect pentru bacterii de temut. <\/p>\n\n\u201dAten\u021bie la ofertele de pe re\u021belele sociale! \u0218tim c\u0103 ofertele de pe Facebook, Tik-Tok sau Instagram pot p\u0103rea tentante, \u00eens\u0103 v\u0103 sf\u0103tuim s\u0103 fi\u021bi extrem de precau\u021bi. Alimentele cump\u0103rate de la persoane neautorizate, care g\u0103tesc \u00een spa\u021bii necontrolate, pot fi un risc real pentru s\u0103n\u0103tate. F\u0103r\u0103 un control riguros, exist\u0103 pericolul contamin\u0103rii cu bacterii periculoase, precum Salmonella sau Listeria\u201d, mai transmite ANSVSA.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Speciali\u0219tii
\nsubliniaz\u0103 c\u0103 aceste riscuri sunt aproape inexistente \u00een
\nunit\u0103\u021bile autorizate, unde normele de igien\u0103 sunt respectate cu stricte\u021be, \u00eencep\u00e2nd
\ncu momentul \u00een care e fr\u0103m\u00e2ntat aluatul \u0219i p\u00e2n\u0103 la cel al v\u00e2nz\u0103rii.<\/p>\nCa s\u0103 ne bucur\u0103m de s\u0103rb\u0103tori \u00een deplin\u0103 siguran\u021b\u0103, ANSVSA recomand\u0103 achizi\u021bionarea cozonacilor, a p\u0103\u0219tii \u0219i a produselor de patiserie doar din spa\u021bii \u00eenregistrate sanitar-veterinar. Odat\u0103 ajun\u0219i \u00een magazin, trebuie s\u0103 fim aten\u021bi la detaliile care fac diferen\u021ba:<\/p>\n
\nIntegritatea ambalajului: Verifica\u021bi ca ambalajul s\u0103 fie intact \u0219i curat. <\/p>\n
Etichetarea: Asigura\u021bi-v\u0103 c\u0103 produsul are toate informa\u021biile de identificare prezente, inclusiv data expir\u0103rii \u0219i detaliile despre produc\u0103tor.<\/p>\n
Protec\u021bia produselor: Produsele de panifica\u021bie sau patiserie care nu sunt ambalate trebuie s\u0103 fie protejate de praf \u0219i manipulate \u00een condi\u021bii stricte de igien\u0103.<\/p>\n<\/blockquote>\n