Aten\u021bie, e risc de botulism alimentar. \u0218ase pacien\u021bi au ajuns la spital \u00een Ia\u0219i, dup\u0103 ce au m\u00e2ncat \u0219unc\u0103 preparat\u0103 acas\u0103. <\/p>\n
Medicul Tudor Ciuhodaru atrage aten\u021bia: Mare aten\u021bie la consumul de alimente conservate \u00een gospod\u0103rie. Mai ales \u00een aceast\u0103 perioad\u0103. Verifica\u021bi \u0219i arunca\u021bi orice aliment conservat dac\u0103 recipientul este bombat \u015fi fierbe\u021bi minim 10 minute orice conserv\u0103.<\/p>\n
Aceast\u0103 boal\u0103:<\/p>\n
1. Este rar\u0103, dar mortal\u0103.<\/p>\n
2. Este produs\u0103 de cea mai puternic\u0103 toxin\u0103 bacterian\u0103 cunoscut\u0103.<\/p>\n
3. Poate evolua \u00een focare epidemice cu caracter sezonier (\u00een special prim\u0103vara, dup\u0103 o perioad\u0103 mai lung\u0103 de depozitare a conservelor f\u0103cute \u00een gospod\u0103rie).<\/p>\n
4. Cele mai frecvente surse sunt conservele preparate necorespunz\u0103tor \u00een cas\u0103 ce ofer\u0103 condi\u021biile necesare pentru producerea \u015fi transmiterea toxinei botulinice.<\/p>\n
Conservele \u00eenchise, f\u0103r\u0103 aer, incorect sterilizate, permit ca sporii acestei bacterii anaerobe \u2013 Clostridium botulinum \u2013 s\u0103 contamineze, s\u0103 germineze \u015fi s\u0103 produc\u0103 neurotoxine. \u015ei fructele, legumele, carnea de vit\u0103 \u015fi pe\u0219tele pot deveni surse de botulism atunci c\u00e2nd nu sunt respectate cu stricte\u021be regulile individuale de igien\u0103.<\/p>\n
5. Produsele din comer\u021b produc ocazional epidemii, \u00eens\u0103 cel pu\u0163in unele dintre acestea se datoreaz\u0103 depozit\u0103rii, utiliz\u0103rii sau manipul\u0103rii neadecvate f\u0103cute de cump\u0103r\u0103tor.<\/p>\n
6. Toxina poate fi inactivat\u0103 cu u\u0219urin\u021b\u0103 prin procedeele casnice obi\u0219nuite de preparare a alimentelor. Este suficient\u0103 expunerea la temperatura de 100\u00b0C timp de 10 minute.<\/p>\n
7. Sporii, \u00een schimb, sunt foarte rezisten\u021bi la c\u0103ldur\u0103, necesit\u00e2nd pentru inactivare expunere la 120\u00b0C, ca \u00een sterilizarea cu aburi sau \u00een oalele cu presiune.<\/p>\n
\u00cen absenta unui tratament rapid instituit, infec\u021bia duce la eliberarea unei cantit\u0103\u021bi de toxine botulinice care provoac\u0103 paralizie, dificult\u0103\u021bi severe de respira\u021bie \u0219i moarte.<\/p>\n
Simptomele care pot indica botulismul alimentar pot s\u0103 apar\u0103 \u00een c\u00e2teva ore sau una-dou\u0103 zile de la contaminare, iar \u00een unele cazuri, chiar dup\u0103 mai multe zile. Acestea sunt: grea\u021b\u0103, vom\u0103, scaune diareice sau constipa\u021bie, dureri abdominale intense (doar \u00een cazul botulismului alimentar), dificult\u0103\u021bi motorii, atonie, paralizie a membrelor, vedere \u00eence\u021bo\u0219ata, pleoape c\u0103zute, oboseal\u0103 accentuata, incapacitatea controlului mu\u0219chilor faciali, probleme respiratorii.<\/p>\n
Cite\u0219te \u0219i:<\/h3>\n<\/p>\n\n\nOradea trece la sistem digital pentru parc\u0103rile de domiciliu<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/p>\n\n\nMesajul Patriarhului Rom\u00e2niei de Na\u0219terea Domnului \u0219i Anul Nou 2026: S\u0103 cultiv\u0103m credin\u0163a, pacea \u015fi …<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/p>\n\n\nCutia Bebelu\u0219ului, instrument de educa\u021bie pentru s\u0103n\u0103tatea mamei \u0219i bebelu\u0219ului \u0219i de reducere a ine…<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/p>\n\n\n16 perchezi\u021bii \u00een dosare de evaziune cu trufe. Prejudiciu de peste 150 milioane lei<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/p>\n\n\nIngredientul interzis \u00een manichiura semi-permanent\u0103<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
Oradea trece la sistem digital pentru parc\u0103rile de domiciliu<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/p>\n <\/a><\/p>\n <\/a><\/p>\n <\/a><\/p>\nMesajul Patriarhului Rom\u00e2niei de Na\u0219terea Domnului \u0219i Anul Nou 2026: S\u0103 cultiv\u0103m credin\u0163a, pacea \u015fi …<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
Cutia Bebelu\u0219ului, instrument de educa\u021bie pentru s\u0103n\u0103tatea mamei \u0219i bebelu\u0219ului \u0219i de reducere a ine…<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
16 perchezi\u021bii \u00een dosare de evaziune cu trufe. Prejudiciu de peste 150 milioane lei<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
Ingredientul interzis \u00een manichiura semi-permanent\u0103<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n