{"id":1783874,"date":"2026-02-21T06:29:01","date_gmt":"2026-02-21T03:29:01","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1783874"},"modified":"2026-02-21T06:29:01","modified_gmt":"2026-02-21T03:29:01","slug":"pericol-invizibil-in-farfurie-avertismentul-specialistilor-privind-consumul-de-fructe-si-legume-cu-pesticide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1783874","title":{"rendered":"Pericol invizibil \u00een farfurie. Avertismentul speciali\u0219tilor privind consumul de fructe \u0219i legume cu pesticide"},"content":{"rendered":"

[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/sansanews.ro\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/fructe1-1.jpghttps:\/\/sansanews.ro\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/fructe1-1.jpg”]<\/p>\n

\n

Un raport recent al Autorit\u0103\u021bii Na\u021bionale Fitosanitare arat\u0103 c\u0103, \u00een urma controalelor efectuate anul trecut, cele mai multe probe cu reziduuri de pesticide au fost descoperite \u00een salat\u0103, tomate, leu\u0219tean (dup\u0103 cum \u0218ansaNews a relatat AICI<\/a>) dar \u0219i \u00een c\u0103p\u015funi, mere,\u00a0 pere \u0219i piersici, adic\u0103 \u00een legume \u0219i fructe frecvent consumate de popula\u021bie. De\u0219i valorile identificate s-au \u00eencadrat, \u00een cele mai multe cazuri, \u00een limitele maxime admise de legisla\u021bie, medicii avertizeaz\u0103 c\u0103 riscurile consumului unor astfel de produse apar \u00een timp, prin expunere constant\u0103.<\/p>\n

\u00centr-o interven\u021bie \u00een direct, la Focus Tv, medicul toxicolog Radu \u021aincu a atras aten\u021bia c\u0103 pericolul nu este reprezentat doar de dep\u0103\u0219irea punctual\u0103 a limitelor legale, ci mai ales de efectul consumului repetat de fructe \u0219i legume cu pesticide. Toate cantit\u0103\u021bile se adun\u0103, astfel c\u0103 \u00eencet, dar sigur, organismul ajunge s\u0103 fie afectat serios.<\/p>\n

\n

\u201eAtunci c\u00e2nd vorbim de pesticide, insecticide sau alte substan\u021be utilizate \u00een agricultur\u0103, chiar dac\u0103 nu exist\u0103 dep\u0103\u0219iri ale cotelor, trebuie s\u0103 lu\u0103m \u00een calcul efectul cumulativ, faptul c\u0103 \u00een fiecare zi m\u00e2nc\u0103m fructe \u0219i legume care au o cantitate de pesticide. Acestea se adun\u0103 \u0219i la nivelul organismului determin\u0103 o serie de reac\u021bii. Efectele nu sunt imediate, din p\u0103cate oamenii nu pot s\u0103-\u0219i dea seama imediat c\u0103 au fost expu\u0219i la aceste substan\u021be, este nevoie de o perioad\u0103 mai lung\u0103 de timp. Pentru c\u0103 efectele apar t\u00e2rziu nu pot fi realizate corela\u021bii directe, pentru c\u0103 omul a m\u00e2ncat de-a lungul timpului fructe \u0219i legume expuse este foarte greu s\u0103 spui c\u0103 acea form\u0103 de cancer este corelat\u0103 cu acest consum, \u00eens\u0103 studiile pe animale de laborator \u0219i studiile pe popula\u021bii care au fost expuse constant la astfel de substan\u021be arat\u0103 c\u0103 expunerea la pesticide, insecticide este un factor de risc pentru a dezvolta forme de cancer\u201d, explic\u0103 medicul.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Potrivit specialistului, anumite pesticide pot afecta buna func\u021bionare a organismului, organe precum ficatul, astfel c\u0103 se ajunge la boli grave. De altfel, pesticidele sunt asociate cu un risc crescut pentru anumite tipuri de cancer.<\/p>\n

\n
<\/figure>\n<\/div>\n
\n

\u201cDac\u0103 vorbim de pesticide, ele sunt substan\u021be care seam\u0103n\u0103 din punct de vedere structural cu hormonii corpului astfel \u00eenc\u00e2t pot s\u0103 deregleze axele hormonale, fie c\u0103 vorbim de axa tiroidian\u0103, fie c\u0103 vorbim de axa suprarenal\u0103, merg\u00e2nd p\u00e2n\u0103 la anumite tulbur\u0103ri \u00een ceea ce prive\u0219te fertilitatea. \u00cens\u0103, sunt studii care arat\u0103 c\u0103 expunerea continu\u0103 la pesticide, chiar \u0219i \u00een cantit\u0103\u021bi acceptate, poate s\u0103 produc\u0103 o destabilizare a acizilor nucleici, fapt care duce la apari\u021bia riscului de a dezvolta anumite forme de cancer. Studiile arat\u0103 o cre\u0219tere a inciden\u021bei cancerelor hematologice, cum ar fi leucemiile, limfoamele sau alte tipuri de tumori care vizeaz\u0103 sistemul ganglionar, dar \u0219i cancer gastric, hepatic sau cancerul pancreatic.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Cum fructele \u0219i legumele sunt esen\u021biale pentru s\u0103n\u0103tate, raportul Autorit\u0103\u021bii Fitosanitare readuce \u00een aten\u021bie necesitatea unor controale stricte \u0219i a unei monitoriz\u0103ri constante a reziduurilor de pesticide, arat\u0103 medicul Radu \u021aincu. <\/p>\n

\n

\u201cCel mai important lucru pe care trebuie s\u0103-l facem este legat de partea de reglementare, autorit\u0103\u021bile statului trebuie s\u0103 creasc\u0103 aceast\u0103 capacitate de testare, pentru c\u0103 sunt insuficiente probe testate \u00een fiecare an vorbim de c\u00e2teva zeci sau sute de probe pe an, ceea ce reprezint\u0103 o cantitate insuficient\u0103 de legume \u0219i fructe testate. Trebuie intensificat\u0103 testarea prin Institutul de igien\u0103 alimentar\u0103, trebuie realizate test\u0103ri periodice ale fructelor \u0219i legumelor aflate pe pia\u021b\u0103, pentru c\u0103 \u00een acest fel putem s\u0103 limit\u0103m efectele adverse, iar autorit\u0103\u021bile pot s\u0103 reglementeze ca acei produc\u0103tori care \u00eencalc\u0103 normele \u00een vigoare \u0219i reglement\u0103rile legale s\u0103 fie sco\u0219i de pe pia\u021b\u0103 pentru c\u0103 reprezint\u0103 un pericol pentru s\u0103n\u0103tatea public\u0103.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Pe de alt\u0103 parte, speciali\u0219tii
\nrecomand\u0103 c\u00e2teva m\u0103suri simple pentru reducerea expunerii: sp\u0103larea riguroas\u0103 a
\nlegumelor \u0219i fructelor sub jet de ap\u0103, decojirea (acolo unde este posibil), alegerea,
\npe c\u00e2t posibil, a produselor certificate ecologic.<\/p>\n

Etichete<\/span>consum de fructe cu pesticide<\/a>dr radu \u021bincu<\/a>fructe si legume cu pesticide<\/a><\/div>\n
\n
Facebook<\/span><\/a>WhatsApp<\/span><\/a>Twitter<\/span><\/a>Pinterest<\/span><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

Un raport recent al Autorit\u0103\u021bii Na\u021bionale Fitosanitare arat\u0103 c\u0103, \u00een urma controalelor efectuate anul trecut, cele mai multe probe cu reziduuri de pesticide au fost descoperite \u00een salat\u0103, tomate, leu\u0219tean (dup\u0103 cum \u0218ansaNews a relatat AICI<\/a>) dar \u0219i \u00een c\u0103p\u015funi, mere,\u00a0 pere \u0219i piersici, adic\u0103 \u00een legume \u0219i fructe frecvent consumate de popula\u021bie. De\u0219i valorile identificate s-au \u00eencadrat, \u00een cele mai multe cazuri, \u00een limitele maxime admise de legisla\u021bie, medicii avertizeaz\u0103 c\u0103 riscurile consumului unor astfel de produse apar \u00een timp, prin expunere constant\u0103.<\/p>\n

\u00centr-o interven\u021bie \u00een direct, la Focus Tv, medicul toxicolog Radu \u021aincu a atras aten\u021bia c\u0103 pericolul nu este reprezentat doar de dep\u0103\u0219irea punctual\u0103 a limitelor legale, ci mai ales de efectul consumului repetat de fructe \u0219i legume cu pesticide. Toate cantit\u0103\u021bile se adun\u0103, astfel c\u0103 \u00eencet, dar sigur, organismul ajunge s\u0103 fie afectat serios.<\/p>\n

\n

\u201eAtunci c\u00e2nd vorbim de pesticide, insecticide sau alte substan\u021be utilizate \u00een agricultur\u0103, chiar dac\u0103 nu exist\u0103 dep\u0103\u0219iri ale cotelor, trebuie s\u0103 lu\u0103m \u00een calcul efectul cumulativ, faptul c\u0103 \u00een fiecare zi m\u00e2nc\u0103m fructe \u0219i legume care au o cantitate de pesticide. Acestea se adun\u0103 \u0219i la nivelul organismului determin\u0103 o serie de reac\u021bii. Efectele nu sunt imediate, din p\u0103cate oamenii nu pot s\u0103-\u0219i dea seama imediat c\u0103 au fost expu\u0219i la aceste substan\u021be, este nevoie de o perioad\u0103 mai lung\u0103 de timp. Pentru c\u0103 efectele apar t\u00e2rziu nu pot fi realizate corela\u021bii directe, pentru c\u0103 omul a m\u00e2ncat de-a lungul timpului fructe \u0219i legume expuse este foarte greu s\u0103 spui c\u0103 acea form\u0103 de cancer este corelat\u0103 cu acest consum, \u00eens\u0103 studiile pe animale de laborator \u0219i studiile pe popula\u021bii care au fost expuse constant la astfel de substan\u021be arat\u0103 c\u0103 expunerea la pesticide, insecticide este un factor de risc pentru a dezvolta forme de cancer\u201d, explic\u0103 medicul.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Potrivit specialistului, anumite pesticide pot afecta buna func\u021bionare a organismului, organe precum ficatul, astfel c\u0103 se ajunge la boli grave. De altfel, pesticidele sunt asociate cu un risc crescut pentru anumite tipuri de cancer.<\/p>\n

\n
<\/figure>\n<\/div>\n
\n

\u201cDac\u0103 vorbim de pesticide, ele sunt substan\u021be care seam\u0103n\u0103 din punct de vedere structural cu hormonii corpului astfel \u00eenc\u00e2t pot s\u0103 deregleze axele hormonale, fie c\u0103 vorbim de axa tiroidian\u0103, fie c\u0103 vorbim de axa suprarenal\u0103, merg\u00e2nd p\u00e2n\u0103 la anumite tulbur\u0103ri \u00een ceea ce prive\u0219te fertilitatea. \u00cens\u0103, sunt studii care arat\u0103 c\u0103 expunerea continu\u0103 la pesticide, chiar \u0219i \u00een cantit\u0103\u021bi acceptate, poate s\u0103 produc\u0103 o destabilizare a acizilor nucleici, fapt care duce la apari\u021bia riscului de a dezvolta anumite forme de cancer. Studiile arat\u0103 o cre\u0219tere a inciden\u021bei cancerelor hematologice, cum ar fi leucemiile, limfoamele sau alte tipuri de tumori care vizeaz\u0103 sistemul ganglionar, dar \u0219i cancer gastric, hepatic sau cancerul pancreatic.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Cum fructele \u0219i legumele sunt esen\u021biale pentru s\u0103n\u0103tate, raportul Autorit\u0103\u021bii Fitosanitare readuce \u00een aten\u021bie necesitatea unor controale stricte \u0219i a unei monitoriz\u0103ri constante a reziduurilor de pesticide, arat\u0103 medicul Radu \u021aincu. <\/p>\n

\n

\u201cCel mai important lucru pe care trebuie s\u0103-l facem este legat de partea de reglementare, autorit\u0103\u021bile statului trebuie s\u0103 creasc\u0103 aceast\u0103 capacitate de testare, pentru c\u0103 sunt insuficiente probe testate \u00een fiecare an vorbim de c\u00e2teva zeci sau sute de probe pe an, ceea ce reprezint\u0103 o cantitate insuficient\u0103 de legume \u0219i fructe testate. Trebuie intensificat\u0103 testarea prin Institutul de igien\u0103 alimentar\u0103, trebuie realizate test\u0103ri periodice ale fructelor \u0219i legumelor aflate pe pia\u021b\u0103, pentru c\u0103 \u00een acest fel putem s\u0103 limit\u0103m efectele adverse, iar autorit\u0103\u021bile pot s\u0103 reglementeze ca acei produc\u0103tori care \u00eencalc\u0103 normele \u00een vigoare \u0219i reglement\u0103rile legale s\u0103 fie sco\u0219i de pe pia\u021b\u0103 pentru c\u0103 reprezint\u0103 un pericol pentru s\u0103n\u0103tatea public\u0103.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Pe de alt\u0103 parte, speciali\u0219tii
\nrecomand\u0103 c\u00e2teva m\u0103suri simple pentru reducerea expunerii: sp\u0103larea riguroas\u0103 a
\nlegumelor \u0219i fructelor sub jet de ap\u0103, decojirea (acolo unde este posibil), alegerea,
\npe c\u00e2t posibil, a produselor certificate ecologic.<\/p>\n

Etichete<\/span>consum de fructe cu pesticide<\/a>dr radu \u021bincu<\/a>fructe si legume cu pesticide<\/a><\/div>\n
\n
Facebook<\/span><\/a>WhatsApp<\/span><\/a>Twitter<\/span><\/a>Pinterest<\/span><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[analyse_source url=”https:\/\/sansanews.ro\/pericol-invizibil-in-farfurie-avertismentul-specialistilor-privind-consumul-de-fructe-si-legume-cu-pesticide\/”]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/sansanews.ro\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/fructe1-1.jpghttps:\/\/sansanews.ro\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/fructe1-1.jpg”] Un raport recent al Autorit\u0103\u021bii Na\u021bionale Fitosanitare arat\u0103 c\u0103, \u00een urma controalelor efectuate anul trecut, cele mai multe probe cu reziduuri de pesticide au fost descoperite \u00een salat\u0103, tomate, leu\u0219tean (dup\u0103 cum \u0218ansaNews a relatat AICI) dar \u0219i \u00een c\u0103p\u015funi, mere,\u00a0 pere \u0219i piersici, adic\u0103 \u00een legume \u0219i fructe frecvent consumate de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[226,51],"class_list":["post-1783874","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politics","tag-crawlmanager","tag-sansanews-ro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1783874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1783874"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1783874\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1783874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1783874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1783874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}