\nAl nord
\nIn Liguria nel cuore della Citt\u00e0 della lanterna ai Magazzini del Cotone al Porto Antico appuntamento con “VinNatur Genova” in programma l’8 e il 9 febbraio. La rassegna, organizzata dall’Associazione Viticoltori Naturali, amplia il racconto del vino naturale attraverso banchi d\u2019assaggio di 90 vignaioli provenienti da 17 regioni, momenti di formazione, masterclass e collaborazioni didattiche come quella con l\u2019Istituto Alberghiero Marco Polo.<\/p>\n
In Piemonte a Torino il 13 prende il via l’edizione 2026 di “Cioccolat\u00f2” che far\u00e0 gola a tanti irriducibili del cibo degli Dei. Fino al 17 febbraio una sessantina di espositori porteranno le loro dolcezze in piazza Vittorio fra degustazioni, show cooking, incontri e spettacoli.<\/p>\n
Al centro
\nIn Toscana a Firenze dal 7 al 9 febbraio la Fortezza da Basso ospita il 19\u00b0 salone “Pitti Taste” dedicato a tutto quel che si gusta. Fra i tanti eventi in citt\u00e0 previsti da “Fuori di Taste” domenica 8 al Teatro del sale torna in scena Gioachino Rossini anche con un omaggio ai sapori delle Marche con una cena-spettacolo aperta al pubblico.
\nNel Lazio a Roma il 7 e l’8 febbraio all’Hotel Belstay va in scena (nel bicchiere) “L\u2019Italia del Pinot Nero e del Sauvignon”, due vitigni internazionali nell\u2019interpretazione dei produttori del Bel e Buon Paese. E in provincia di Rieti a Oliveto Sabino, in provincia l’8 febbraio si fa festa con la Polentata: la polenta viene preparata in enormi pentoloni e condita con sugo di rag\u00f9 di carne di maiale, salsiccia e spezie.<\/p>\n
Al sud
\nIn Puglia fino al 7 febbraio il Carnevale di Putignano, il pi\u00f9 antico d\u2019Italia offre, oltre alle sfilate dei giganti di cartapesta, dei percorsi enogastronomici dedicati alla cucina murgiana. Con omaggi alla Farinella ovvero la tipica farina di ceci e orzo tostati che d\u00e0 il nome alla maschera locale.<\/p><\/div>\n
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