URBINO Escrementi di topo nel salumificio e carni non tracciate: chiusure, multe e sequestri in tutta la provincia di Pesaro<\/a> e Urbino<\/a>. \u00c8 il bilancio dei controlli effettuati nel mese di gennaio dai Carabinieri del Nas di Ancona<\/a> su tutto il territorio regionale, nell\u2019ambito di una campagna nazionale disposta dal Comando Carabinieri Tutela della Salute di Roma.\u00a0<\/span><\/p>\n \nNel corso delle ispezioni sono stati controllati 31 esercizi, tra macellerie e laboratori di lavorazione e sezionamento delle carni. Diciassette di questi sono risultati non conformi. La situazione pi\u00f9 critica a livello regionale \u00e8 stata riscontrata nella provincia di Pesaro Urbino, dove i controlli hanno interessato 10 esercizi: ben 8 sono risultati irregolari. In particolare due laboratori di lavorazione carni sono stati chiusi dall\u2019Azienda sanitaria territoriale per gravi violazioni igienico-sanitarie e per il mancato rispetto delle procedure previste dal manuale di autocontrollo. Uno di questi \u00e8 un salumificio a Vallefoglia dove \u00e8 anche stata accertata la presenza di escrementi di roditori. L\u2019altro locale chiuso temporaneamente \u00e8 un alimentari con banco carni a Urbino che non rispettava le norme igieniche. In questi casi la chiusura \u00e8 disposta dall\u2019Ast che assegna delle prescrizioni e delle sanificazioni affinch\u00e9 il locale possa riaprire prima di un nuovo controllo. Di norma possono restare chiusi pochi giorni fino a un mese nei casi pi\u00f9 gravi dove ci sono questioni strutturali e di impianti da risolvere. Il Comando dei Nas regionale sottolinea in una nota che le uniche due chiusure sono avvenute nel territorio pesarese e lo definisce come un \u00abdato allarmante\u00bb specificando che riguarda \u00able gravi irregolarit\u00e0 riscontrate hanno portato alla chiusura di due laboratori, disposta dai Servizi di Prevenzione delle competenti Aziende Sanitarie Territoriali\u00bb. In altri sei casi sono emerse violazioni legate al sistema Haccp e carenze igieniche. In una macelleria di Piandimeleto sono stati sequestrati 15 kg di prodotti carnei non tracciati, ovvero senza provenienza e specifiche varie. Gli altri esercizi commerciali non in regola come alimentari, salumerie e macellerie erano a Pesaro, Fano, Fossombrone, Fermignano e Monte Porzio. <\/p>\n \nCi sono state anche delle sanzioni importanti, per un totale di 19.500 euro. Le multe sono di 1000 euro per quanto attiene alla questione della pulizia dei locali; 1.500 euro se riguardano la tracciabilit\u00e0 dei prodotti alimentari e in questi casi delle carni che devono avere l\u2019etichettatura sulla provenienza e macellazione. Infine 2mila euro per le norme sull\u2019autocontrollo relative alle condizioni igienico sanitarie. I controlli proseguiranno periodicamente per la tutela della salute dei consumatori e clienti. <\/p>\n<\/div>\n [analyse_source url=”http:\/\/corriereadriatico.it\/pesaro\/escrementi_di_topo_la_carne_multe_chiusure_locali_provincia_pesaro_urbino_nas_macelleria_salumificio_vallefoglia-9337269.html”]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [analyse_image type=”featured” src=”https:\/\/statics.cedscdn.it\/photos\/MED_HIGH\/2026\/02\/03\/9337269_image.jpg”] URBINO Escrementi di topo nel salumificio e carni non tracciate: chiusure, multe e sequestri in tutta la provincia di Pesaro e Urbino. \u00c8 il bilancio dei controlli effettuati nel mese di gennaio dai Carabinieri del Nas di Ancona su tutto il territorio regionale, nell\u2019ambito di una campagna nazionale disposta dal Comando Carabinieri […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[161,226],"class_list":["post-1752456","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-italy","tag-corriereadriatico-it","tag-crawlmanager"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1752456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1752456"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1752456\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1752456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1752456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1752456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Gli escrementi<\/h3>\n
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