{"id":1748700,"date":"2026-02-03T09:15:06","date_gmt":"2026-02-03T06:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1748700"},"modified":"2026-02-03T09:15:06","modified_gmt":"2026-02-03T06:15:06","slug":"nel-cervello-un-antico-circuito-legato-alla-sazieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1748700","title":{"rendered":"Nel cervello un antico circuito legato alla saziet\u00e0"},"content":{"rendered":"

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Scienza e Tecnologia<\/a><\/h5>\n
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Marted\u00ec 03 Febbraio 2026
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\n Nel cervello un antico circuito legato alla saziet\u00e0
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Scoperto un antico circuito cerebrale <\/strong> responsabile del senso di saziet\u00e0 <\/strong> e di appagamento per il cibo: \u00e8 stato individuato nel cervello dei moscerini della frutta <\/strong> , ma potrebbe offrire importanti indizi <\/strong> anche sull \u2019uomo <\/strong> e aiutare a sviluppare nuove terapie sui disordini alimentari. <\/strong> A guidare lo studio, pubblicato <\/strong><\/a> sulla rivista Current Biology, \u00e8 Lisha Shao, dell\u2019Universit\u00e0 del Delaware negli Stati Uniti.<\/p>\n<\/div>\n

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Se i meccanismi cerebrali alla base del gusto e del piacere legati al cibo sono gi\u00e0 in gran parte noti da anni, molto poco <\/strong> invece si sa <\/strong> riguardo ai meccanismi <\/strong> che portano a preferire un cibo a un altro <\/strong> o che danno un maggiore appagamento.<\/p>\n<\/div>\n

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Generalmente gli esseri umani smettono di mangiare quando sono sazi e preferiscono alcuni cibi in determinati momenti della giornata o fin alcune fasi della vita. Anche nei moscerini della frutta, per esempio, \u00a0le femmine preferiscono cibi ricchi di proteine nei periodi in cui devono produrre le uova, mentre negli altri periodi la preferenza va a cibi ricchi di zuccheri.<\/p>\n<\/div>\n

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Analizzando il comportamento dei moscerini della frutta, i ricercatori hanno scoperto che gioca un ruolo chiave il circuito cerebrale <\/strong> costituito dai cosiddetti neuroni Fox <\/strong> : la loro attivazione spinge \u00a0a consumare cibo senza provare saziet\u00e0 <\/strong> . Proprio questi neuroni potrebbero essere la chiave per il senso di saziet\u00e0 anche negli esseri umani e, secondo gli ricercatori, potrebbero essere una chiave nuova per capire meglio come risolvere alcuni disturbi legati al cibo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n<\/div>\n

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Roma<\/div>\n

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Scienza (generico)<\/div>\n

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Salute<\/div>\n

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Medicina<\/div>\n

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Ricerca medica<\/div>\n

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Sociale<\/div>\n

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Questioni sociali (generico)<\/div>\n

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Scienza, Tecnologia<\/div>\n

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Scoperto un antico circuito cerebrale <\/strong> responsabile del senso di saziet\u00e0 <\/strong> e di appagamento per il cibo: \u00e8 stato individuato nel cervello dei moscerini della frutta <\/strong> , ma potrebbe offrire importanti indizi <\/strong> anche sull \u2019uomo <\/strong> e aiutare a sviluppare nuove terapie sui disordini alimentari. <\/strong> A guidare lo studio, pubblicato <\/strong><\/a> sulla rivista Current Biology, \u00e8 Lisha Shao, dell\u2019Universit\u00e0 del Delaware negli Stati Uniti.<\/p>\n<\/div>\n

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Se i meccanismi cerebrali alla base del gusto e del piacere legati al cibo sono gi\u00e0 in gran parte noti da anni, molto poco <\/strong> invece si sa <\/strong> riguardo ai meccanismi <\/strong> che portano a preferire un cibo a un altro <\/strong> o che danno un maggiore appagamento.<\/p>\n<\/div>\n

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Generalmente gli esseri umani smettono di mangiare quando sono sazi e preferiscono alcuni cibi in determinati momenti della giornata o fin alcune fasi della vita. Anche nei moscerini della frutta, per esempio, \u00a0le femmine preferiscono cibi ricchi di proteine nei periodi in cui devono produrre le uova, mentre negli altri periodi la preferenza va a cibi ricchi di zuccheri.<\/p>\n<\/div>\n

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Analizzando il comportamento dei moscerini della frutta, i ricercatori hanno scoperto che gioca un ruolo chiave il circuito cerebrale <\/strong> costituito dai cosiddetti neuroni Fox <\/strong> : la loro attivazione spinge \u00a0a consumare cibo senza provare saziet\u00e0 <\/strong> . Proprio questi neuroni potrebbero essere la chiave per il senso di saziet\u00e0 anche negli esseri umani e, secondo gli ricercatori, potrebbero essere una chiave nuova per capire meglio come risolvere alcuni disturbi legati al cibo.<\/p>\n<\/div>\n

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