{"id":1731370,"date":"2026-02-03T09:07:38","date_gmt":"2026-02-03T06:07:38","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1731370"},"modified":"2026-02-03T09:07:38","modified_gmt":"2026-02-03T06:07:38","slug":"risotto-ai-mirtilli-il-piatto-delicato-per-le-occasioni-speciali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1731370","title":{"rendered":"Risotto ai mirtilli: il piatto delicato per le occasioni speciali"},"content":{"rendered":"<article id=\"template-id-18\" class=\"post-18 tdb_templates type-tdb_templates status-publish post\" data-post-url=\"https:\/\/www.moltofood.it\/risotto-ai-mirtilli-ricetta\/\" data-post-edit-url data-post-title=\"Risotto ai mirtilli: il piatto delicato per le occasioni speciali\">\n<div id=\"tdi_30\" class=\"tdc-zone\">\n<div class=\"tdc_zone tdi_31  wpb_row td-pb-row\">\n<div id=\"tdi_32\" class=\"tdc-row stretch_row_1400 td-stretch-content\">\n<div class=\"vc_row tdi_33  wpb_row td-pb-row\">\n<div class=\"vc_column tdi_35  wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span12\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_categories tdi_38 td-pb-border-top td_block_template_1 tdb-cat-style3\" data-td-block-uid=\"tdi_38\">\n<div class=\"tdb-category td-fix-index\"><a class=\"tdb-entry-category\" href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/\">Ricette<\/a><a class=\"tdb-entry-category\" href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/primi\/\">Primi<\/a><a class=\"tdb-entry-category\" href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/videoricette\/\">Videoricette<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap tdb_title tdi_39 tdb-single-title td-pb-border-top td_block_template_1\" data-td-block-uid=\"tdi_39\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\">\n<h1 class=\"tdb-title-text\">Risotto ai mirtilli: il piatto delicato per le occasioni speciali<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"vc_row_inner tdi_43  vc_row vc_inner wpb_row td-pb-row\">\n<div class=\"vc_column_inner tdi_45  wpb_column vc_column_container tdc-inner-column td-pb-span12\">\n<div class=\"vc_column-inner\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_author tdi_46 td-pb-border-top td_block_template_1 tdb-post-meta\" data-td-block-uid=\"tdi_46\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\"><a class=\"tdb-author-photo\" href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/author\/palumbo\/\" title=\"Francesco Palumbo\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.moltofood.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Francesco-Palumbo-quad-150x150.jpg\" width=\"96\" height=\"96\" alt=\"Francesco Palumbo\" class=\"avatar avatar-96 wp-user-avatar wp-user-avatar-96 alignnone photo\"><\/a><\/p>\n<div class=\"tdb-author-name-wrap\"><span class=\"tdb-author-by\">Di<\/span><a class=\"tdb-author-name\" href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/author\/palumbo\/\">Francesco Palumbo<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_date tdi_49 td-pb-border-top td_block_template_1 tdb-post-meta\" data-td-block-uid=\"tdi_49\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\"><time class=\"entry-date updated td-module-date\" datetime=\"2026-02-03T10:07:38+01:00\">Febbraio 3, 2026<\/time><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"tdi_50\" class=\"tdc-row stretch_row_1400 td-stretch-content\">\n<div class=\"vc_row tdi_51  wpb_row td-pb-row\">\n<div class=\"vc_column tdi_53  wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span9\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"vc_row_inner tdi_55  vc_row vc_inner wpb_row td-pb-row\">\n<div class=\"vc_column_inner tdi_57 no_in_skinned wpb_column vc_column_container tdc-inner-column td-pb-span4 td-is-sticky\">\n<div class=\"vc_column-inner\">\n<div class=\"wpb_wrapper\" data-sticky-enabled-on=\"W3RydWUsdHJ1ZSx0cnVlLHRydWVd\" data-sticky-offset=\"20\" data-sticky-is-width-auto=\"W2ZhbHNlLGZhbHNlLGZhbHNlLGZhbHNlXQ==\">\n<div class=\"td_block_wrap td_block_title tdi_58 td-pb-border-top td_block_template_2 td-fix-index\" data-td-block-uid=\"tdi_58\">\n<div class=\"td-block-title-wrap\">\n<h4 class=\"td-block-title\"><span class=\"td-pulldown-size\">Suggerite per te<\/span><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap td_flex_block_1 tdi_59 td-pb-border-top td_block_template_1 td_flex_block\" data-td-block-uid=\"tdi_59\">\n<div id=\"tdi_59\" class=\"td_block_inner td-mc1-wrap\">\n<div class=\"td_module_flex td_module_flex_1 td_module_wrap td-animation-stack td-cpt-post\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/primi\/\" class=\"td-post-category\">Primi<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/spaghetti-spinaci-e-stracchino-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Spaghetti spinaci e stracchino: la pasta verde brillante che piace anche ai pi\u00f9 piccoli\">Spaghetti spinaci e stracchino: la pasta verde brillante che piace anche ai pi\u00f9 piccoli<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_module_flex td_module_flex_1 td_module_wrap td-animation-stack td-cpt-post\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/piatti-unici\/\" class=\"td-post-category\">Piatti unici<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/pane-alle-olive-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Pane alle olive, come fare a casa gli sfilatini pi\u00f9 amati di sempre\">Pane alle olive, come fare a casa gli sfilatini pi\u00f9 amati di sempre<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_module_flex td_module_flex_1 td_module_wrap td-animation-stack td-cpt-post\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/primi\/\" class=\"td-post-category\">Primi<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/risotto-pere-noci-e-mascarpone-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Risotto pere noci e mascarpone: la cremosit\u00e0 perfetta\">Risotto pere noci e mascarpone: la cremosit\u00e0 perfetta<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_module_flex td_module_flex_1 td_module_wrap td-animation-stack td-cpt-post\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/secondi\/\" class=\"td-post-category\">Secondi<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/fagioli-al-sugo-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Fagioli al sugo, la ricetta alla Bud Spencer che sa di cinema\">Fagioli al sugo, la ricetta alla Bud Spencer che sa di cinema<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td-a-rec td-a-rec-id-custom_ad_4  tdi_60 td_block_template_1\"><span class=\"td-adspot-title\">&#8211; Adv &#8211;<\/span><\/div>\n<div class=\"tdb-author-box td_block_wrap tdb_single_author_box tdi_61 tdb-content-vert-top td-pb-border-top td_block_template_1\" data-td-block-uid=\"tdi_61\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/author\/palumbo\/\" class=\"tdb-author-photo\" title=\"Francesco Palumbo\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.moltofood.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Francesco-Palumbo-quad-150x150.jpg\" width=\"120\" height=\"120\" alt=\"Francesco Palumbo\" class=\"avatar avatar-120 wp-user-avatar wp-user-avatar-120 alignnone photo\"><\/a><\/p>\n<div class=\"tdb-author-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/author\/palumbo\/\" class=\"tdb-author-name\">Francesco Palumbo<\/a><\/p>\n<div class=\"tdb-author-descr\">Solare, travolgente e pugliese&#8230; pu\u00f2 bastare?<br \/>\nFraifornelli \u00e8 un nome nato per gioco, unendo il mio \u2013 Francesco \u2013 ai miei inseparabili compagni di ogni giorno: i fornelli! La cucina, sin da piccolo, \u00e8 stata il palcoscenico perfetto dove prendere ogni spunto da mamma e nonna, le mie muse ispiratrici. Le ricette che propongo sono sempre genuine e piene di gusto, con un tocco di allegria e tantissima energia. Dietro ogni piatto c\u2019\u00e8 una storia, un profumo di casa e un pezzo della mia Puglia: sapori veri, tradizione che scalda il cuore e la passione di chi vive la cucina come un gesto d\u2019amore.<br \/>\nMeh io vi aspetto!<br \/>\nOvviamente fra&#8230; i fornelli!!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"vc_column_inner tdi_63  wpb_column vc_column_container tdc-inner-column td-pb-span8\">\n<div class=\"vc_column-inner\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_wrapper td_block_wrap td_block_wrap tdb_single_current_post tdi_64  td-pb-border-top td_block_template_1\">\n<div class=\"box_videoricetta\">\n<div class=\"jw_embed\" data-mediaid=\"o4tKiQRK\" data-mute=\"true\" data-related='{\"oncomplete\":\"show\"}' data-disable_video_float_on_non_adv_content=\"true\" data-autostart=\"viewable\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/utils.cedsdigital.it\/img\/placeholders\/video.svg\" width=\"100%\" height=\"100%\" alt=\"Video\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wpb_wrapper td_block_wrap td_block_wrap tdb_single_current_post tdi_65 td_block_empty_space td-pb-border-top td_block_template_1\">\n<div class=\"td-fix-index\">\n<ul class=\"box_info_ricetta\">\n<li>Tempo di preparazione: <b>20 min<\/b><\/li>\n<li>Difficolt\u00e0: <b>Facile<\/b><\/li>\n<li>Dosi per: <b>2 persone<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td-a-rec td-a-rec-id-custom_ad_2  tdi_66 td_block_template_1\"><span class=\"td-adspot-title\">&#8211; Adv &#8211;<\/span><\/div>\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_content tdi_67 td-pb-border-top td_block_template_1 td-post-content tagdiv-type\" data-td-block-uid=\"tdi_67\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\">\n<p>C\u2019\u00e8 un momento preciso in cui il risotto smette di essere solo un piatto e diventa racconto. Succede quando i mirtilli, saltati lentamente nel burro, rilasciano il loro profumo selvatico e vengono frullati in una salsa vellutata, intensa, quasi ipnotica. \u00c8 da l\u00ec che nasce questo <strong>risotto ai mirtilli<\/strong>: chicchi lucidi, avvolti da una crema violacea che sorprende gi\u00e0 al primo sguardo. La mantecatura finale con la stessa salsa lega tutto in un equilibrio elegante, dove il dolce naturale del frutto non sovrasta ma accompagna.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cremosit\u00e0 e contrasto del risotto ai mirtilli<\/h2>\n<p>Al morso il piatto gioca su pi\u00f9 livelli: la <strong>cremosit\u00e0 <\/strong>profonda del risotto, la <strong>nota leggermente acidula <\/strong>dei mirtilli, il <strong>contrasto croccante<\/strong> delle noci spezzate grossolanamente e la <strong>freschezza <\/strong>dei mirtilli aggiunti a crudo.<\/p>\n<p>\u00c8 un risotto che parla di bosco, di stagioni che cambiano, di cucina contemporanea che osa senza perdere raffinatezza. Perfetto come<strong> primo piatto importante<\/strong>, ma anche come proposta gourmet per chi cerca qualcosa di diverso dal solito.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Variare? Perch\u00e9 no!<\/h2>\n<p>Le varianti possibili sono molte e tutte interessanti: si pu\u00f2 arricchire la mantecatura con un <strong>formaggio erborinato<\/strong> delicato per un tocco pi\u00f9 deciso, oppure aggiungere <strong>speck o pancetta croccante <\/strong>per una nota affumicata che contrasti la dolcezza del frutto. <\/p>\n<p>Per una versione ancora pi\u00f9 elegante, le noci possono lasciare spazio alle<strong> nocciole tostate <\/strong>o a una <strong>polvere di cacao amaro<\/strong> appena accennata. Perch\u00e9 questo risotto, come ogni buona idea in cucina, non chiede di essere replicato identico, ma reinterpretato.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Altre ricette da provare<\/h2>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/risotto-agli-agrumi-ricetta\/\">Risotto agli agrumi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/risotto-pere-noci-e-mascarpone-ricetta\/\">Risotto pere noci e mascarpone<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/risotto-cacio-pepe-lime-ricetta\/\">Risotto cacio e pepe e lime<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/risotto-al-limone-bresaola-parmigiano-ricetta\/\">Risotto al limone<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_featured_image tdi_68 tdb-content-horiz-left td-pb-border-top td_block_template_1\" data-td-block-uid=\"tdi_68\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"696\" height=\"464\" class=\"entry-thumb\" src=\"https:\/\/www.moltofood.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risottoaimirtilli_cover-696x464.jpg\" alt=\"Risotto ai mirtilli\" title=\"Risotto ai mirtilli\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wpb_wrapper td_block_wrap td_block_wrap tdb_single_current_post tdi_69  td-pb-border-top td_block_template_1\">\n<div class=\"td-fix-index\">\n<h3 class=\"component\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"box_info_ricetta\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ingrediente\/riso-carnaroli-classico\/\">Riso carnaroli classico<\/a> 200 gr<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ingrediente\/mirtilli\/\">Mirtilli<\/a> 150 gr<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ingrediente\/burro\/\">Burro<\/a> q.b. <\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ingrediente\/noci\/\">Noci<\/a> q.b. <\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ingrediente\/parmigiano\/\">Parmigiano<\/a> 2  cucchiai<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ingrediente\/sale\/\">Sale<\/a> q.b. <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wpb_wrapper td_block_wrap td_block_wrap tdb_single_current_post tdi_70  td-pb-border-top td_block_template_1\">\n<div class=\"td-fix-index\">\n<h3 class=\"component\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h3>\n<div id=\"step1\">\n<p><b>Step 1<\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.moltofood.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risottoaimirtilli_step1-768x768.jpg\" alt title=\"Risotto ai mirtilli step1\" class=\"img-thumb\"><\/p>\n<p>In un padellino versate una noce di burro, aggiungete i mirtilli e portate sul fuoco a fiamma bassa.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"step2\">\n<p><b>Step 2<\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.moltofood.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risottoaimirtilli_step2-768x768.jpg\" alt title=\"Risotto ai mirtilli step2\" class=\"img-thumb\"><\/p>\n<p>Quando i mirtilli saranno morbidi e cremosi, versate in un mixer con un pizzico di sale e frullate setacciando la salsa.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"step3\">\n<p><b>Step 3<\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.moltofood.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risottoaimirtilli_step3-768x768.jpg\" alt title=\"Risotto ai mirtilli step3\" class=\"img-thumb\"><\/p>\n<p>Tostate il riso, salate, bagnate con acqua o brodo bollente e portate a cottura.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"step4\">\n<p><b>Step 4<\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.moltofood.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risottoaimirtilli_step4-768x768.jpg\" alt title=\"Risotto ai mirtilli step4\" class=\"img-thumb\"><\/p>\n<p>Fuori dal fuoco mantecate con parmigiano, burro ghiacciato e salsa ai mirtilli.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"step5\">\n<p><b>Step 5<\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.moltofood.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risottoaimirtilli_step5-768x768.jpg\" alt title=\"Risotto ai mirtilli step5\" class=\"img-thumb\"><\/p>\n<p>Servite con noci, qualche mirtillo fresco e ancora un p\u00f2 di salsa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wpb_wrapper td_block_wrap td_block_wrap tdb_single_current_post tdi_71  td-pb-border-top td_block_template_1\">\n<div class=\"td-fix-index\">\n<div class=\"faq-correlate\">\n<div class=\"td-block-title-wrap\">\n<h4 class=\"td-block-title\"><span class=\"td-pulldown-size\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/tag\/faq_risotto\/\" title=\"Risotto : trucchi e consigli\">Trucchi e consigli<\/a><\/span><\/h4>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-cosa-significa\/\">Risotto cosa significa?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-come-farlo-cremoso\/\">Risotto come farlo cremoso?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/perche-il-risotto-non-viene-cremoso\/\">Perche il risotto non viene cremoso?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/quando-sfumare-il-risotto-con-vino\/\">Quando sfumare il risotto con vino?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/chi-ha-inventato-risotto\/\">Chi ha inventato risotto?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/cosa-contiene-risotto\/\">Cosa contiene risotto?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-quale-riso-usare\/\">Risotto quale riso usare?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-dove-nasce\/\">Risotto dove nasce?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-cosa-vuol-dire\/\">Risotto cosa vuol dire?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-come-contorno\/\">Risotto come contorno?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/tag\/faq_risotto\/\">Leggi tutti<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_tags tdi_75 td-pb-border-top td_block_template_1\" data-td-block-uid=\"tdi_75\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\">\n<ul class=\"tdb-tags\">\n<li><span>Tags<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/tag\/frutta\/\">Frutta<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/tag\/risotto\/\">Risotto<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_post_share tdi_76  td-pb-border-top td_block_template_1\" data-td-block-uid=\"tdi_76\">\n<div id=\"tdi_76\" class=\"td-post-sharing tdb-block td-ps-bg td-ps-notext td-ps-bar td-post-sharing-style5 \">\n<div class=\"td-post-sharing-visible\">\n<div class=\"td-social-sharing-button td-social-sharing-button-js td-social-handler td-social-share-text\">\n<div class=\"td-social-but-text\">Condividi<\/div>\n<\/div>\n<p><a class=\"td-social-sharing-button td-social-sharing-button-js td-social-network td-social-facebook\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.moltofood.it%2Frisotto-ai-mirtilli-ricetta%2F\" title=\"Facebook\"><\/p>\n<div class=\"td-social-but-text\">Facebook<\/div>\n<p><\/a><a class=\"td-social-sharing-button td-social-sharing-button-js td-social-network td-social-twitter\" 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tdb_single_next_prev tdi_84 td-animation-stack td-pb-border-top no_in_mob td_block_template_1\" data-td-block-uid=\"tdi_84\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\">\n<div class=\"tdb-next-post tdb-next-post-bg tdb-post-prev\"><span>Articolo precedente<\/span><\/p>\n<div class=\"td-module-container\">\n<div class=\"next-prev-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/crepes-di-broccoli-ricetta\/\">Crepes di broccoli: coloratissime, buone e perfette da farcire!<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td-a-rec td-a-rec-id-custom_ad_3  tdi_85 td_block_template_1\"><span class=\"td-adspot-title\">&#8211; Adv &#8211;<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"vc_column tdi_87  wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span3 td-is-sticky\">\n<div class=\"wpb_wrapper\" data-sticky-enabled-on=\"W3RydWUsdHJ1ZSx0cnVlLHRydWVd\" data-sticky-offset=\"20\" data-sticky-is-width-auto=\"W2ZhbHNlLGZhbHNlLGZhbHNlLGZhbHNlXQ==\">\n<div class=\"wpb_wrapper td_block_wrap td_block_wrap tdb_single_current_post tdi_88  td-pb-border-top td_block_template_1\">\n<div class=\"td-fix-index\">\n<div class=\"faq-correlate\">\n<div class=\"td-block-title-wrap\">\n<h4 class=\"td-block-title\"><span class=\"td-pulldown-size\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/tag\/faq_risotto\/\" title=\"Risotto : trucchi e consigli\">Trucchi e consigli<\/a><\/span><\/h4>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-come-mantecare\/\">Risotto come mantecare?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/perche-si-chiama-risotto\/\">Perche si chiama risotto?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-come-piatto-unico\/\">Risotto come piatto unico?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-dove-cuocerlo\/\">Risotto dove cuocerlo?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/quale-risotto-fare\/\">Quale risotto fare?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/come-fare-risotto-cremoso\/\">Come fare risotto cremoso?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-cosa-usare-al-posto-del-vino\/\">Risotto cosa usare al posto del vino?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/risotto-cosa-vuol-dire\/\">Risotto cosa vuol dire?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/cosa-contiene-risotto\/\">Cosa contiene risotto?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/trucchi-e-consigli\/quando-nasce-il-risotto\/\">Quando nasce il risotto?<\/a><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/tag\/faq_risotto\/\">Leggi tutti<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_post_share tdi_89  td-pb-border-top no_in_mob td_block_template_1\" data-td-block-uid=\"tdi_89\">\n<div id=\"tdi_89\" class=\"td-post-sharing tdb-block td-ps-bg td-ps-notext td-ps-bar td-post-sharing-style5 \">\n<div class=\"td-post-sharing-visible\">\n<div class=\"td-social-sharing-button td-social-sharing-button-js td-social-handler td-social-share-text\">\n<div class=\"td-social-but-text\">Condividi<\/div>\n<\/div>\n<p><a class=\"td-social-sharing-button td-social-sharing-button-js td-social-network td-social-facebook\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.moltofood.it%2Frisotto-ai-mirtilli-ricetta%2F\" 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data-td-block-uid=\"tdi_91\">\n<div class=\"td-block-title-wrap\">\n<h4 class=\"td-block-title\"><span class=\"td-pulldown-size\">Ultime ricette<\/span><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap td_flex_block_1 tdi_92 td-pb-border-top no_in_mob td_block_template_1 td_flex_block\" data-td-block-uid=\"tdi_92\">\n<div id=\"tdi_92\" class=\"td_block_inner td-mc1-wrap\">\n<div class=\"td_module_flex td_module_flex_1 td_module_wrap td-animation-stack td-cpt-post\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/piatti-unici\/\" class=\"td-post-category\">Piatti unici<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/crepes-di-broccoli-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Crepes di broccoli: coloratissime, buone e perfette da farcire!\">Crepes di broccoli: coloratissime, buone e perfette da farcire!<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap td_flex_block_1 tdi_93 td-pb-border-top no_in_mob td_block_template_1 td_flex_block\" data-td-block-uid=\"tdi_93\">\n<div id=\"tdi_93\" class=\"td_block_inner td-mc1-wrap\">\n<div class=\"td_module_flex td_module_flex_1 td_module_wrap td-animation-stack td-cpt-post\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/piatti-unici\/\" class=\"td-post-category\">Piatti unici<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/schiacciata-ripiena-senza-lievito-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Schiacciata ripiena, la ricetta scrocchiarella e senza lievito\">Schiacciata ripiena, la ricetta scrocchiarella e senza lievito<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_module_flex td_module_flex_1 td_module_wrap td-animation-stack td-cpt-post\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/dolci\/\" class=\"td-post-category\">Dolci<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/granola-in-friggitrice-ad-aria-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Granola in friggitrice ad aria: veloce, pratica e super versatile\">Granola in friggitrice ad aria: veloce, pratica e super versatile<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_module_flex td_module_flex_1 td_module_wrap td-animation-stack td-cpt-post\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/secondi\/\" class=\"td-post-category\">Secondi<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/spiedini-di-tacchino-speck-radicchio-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Spiedini di tacchino, la ricetta golosa con speck e radicchio\">Spiedini di tacchino, la ricetta golosa con speck e radicchio<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_module_flex td_module_flex_1 td_module_wrap td-animation-stack td-cpt-post\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/piatti-unici\/\" class=\"td-post-category\">Piatti unici<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/dahl-di-lenticchie-rosse-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Dahl di lenticchie, la ricetta che ti far\u00e0 amare ancora di pi\u00f9 i legumi\">Dahl di lenticchie, la ricetta che ti far\u00e0 amare ancora di pi\u00f9 i legumi<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"tdi_94\" class=\"tdc-row stretch_row_1400 td-stretch-content\">\n<div class=\"vc_row tdi_95  wpb_row td-pb-row\">\n<div class=\"vc_column tdi_97 no_in_mob wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span12\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"td_block_wrap td_block_title tdi_102 td-pb-border-top no_in_mob td_block_template_2 td-fix-index\" data-td-block-uid=\"tdi_102\">\n<div class=\"td-block-title-wrap\">\n<h4 class=\"td-block-title\"><span class=\"td-pulldown-size\">Scopri anche<\/span><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"tdi_103\" class=\"tdc-row stretch_row_1400 td-stretch-content\">\n<div class=\"vc_row tdi_104  wpb_row td-pb-row\">\n<div class=\"vc_column tdi_106  wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span12\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_related tdi_107 td_with_ajax_pagination td-pb-border-top no_in_mob td_block_template_1 tdb-single-related-posts\" data-td-block-uid=\"tdi_107\">\n<div id=\"tdi_107\" class=\"td_block_inner tdb-block-inner td-fix-index\">\n<div class=\"tdb_module_related td_module_wrap td-animation-stack\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/piatti-unici\/\" class=\"td-post-category\">Piatti unici<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/crepes-di-broccoli-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Crepes di broccoli: coloratissime, buone e perfette da farcire!\">Crepes di broccoli: coloratissime, buone e perfette da farcire!<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"tdb_module_related td_module_wrap td-animation-stack\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/piatti-unici\/\" class=\"td-post-category\">Piatti unici<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/schiacciata-ripiena-senza-lievito-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Schiacciata ripiena, la ricetta scrocchiarella e senza lievito\">Schiacciata ripiena, la ricetta scrocchiarella e senza lievito<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"tdb_module_related td_module_wrap td-animation-stack\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/dolci\/\" class=\"td-post-category\">Dolci<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/granola-in-friggitrice-ad-aria-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Granola in friggitrice ad aria: veloce, pratica e super versatile\">Granola in friggitrice ad aria: veloce, pratica e super versatile<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"tdb_module_related td_module_wrap td-animation-stack\">\n<div class=\"td-module-container td-category-pos-above\">\n<div class=\"td-module-meta-info\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/ricette\/secondi\/\" class=\"td-post-category\">Secondi<\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title td-module-title\"><a href=\"https:\/\/www.moltofood.it\/spiedini-di-tacchino-speck-radicchio-ricetta\/\" rel=\"bookmark\" title=\"Spiedini di tacchino, la ricetta golosa con speck e radicchio\">Spiedini di tacchino, la ricetta golosa con speck e radicchio<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td-a-rec td-a-rec-id-custom_ad_4  tdi_108 td_block_template_1\"><span class=\"td-adspot-title\">&#8211; Adv &#8211;<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><span class=\"td-page-meta\"><\/span><span class=\"td-page-meta\"><span class=\"td-page-meta\"><\/span><\/span><span class=\"td-page-meta\"><\/span><\/article>\n<p> Source URL: https:\/\/www.moltofood.it\/risotto-ai-mirtilli-ricetta\/?utm_source=ilgazzettino&amp;utm_medium=strip_moltofood_flexible&amp;utm_campaign=main_home<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>RicettePrimiVideoricette Risotto ai mirtilli: il piatto delicato per le occasioni speciali DiFrancesco Palumbo Febbraio 3, 2026 Suggerite per te Primi Spaghetti spinaci e stracchino: la pasta verde brillante che piace anche ai pi\u00f9 piccoli Piatti unici Pane alle olive, come fare a casa gli sfilatini pi\u00f9 amati di sempre Primi Risotto pere noci e mascarpone: 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