{"id":1538768,"date":"2026-01-16T16:39:20","date_gmt":"2026-01-16T13:39:20","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1538768"},"modified":"2026-01-16T16:39:20","modified_gmt":"2026-01-16T13:39:20","slug":"a-che-ora-fare-colazione-per-vivere-piu-a-lungo-e-cosa-e-meglio-mangiare-i-medici-meglio-cibi-salati-che-dolci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1538768","title":{"rendered":"A che ora fare colazione per vivere pi\u00f9 a lungo e cosa \u00e8 meglio mangiare, i medici: \u00abMeglio cibi salati che dolci\u00bb\u200b"},"content":{"rendered":"<div class=\"body-text\">\n<p><span>Quando \u00e8 pi\u00f9 opportuno fare <a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/t\/colazione\">colazione<\/a>? Non \u00e8 facile indicare il momento migliore. C&#8217;\u00e8 addirittura chi la salta, sebbene venga spesso indacata come <\/span>&#8220;il pasto pi\u00f9 importante della giornata&#8221;.<\/p>\n<h4><span>Quando fare colazione?<\/span><\/h4>\n<p><span>Gli esperti di nutrizione, come ricostruito da GQ,\u00a0concordano generalmente sul fatto che non si dovrebbe mangiare appena svegli. <u><strong>\u00c8 meglio aspettare almeno un paio d&#8217;ore, fino a met\u00e0 mattina<\/strong><\/u>. Un vecchio adagio da tenere a mente \u00e8 questo: &#8220;fai colazione da re e cena da povero&#8221;.<\/span><\/p>\n<aside class=\"slider-articoli-orizzontale in-article\">\n<div class=\"testatabox default\"><span>APPROFONDIMENTI<\/span><\/div>\n<div class=\"slider-items\" data-slidestoshow=\"2\" data-slidestoscroll=\"3\" data-slidedots data-slidearrows=\"1\">\n<article class=\"col-xs html_base_bottom  roma centro_storico \">\n<div class=\"item_content\"><span class=\"testatina testatina-articolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/roma\/centro_storico\/roma_nuovi_bar_ristoranti_centro-9300163.html\">IL REPORT<\/a><\/span><\/p>\n<figure class=\"medium\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/roma\/centro_storico\/roma_nuovi_bar_ristoranti_centro-9300163.html\" title=\"Roma, boom di bar e ristoranti\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/9300163_16062430_onecms_1m2g11tkrs33st1qb08.jpg\" title=\"Roma, boom di bar e ristoranti\" width=\"264\" height=\"144\"><\/a><\/figure>\n<div class=\"titolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/roma\/centro_storico\/roma_nuovi_bar_ristoranti_centro-9300163.html\" title=\"Roma, boom di bar e ristoranti\">Roma, boom di bar e ristoranti<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<article class=\"col-xs html_base_bottom  alimentazione \">\n<div class=\"item_content\"><span class=\"testatina testatina-articolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/alimentazione\/digiuno_intermittente_o_dieta_qual_e_meglio-9293284.html\">ALIMENTAZIONE<\/a><\/span><\/p>\n<figure class=\"medium\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/alimentazione\/digiuno_intermittente_o_dieta_qual_e_meglio-9293284.html\" title=\"Digiuno intermittente o dieta?\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/9293284_12140946_chatgpt_image_12_gen_2026_14_09_39.jpg\" title=\"Digiuno intermittente o dieta?\" width=\"264\" height=\"144\"><\/a><\/figure>\n<div class=\"titolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/alimentazione\/digiuno_intermittente_o_dieta_qual_e_meglio-9293284.html\" title=\"Digiuno intermittente o dieta?\">Digiuno intermittente o dieta?<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/aside>\n<h4><span>I tempi<\/span><\/h4>\n<p><span>Un&#8217;indicazione da seguire \u00e8 di far passare almeno 12 ore tra l&#8217;ultimo cibo mangiato e il primo che si mangia il giorno successivo. In questo modo\u00a0il corpo pu\u00f2 bruciare i grassi anzich\u00e9 i carboidrati e perdere peso. Al risveglio, afferma <span>Rupy Aujla, medico che produce podcast e libri di cucina con il nome di The Doctor&#8217;s Kitchen.<\/span>\u00a0Bisognerebbe concentrarsi molto di pi\u00f9 sulla reidratazione con l&#8217;acqua, perch\u00e9 &#8220;i reni hanno lavorato straordinariamente&#8221; durante la notte.<\/span><\/p>\n<p><span>Un altro motivo per cui si fa colazione tardi \u00e8 che molte persone semplicemente non hanno fame al mattino presto \u2013 in gran parte, afferma Adam Collins, professore associato di nutrizione presso l&#8217;Universit\u00e0 del Surrey -, perch\u00e9 il corpo &#8220;ha gi\u00e0 iniziato a esportare glucosio nel sangue in preparazione al risveglio. <\/span><\/p>\n<p>Si ha gi\u00e0 un po&#8217; di energia nel sistema&#8221;.<\/p>\n<h4><span>Le motivazioni<\/span><\/h4>\n<p><span>Il problema con i cibi tradizionali per la colazione, ricchi di carboidrati, come cereali e\u00a0toast, \u00e8 che danno &#8220;un piacevole picco di glucosio che alimenta le cellule, e poi si verifica un crollo corrispondente&#8221;, afferma Aujla. &#8220;A met\u00e0 mattina si ha di nuovo fame e si ha bisogno di caff\u00e8 e altri stimolanti per rimanere concentrati e attivi fino all&#8217;ora di pranzo&#8221;. Invece, raccomanda un pasto ricco di proteine \u200b\u200be fibre, in parte perch\u00e9 spesso lesiniamo sulle proteine, di cui abbiamo bisogno &#8220;dal punto di vista della longevit\u00e0 &#8220;, e in parte perch\u00e9 proteine \u200b\u200be fibre ci mantengono energici e sazi per tutta la mattina.<\/span><\/p>\n<h4><span>Cosa mangiare<\/span><\/h4>\n<p><span>Aujla ha alcune colazioni preferite in questo senso. Durante la settimana, si affida ai fiocchi d&#8217;avena notturni, che sono delicati con l&#8217;avena vera e propria. &#8220;Mangio due cucchiai di avena, due cucchiai di semi di lino macinati, un cucchiaio di semi di chia e un cucchiaio di semi di canapa&#8221;, dice. &#8220;Poi aggiungo mela grattugiata, semi di zucca, un po&#8217; di proteine \u200b\u200bin polvere e poi acqua o latte di cocco o altro. Si abbinano questi fiocchi d&#8217;avena, che sono piuttosto ricchi di carboidrati, con [cibi] ricchi di fibre e proteine&#8221;.<\/span><\/p>\n<h4><span>I consigli<\/span><\/h4>\n<p><span>Quando ha pi\u00f9 tempo per preparare, mangia uova strapazzate o tofu su pane con i semi giusti (&#8220;non come il pane del supermercato che \u00e8 in realt\u00e0 piuttosto ricco di carboidrati&#8221;), o shakshuka con lenticchie e avocado.<\/span><\/p>\n<p><span><strong>Consiglia anche di privilegiare il salato<\/strong> e di consumare semplicemente gli avanzi a colazione. &#8220;Mangio volentieri il salmone della sera prima con patate dolci, un po&#8217; di verdure e magari qualche foglia di insalata&#8221;, dice. &#8220;La maggior parte del cibo che mangiamo a colazione \u00e8 antitetico a quello che mangiavamo quando eravamo cacciatori-raccoglitori: mangeremmo solo cibi salati per tutto il tempo&#8221;. Non c&#8217;\u00e8 bisogno di fare un pasto abbondante: \u00e8 il primo pasto della giornata, quindi bisogna comunque mangiare gradualmente, &#8220;ma deve contenere i nutrienti giusti&#8221;.<\/span><\/p>\n<h4><span>Si pu\u00f2 saltare la colazione?<\/span><\/h4>\n<p><span>Poi c&#8217;\u00e8 la domanda pi\u00f9 fondamentale: la colazione \u00e8 davvero necessaria? Per molti, il pasto non \u00e8 altro che un lontano ricordo, soprattutto nei giorni feriali. Esiste un&#8217;associazione, afferma Collins, tra saltare la colazione e l&#8217;obesit\u00e0, anche se molto probabilmente \u00e8 dovuta al fatto che le persone in sovrappeso cercano di mangiare di meno eliminando un pasto. Una colazione a tarda mattinata, ricca di proteine \u200b\u200be fibre, \u00e8 generalmente una buona idea, ma potrebbe essere semplicemente troppo scomoda dal punto di vista logistico.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"articleBody\" data-key=\"articleBody\">Quando \u00e8 pi\u00f9 opportuno fare colazione? Non \u00e8 facile indicare il momento migliore. C&#8217;\u00e8 addirittura chi la salta, sebbene venga spesso indacata come &#8220;il pasto pi\u00f9 importante della giornata&#8221;. Quando fare colazione? Gli esperti di nutrizione, come ricostruito da GQ,\u00a0concordano generalmente sul fatto che non si dovrebbe mangiare appena svegli. \u00c8 meglio aspettare almeno un paio d&#8217;ore, fino a met\u00e0 mattina. Un vecchio adagio da tenere a mente \u00e8 questo: &#8220;fai colazione da re e cena da povero&#8221;. I tempi Un&#8217;indicazione da seguire \u00e8 di far passare almeno 12 ore tra l&#8217;ultimo cibo mangiato e il primo che si mangia il giorno successivo. In questo modo\u00a0il corpo pu\u00f2 bruciare i grassi anzich\u00e9 i carboidrati e perdere peso. Al risveglio, afferma Rupy Aujla, medico che produce podcast e libri di cucina con il nome di The Doctor&#8217;s Kitchen.\u00a0Bisognerebbe concentrarsi molto di pi\u00f9 sulla reidratazione con l&#8217;acqua, perch\u00e9 &#8220;i reni hanno lavorato straordinariamente&#8221; durante la notte. Un altro motivo per cui si fa colazione tardi \u00e8 che molte persone semplicemente non hanno fame al mattino presto \u2013 in gran parte, afferma Adam Collins, professore associato di nutrizione presso l&#8217;Universit\u00e0 del Surrey -, perch\u00e9 il corpo &#8220;ha gi\u00e0 iniziato a esportare glucosio nel sangue in preparazione al risveglio. Si ha gi\u00e0 un po&#8217; di energia nel sistema&#8221;. Le motivazioni Il problema con i cibi tradizionali per la colazione, ricchi di carboidrati, come cereali e\u00a0toast, \u00e8 che danno &#8220;un piacevole picco di glucosio che alimenta le cellule, e poi si verifica un crollo corrispondente&#8221;, afferma Aujla. &#8220;A met\u00e0 mattina si ha di nuovo fame e si ha bisogno di caff\u00e8 e altri stimolanti per rimanere concentrati e attivi fino all&#8217;ora di pranzo&#8221;. Invece, raccomanda un pasto ricco di proteine e fibre, in parte perch\u00e9 spesso lesiniamo sulle proteine, di cui abbiamo bisogno &#8220;dal punto di vista della longevit\u00e0 &#8220;, e in parte perch\u00e9 proteine e fibre ci mantengono energici e sazi per tutta la mattina. Cosa mangiare Aujla ha alcune colazioni preferite in questo senso. Durante la settimana, si affida ai fiocchi d&#8217;avena notturni, che sono delicati con l&#8217;avena vera e propria. &#8220;Mangio due cucchiai di avena, due cucchiai di semi di lino macinati, un cucchiaio di semi di chia e un cucchiaio di semi di canapa&#8221;, dice. &#8220;Poi aggiungo mela grattugiata, semi di zucca, un po&#8217; di proteine in polvere e poi acqua o latte di cocco o altro. Si abbinano questi fiocchi d&#8217;avena, che sono piuttosto ricchi di carboidrati, con [cibi] ricchi di fibre e proteine&#8221;. I consigli Quando ha pi\u00f9 tempo per preparare, mangia uova strapazzate o tofu su pane con i semi giusti (&#8220;non come il pane del supermercato che \u00e8 in realt\u00e0 piuttosto ricco di carboidrati&#8221;), o shakshuka con lenticchie e avocado. Consiglia anche di privilegiare il salato e di consumare semplicemente gli avanzi a colazione. &#8220;Mangio volentieri il salmone della sera prima con patate dolci, un po&#8217; di verdure e magari qualche foglia di insalata&#8221;, dice. &#8220;La maggior parte del cibo che mangiamo a colazione \u00e8 antitetico a quello che mangiavamo quando eravamo cacciatori-raccoglitori: mangeremmo solo cibi salati per tutto il tempo&#8221;. Non c&#8217;\u00e8 bisogno di fare un pasto abbondante: \u00e8 il primo pasto della giornata, quindi bisogna comunque mangiare gradualmente, &#8220;ma deve contenere i nutrienti giusti&#8221;. Si pu\u00f2 saltare la colazione? Poi c&#8217;\u00e8 la domanda pi\u00f9 fondamentale: la colazione \u00e8 davvero necessaria? Per molti, il pasto non \u00e8 altro che un lontano ricordo, soprattutto nei giorni feriali. Esiste un&#8217;associazione, afferma Collins, tra saltare la colazione e l&#8217;obesit\u00e0, anche se molto probabilmente \u00e8 dovuta al fatto che le persone in sovrappeso cercano di mangiare di meno eliminando un pasto. Una colazione a tarda mattinata, ricca di proteine e fibre, \u00e8 generalmente una buona idea, ma potrebbe essere semplicemente troppo scomoda dal punto di vista logistico.\u00a0<\/div>\n<p> Source URL: http:\/\/corriereadriatico.it\/salute\/alimentazione\/a_che_ora_fare_colazione_cosa_mangiare_meglio_cibi_salati_perche-9301783.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando \u00e8 pi\u00f9 opportuno fare colazione? Non \u00e8 facile indicare il momento migliore. C&#8217;\u00e8 addirittura chi la salta, sebbene venga spesso indacata come &#8220;il pasto pi\u00f9 importante della giornata&#8221;. Quando fare colazione? 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