{"id":1442458,"date":"2026-01-26T09:24:30","date_gmt":"2026-01-26T06:24:30","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1442458"},"modified":"2026-01-26T09:24:30","modified_gmt":"2026-01-26T06:24:30","slug":"francesco-sottilaro-incanta-il-sigep-world-2026-doppio-argento-per-il-gelatiere-di-villa-san-giovanni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1442458","title":{"rendered":"Francesco Sottilaro incanta il Sigep World 2026: doppio argento per il gelatiere di Villa San Giovanni"},"content":{"rendered":"<div class=\"formatted-text \">\n<p><strong>Francesco Sottilaro<\/strong>, anima e talento del Bar Pasticceria Gelateria Boccaccio di Villa San Giovanni, ha nuovamente catturato l\u2019attenzione della giuria conquistando altri <strong>due prestigiosi riconoscimenti a livello nazionale nel corso del Sigep World 2026<\/strong>, svoltosi nei giorni scorsi a Rimini.<\/p>\n<h2>Due prestigiose medaglie d&#8217;argento<\/h2>\n<p>Il maestro gelatiere reggino ha ottenuto il secondo posto nel Memorial Alberto Pica, competizione dedicata al miglior gelato al gusto mandorla, all\u2019interno dell\u2019area dell\u2019Associazione Italiana Gelatieri.<\/p>\n<p>Per Sottilaro sono due splendide medaglie d\u2019argento: la prima conquistata nel <strong>\u201cConcorso Mille Idee\u201d<\/strong> grazie al gusto <strong>\u201cBonita\u201d<\/strong>, un gelato alla mandorla pura arricchito da variegatura all\u2019amarena e croccante di mandorla; la seconda nel \u201cConcorso Mandorla\u201d con <strong>\u201cAmmendula\u201d<\/strong>, una raffinata creazione a base di gelato alla mandorla pura, mandorle sabbiate e sale Maldon.<\/p>\n<h2>&#8220;Una soddisfazione che ripaga di tanti sacrifici&#8221;<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"formatted-text\">\n<p>\u00abGareggiare fianco a fianco con amici e colleghi \u2013 ha scritto Sottilaro sui social \u2013 confrontarsi con grandi professionisti del settore ed essere giudicati dai migliori \u00e8 sempre un\u2019emozione fortissima e un enorme motivo di orgoglio. Tornare a casa con questi riconoscimenti rende tutto ancora pi\u00f9 speciale: una soddisfazione che ripaga ogni sacrificio e ci spinge a dare sempre di pi\u00f9\u00bb.<\/p>\n<p>Il Sigep World si conferma come il punto di riferimento internazionale per il mondo del gelato artigianale, vero e proprio laboratorio globale di innovazione. Come riportato sul sito ufficiale della manifestazione, l\u2019evento riunisce i principali protagonisti del settore, offrendo loro uno spazio privilegiato per presentare creazioni originali, nuovi gusti e le pi\u00f9 avanzate tecnologie applicate alla produzione del gelato.<\/p>\n<h2>Il concorso &#8220;Sorbetti nel Mondo&#8221;<\/h2>\n<p>Francesco Sottilaro ha inoltre raggiunto il secondo posto nel \u201cConcorso Sorbetti dal Mondo\u201d, partecipando con il gusto \u201cTerroncino\u201d: un sorbetto alla mandorla impreziosito da croccante di torrone, mandorle e miele, dal gusto avvolgente e irresistibile. Un\u2019altra importante menzione \u00e8 arrivata anche nel Memorial Lorenzo Cagnoni \u2013 Mille Idee per un Nuovo Gusto.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"formatted-text\">\n<p>Il Memorial Alberto Pica rappresenta una tappa di qualificazione ufficiale per la V edizione della Coppa Italia di Gelateria AIG: il vincitore accede direttamente alla finale, mentre i primi dieci classificati accumulano punti validi per la graduatoria del Premio Grand Tour \u2013 Ranking Coppa Italia 2026.<\/p>\n<p>Al termine di tutte le tappe, come specificato dall\u2019Associazione Italiana Gelatieri, i primi 16 professionisti della classifica ranking accederanno di diritto alla fase finale della Coppa Italia di Gelateria AIG 2026.<\/p>\n<\/div>\n<p> Source URL: https:\/\/reggio.gazzettadelsud.it\/articoli\/societa\/2026\/01\/26\/francesco-sottilaro-incanta-il-sigep-world-2026-doppio-argento-per-il-gelatiere-di-villa-san-giovanni-ccb6ca66-6cb0-4329-bd0f-2731812e5303\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Francesco Sottilaro, anima e talento del Bar Pasticceria Gelateria Boccaccio di Villa San Giovanni, ha nuovamente catturato l\u2019attenzione della giuria conquistando altri due prestigiosi riconoscimenti a livello nazionale nel corso del Sigep World 2026, svoltosi nei giorni scorsi a Rimini. 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