{"id":1428038,"date":"2026-01-16T10:00:00","date_gmt":"2026-01-16T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1428038"},"modified":"2026-01-16T10:00:00","modified_gmt":"2026-01-16T07:00:00","slug":"otto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1428038","title":{"rendered":"Otto aziende lariane a Sigep: filiere alimentari in vetrina"},"content":{"rendered":"<p><article class=\"article-open\n                    \"><\/p>\n<div class=\"article__head\">\n<div class=\"d-flex align-items-center justify-content-between\">\n<h5 class=\"article__category\"><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/publisher\/Economia\/section\/\">Economia<\/a><\/p>\n<p>                \/<br \/>\n                <a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/publisher\/cantu-mariano\/section\/\">Cant\u00f9 &#8211; Mariano<\/a><\/h5>\n<h5 class=\"article__category\">\n<p>                Venerd\u00ec 16 Gennaio 2026<br \/>\n    <\/h5>\n<\/div>\n<h1 class=\"article__title\">\n    Otto aziende lariane a Sigep: filiere alimentari in vetrina<br \/>\n<\/h1>\n<div class=\"article__entry\">\n<p class=\"mb-0\"><span class=\"keyword\">La fiera <\/span> Da oggi l\u2019expo internazionale di Rimini con 1.300 brand. Dal cioccolato al caff\u00e8: generato un valore complessivo di 40 miliardi\n        <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__contacts\">\n<div class=\"socials\">\n<ul>\n<li><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/web.whatsapp.com\/send?text=https%3A%2F%2Fwww.laprovinciadicomo.it%2Fstories%2Fpremium%2FEconomia%2Fotto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina-o_3589463_11%2F\" data-text=\"Otto aziende lariane a Sigep: filiere alimentari in vetrina\" data-href=\"https%3A%2F%2Fwww.laprovinciadicomo.it%2Fstories%2Fpremium%2FEconomia%2Fotto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina-o_3589463_11%2F\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ico-whatsapp-68.svg\" alt=\"Whatsapp icon\" title=\"ico-whatsapp-68\"><\/a><\/li>\n<li><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.laprovinciadicomo.it%2Fstories%2Fpremium%2FEconomia%2Fotto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina-o_3589463_11%2F\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ico-facebook-68.svg\" alt=\"Facebook icon\" title=\"ico-facebook-68\"><\/a><\/li>\n<li><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https%3A%2F%2Fwww.laprovinciadicomo.it%2Fstories%2Fpremium%2FEconomia%2Fotto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina-o_3589463_11%2F&amp;text=Otto%20aziende%20lariane%20a%20Sigep:%20filiere%20alimentari%20in%20vetrina\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ico-x-68.svg\" alt=\"Twitter icon\" title=\"ico-x-68\"><\/a><\/li>\n<li><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/shareArticle?mini=true&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.laprovinciadicomo.it%2Fstories%2Fpremium%2FEconomia%2Fotto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina-o_3589463_11%2F\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ico-linkedin-68.svg\" alt=\"Linkedin icon\" title=\"ico-linkedin-68\"><\/a><\/li>\n<li><a class=\"bookmark_3589463\" name=\"btn_bookmark\" data-content_type_id=\"11\" data-story_id=\"3589463\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/icon-save-68.svg\" title=\"icon-save-68\"><\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/stories\/premium\/Economia\/otto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina-o_3589463_11\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ico-printer-68.svg\" title=\"ico-printer-68\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"my-3\">\n<div class=\"audio audio-blocked justify-content-between\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/blocked_audio-56.svg\" title=\"blocked_audio-56\"><\/p>\n<p class=\"mx-2\"><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/account\/login\/?next=\/stories\/premium\/Economia\/otto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina-o_3589463_11\/\">Accedi per ascoltare gratuitamente questo<br \/>\n            articolo <\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"article-body-big\">\n<figure class=\"zoom-gallery header-foto\"><a href=\"https:\/\/storage.laprovinciadicomo.it\/media\/photologue\/2026\/1\/16\/photos\/otto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina_de1ce490-f237-11f0-b4d4-d67412c2408c_1920_1080.jpg\" title=\"Una linea Rio Mare nello stabilimento di Bolton Food a Cermenate\" data-title=\"Una linea Rio Mare nello stabilimento di Bolton Food a Cermenate\"><img decoding=\"async\" width=\"100%\" alt=\"Una linea Rio Mare nello stabilimento di Bolton Food a Cermenate\" title=\"Una linea Rio Mare nello stabilimento di Bolton Food a Cermenate\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/otto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina_de1ce490-f237-11f0-b4d4-d67412c2408c_1920_1080_v3_large_libera.jpg\"><\/a><figcaption>\n        Una linea Rio Mare nello stabilimento di Bolton Food a Cermenate<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"qiota_reserve\">\n<div class=\"story\">\n<div class=\"article-body\">\n<p> Apre oggi a Rimini Sigep World &#8211; The World Expo for Foodservice Excellence, evento di riferimento internazionale, che mette in mostra il meglio di sei filiere: gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione, pizza e caff\u00e8, che insieme generano oltre 40miliardi di euro tra consumi interni, export e indotto.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\" id=\"scroll1\">\n<h3 class=\"intertitolo\"> La partecipazione<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\">\n<p> Presenti fino a marted\u00ec 20 gennaio, 1.300 brand espositori provenienti da 35 Paesi. Tre aziende della provincia di Como: Cierreesse di Cabiate (design concept, arredamenti), Molini Lario di Alzate Brianza (farine) e Rio Mare Food Service di Cermenate (conserve). La provincia di Lecco \u00e8 rappresentata da cinque realt\u00e0: Icam (che ha la principale sede produttiva a Orsenigo) e iPratico (servizi e software per le aziende) entrambe di Lecco, Molino Anselmo Colombo di Paderno d\u2019Adda (farine), New Dell di Dell\u2019Oro Gabriele di Valmadrera (macchine per il settore della panificazione, pasticceria e pizzeria) e Sanelli Ambrogio di Premana (attrezzature per la cucina).<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\">\n<p> Molini Lario sar\u00e0 all\u2019interno dello spazio di Prima Italia, distributore di prodotti alimentari, che distribuisce anche la linea di farine per la pasticceria in sacco prodotte ad Alzate Brianza: \u00abL\u2019anno scorso abbiamo collaborato per la prima volta con loro e i risultati sono stati molto positivi &#8211; afferma Alessandro Proverbio direttore generale Molini Lario &#8211; \u00c8 stata un\u2019occasione anche dal punto di vista umano, perch\u00e9 ci ha permesso di entrare in contatto con diversi dei loro distributori, il network si \u00e8 dimostrato davvero efficace\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\">\n<p> In occasione dell\u2019apertura di Sigep, attesi 205mila visitatori, sono stati elaborati alcuni dati sulle sei filiere protagoniste. A livello europeo il mercato del gelato artigianale di tradizione italiana raggiunge gli 11,7 miliardi di euro, registrando una crescita del 7% rispetto al 2024. Al di fuori dell\u2019Europa, il valore stimato \u00e8 di 4,8 miliardi con un incremento del 10% su base annua.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\">\n<p> Il comparto del cioccolato sviluppa in Italia un mercato compreso tra 2,4 e 2,6 miliardi. L\u2019Italia esporta circa 420milioni i prodotti a base di cacao e cioccolato, con Francia, Germania, Stati Uniti e Regno Unito come principali mercati di destinazione.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\">\n<p> Il fatturato complessivo del comparto della panificazione, che comprende pane, pizze e prodotti similari, \u00e8 stimato in 13,4 miliardi, di cui circa 8,4 miliardi attribuibili al solo pane. Nel 2024, le pizzerie attive in Italia sono state 88.793, segnando un aumento di quasi il 25% rispetto all\u2019anno precedente, per un fatturato complessivo superiore ai 15miliardi.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\" id=\"scroll2\">\n<h3 class=\"intertitolo\"> I numeri<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\">\n<p> Secondo le elaborazioni del Consorzio Promozione Caff\u00e8 e Ucimac, la produzione italiana di caff\u00e8 nel 2024 ha sfiorato le 431mila tonnellate con volumi stabili (+0,6%) e un incremento del valore alla produzione dell\u20198,5% (circa 4,36 miliardi). Nel settore della torrefazione operano mille aziende per un giro d\u2019affari complessivo di circa 5,7 miliardi.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\">\n<p> La domanda mondiale di attrezzature da cucina professionale ha superato nel 2024 i 100miliardi, registrando una crescita dell\u20198% rispetto all\u2019anno precedente. La produzione globale \u00e8 concentrata in quattro Paesi, che rappresentano circa il 50% del totale: Cina, Germania, Stati Uniti e Italia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\">\n<p class=\"articolo-riservato\">\n                            \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n                        <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-body\">\n<div class=\"tags-cont\"><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/stories\/local\/cantu-mariano\/alzate-brianza\/1\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Alzate Brianza<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/stories\/local\/cantu-mariano\/cabiate\/1\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Cabiate<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/stories\/local\/cantu-mariano\/cermenate\/1\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Cermenate<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/stories\/local\/como-citta\/como\/1\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Como<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/stories\/local\/lecco-citta\/lecco\/1\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Lecco<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/stories\/local\/italia\/rimini\/1\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Rimini<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/argomento\/turismo-tempo-libero_506_855\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Turismo, Tempo libero<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/argomento\/finanza-generico_945_855\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Finanza (generico)<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/argomento\/economia-affari-e-finanza_118_855\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Economia, affari e finanza<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/argomento\/agricoltura_178_855\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Agricoltura<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/argomento\/industria-trasformazione_183_855\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Industria Trasformazione<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/argomento\/servizi-finanziari_321_855\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Servizi finanziari<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/argomento\/trasporti_139_855\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Trasporti<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/person\/alessandro-proverbio_130041_854\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Alessandro Proverbio<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/organization\/cierreesse_167369_856\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Cierreesse<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/organization\/molini-lario_167372_856\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Molini Lario<\/div>\n<p><\/a><a href=\"http:\/\/laprovinciadicomo.it\/classification\/organization\/icam_5124_856\/\"><\/p>\n<div class=\"tag-item\">Icam<\/div>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<p> Source URL: http:\/\/laprovinciadicomo.it\/stories\/premium\/Economia\/otto-aziende-lariane-a-sigep-filiere-alimentari-in-vetrina-o_3589463_11\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Economia \/ Cant\u00f9 &#8211; Mariano Venerd\u00ec 16 Gennaio 2026 Otto aziende lariane a Sigep: filiere alimentari in vetrina La fiera Da oggi l\u2019expo internazionale di Rimini con 1.300 brand. Dal cioccolato al caff\u00e8: generato un valore complessivo di 40 miliardi Accedi per ascoltare gratuitamente questo articolo Una linea Rio Mare nello stabilimento di Bolton Food [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[138],"class_list":["post-1428038","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-italy","tag-laprovinciadicomo-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1428038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1428038"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1428038\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1428038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1428038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1428038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}