{"id":1410311,"date":"2024-05-10T07:46:27","date_gmt":"2024-05-10T04:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1410311"},"modified":"2024-05-10T07:46:27","modified_gmt":"2024-05-10T04:46:27","slug":"video-cum-testezi-autenticitatea-mierii-sfaturi-de-la-un-medic-buzoian-pasionat-de-apicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1410311","title":{"rendered":"VIDEO Cum testezi autenticitatea mierii. Sfaturi de la un medic buzoian, pasionat de apicultur\u0103"},"content":{"rendered":"<div class=\"elementor-widget-container\">\n<p><strong>Exist\u0103 miere contraf\u0103cut\u0103 pe pia\u021b\u0103, prin diluarea mierii pure cu siropuri de zah\u0103r sau al\u021bi \u00eendulcitori, amestecarea mierii cu alte substan\u021be sau chiar falsificarea etichetelor pentru a induce c\u0103 mierea este pur\u0103 \u0219i natural\u0103. Unele teste simple, cum ar fi testul de cristalizare sau testul de diluare, pot oferi indicii cu privire la autenticitatea mierii.<\/strong><\/p>\n<p>Medicul buzoian Drago\u0219 Gavril\u0103 practic\u0103 apicultura de peste 40 de ani, \u0219i are peste 240 de familii de albine. Acesta avertizeaz\u0103 c\u0103 pia\u021ba local\u0103 este invadat\u0103 de miere contraf\u0103cut\u0103, venit\u0103 din import. De c\u00e2nd nu mai este la mare c\u0103utare mierea rom\u00e2neasc\u0103, cea natural\u0103, apicultorii \u00eenregistreaz\u0103 pierderi.<\/p>\n<p>Cercet\u0103torii confirm\u0103 temerile produc\u0103torilor rom\u00e2ni de miere de albine. Exist\u0103 pe pia\u021b\u0103 produse de laborator, care au gustul, mirosul, culoarea \u0219i v\u00e2scozitatea specifice mierii, \u00eens\u0103 nu p\u0103streaz\u0103 nimic din calit\u0103\u021bile nutritive ale \u00eendulcitorului produs pe cale natural\u0103 de albine.<\/p>\n<p>\u201ePutem fi u\u0219or p\u0103c\u0103li\u021bi. Practic, culoarea, v\u00e2scozitatea, aceste caracteristici pot fi aranjate cu u\u0219urin\u021b\u0103. \u00cens\u0103, practic, beneficiile sunt diferite. Nu este produs\u0103 de albin\u0103. Practic, \u00een laboratoare se poate produce a\u021bi v\u0103zut p\u00e2n\u0103 \u0219i carne sintetic\u0103. Deja industria aceasta a proces\u0103rii alimentelor a ajuns departe\u201d, spune Costel V\u00e2n\u0103toru, cercet\u0103tor \u00een horticultur\u0103.<\/p>\n<p>Exist\u0103 mai multe metode pe care le po\u021bi folosi pentru a testa autenticitatea mierii de albine. Unul dintre ele este testul de cristalizare. Mierea autentic\u0103 are tendin\u021ba de a cristaliza \u00een timp, form\u00e2nd cristale fine sau granule. Dac\u0103 mierea pe care o ai \u00een cas\u0103 nu cristalizeaz\u0103 niciodat\u0103 sau cristalizeaz\u0103 foarte lent, ar putea fi un semn c\u0103 nu este natural\u0103.<\/p>\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=314&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FAsociatiaJurnalistilordinBZ%2Fvideos%2F3408848659405375%2F&amp;show_text=false&amp;width=560&amp;t=0\" width=\"560\" height=\"314\" frameborder scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe>\n<p>Pentru a distinge mierea de calitate de cea contraf\u0103cut\u0103, spune medicul Drago\u0219 Gavril\u0103, e suficient s\u0103 fim aten\u021bi la c\u00e2teva indicii, cum ar fi consisten\u021ba \u0219i rapiditatea cu care mierea ne las\u0103 senza\u021bia de gust dulce. \u00a0Apicultorul buzoian ne dezv\u0103luie cea mai simpl\u0103 metod\u0103 de a testa autenticitatea principalului produs apicol.<\/p>\n<p>\u201eC\u00e2nd torni mierea din linguri\u021b\u0103, firul \u0103sta trebuie s\u0103 fie infinit, s\u0103 se preling\u0103 f\u0103r\u0103 \u00eentrerupere. Nu se termin\u0103 niciodat\u0103 la mierea natural\u0103. St\u0103m l\u00e2ng\u0103 el, uita\u021bi, \u0219i se vede c\u0103 este infinit. Niciodat\u0103 la un sirop de zah\u0103r nu o s\u0103 curg\u0103 a\u0219a. De asemenea, c\u00e2nd pui miere de albine \u00een gur\u0103, se transmite direct, deci aroma aia imediat ajunge \u00een creier, sim\u021bi. Deci, prin papilele gustative ai sim\u021bit-o. La zah\u0103r este un delay. Pui \u00een gur\u0103 \u0219i creierul nu simte imediat\u201d, ne explic\u0103 apicultorul Drago\u0219 Gavril\u0103.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/stiridebuzau.ro\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/miere-2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-62538\" src=\"https:\/\/analyse.optim.biz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/miere-2-1024x576-1.png\" width=\"800\" height=\"450\" title=\"miere-2-1024x576-1\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Alte metode de determinare a calit\u0103\u021bii mierii de albine:<\/strong><\/p>\n<p>Adaug\u0103 o lingur\u0103 de miere \u00eentr-un pahar cu ap\u0103. Mierea pur\u0103 va r\u0103m\u00e2ne intact\u0103 sau se va \u00eempr\u0103\u0219tia \u00eencet, \u00een timp ce mierea fals\u0103 se va dizolva sau se va \u00eempr\u0103\u0219tia rapid \u00een ap\u0103. \u00cenc\u0103lze\u0219te o cantitate mic\u0103 de miere \u00eentr-o oal\u0103 sau cuptor cu microunde. Mierea natural\u0103 se va carameliza u\u0219or \u0219i va deveni pu\u021bin mai \u00eentunecat\u0103.<\/p>\n<p>Mierea fals\u0103 poate forma spume sau poate arde mai repede. Adaug\u0103 c\u00e2teva pic\u0103turi de miere pe h\u00e2rtie absorbant\u0103. Dac\u0103 mierea este fals\u0103, aceasta va fi absorbit\u0103 rapid, l\u0103s\u00e2nd \u00een urm\u0103 o pat\u0103 umed\u0103. Mierea pur\u0103 va fi absorbit\u0103 mai lent sau deloc.<\/p>\n<p>Mierea autentic\u0103 are un gust distinct \u0219i o arom\u0103 bogat\u0103, specific\u0103 florii de la care a fost colectat\u0103. Dac\u0103 mierea pe care o gusti pare s\u0103 fie f\u0103r\u0103 gust sau are un gust neobi\u0219nuit sau artificial, este posibil s\u0103 fie falsificat\u0103. Dac\u0103 ai \u00eendoieli cu privire la autenticitatea mierii, este \u00eentotdeauna recomandat s\u0103 cumperi de la surse de \u00eencredere, cum ar fi apicultorii locali sau magazinele cu produse naturale \u0219i s\u0103 verifici eticheta pentru certific\u0103ri de calitate \u0219i origine.<\/p>\n<\/div>\n<p> Source URL: https:\/\/stiridebuzau.ro\/video-cum-testezi-autenticitatea-mierii-sfaturi-de-la-un-medic-buzoian-pasionat-de-apicultura\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Exist\u0103 miere contraf\u0103cut\u0103 pe pia\u021b\u0103, prin diluarea mierii pure cu siropuri de zah\u0103r sau al\u021bi \u00eendulcitori, amestecarea mierii cu alte substan\u021be sau chiar falsificarea etichetelor pentru a induce c\u0103 mierea este pur\u0103 \u0219i natural\u0103. Unele teste simple, cum ar fi testul de cristalizare sau testul de diluare, pot oferi indicii cu privire la autenticitatea mierii. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[117],"class_list":["post-1410311","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politics","tag-stiridebuzau-ro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1410311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1410311"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1410311\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1410311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1410311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1410311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}