{"id":1257845,"date":"2025-12-17T03:20:04","date_gmt":"2025-12-17T00:20:04","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1257845"},"modified":"2025-12-17T03:20:04","modified_gmt":"2025-12-17T00:20:04","slug":"uliassi-chef-stellato-e-influencer-e-sua-la-miglior-comunicazione-social","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1257845","title":{"rendered":"Uliassi, chef stellato e influencer: \u00e8 sua la miglior comunicazione social"},"content":{"rendered":"<div class=\"body-text\">\n<p>SENIGALLIA Chef influencer Mauro Uliassi spopola sui social e proprio al ristorante, di cui \u00e8 proprietario insieme alla sorella Catia, \u00e8 stato assegnato l\u2019oscar come \u201cmigliore comunicazione social\u201d. Il Teatro Manzoni di Milano ha ospitato luned\u00ec la cerimonia di premiazione dei migliori ristoranti italiani, la 50 Top Italy 2026, dove Il Ristorante Uliassi non solo ha confermato la seconda posizione in classifica ma ha ottenuto il premio speciale, il Mammafiore Awards. <\/p>\n<aside class=\"slider-articoli-orizzontale in-article\">\n<div class=\"testatabox default\"><span>APPROFONDIMENTI<\/span><\/div>\n<div class=\"slider-items\" data-slidestoshow=\"3\" data-slidestoscroll=\"3\" data-slidedots data-slidearrows=\"1\">\n<article class=\"col-xs html_base_bottom  fermo \">\n<div class=\"item_content\"><span class=\"testatina testatina-articolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/fermo\/smerillo_last_news_oggi_lavorato_uliassi_francia_punto_tutto_sulla_smerillo-9230632.html\">IL PROFILO<\/a><\/span><\/p>\n<figure class=\"medium\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/fermo\/smerillo_last_news_oggi_lavorato_uliassi_francia_punto_tutto_sulla_smerillo-9230632.html\" title=\"\u00abHo lavorato con Uliassi e in Francia, ora punto sulla mia Smerillo\u00bb. La storia dello chef Federico Corazza che punta sull'agriturismo di famiglia\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/statics.cedscdn.it\/photos\/MED_LOW\/2025\/12\/06\/9230632_OBJ64037493_112512.jpg\" title=\"\u00abHo lavorato con Uliassi e in Francia, ora punto sulla mia Smerillo\u00bb. La storia dello chef Federico Corazza che punta sull'agriturismo di famiglia\" width=\"264\" height=\"144\"><\/a><\/figure>\n<div class=\"titolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/fermo\/smerillo_last_news_oggi_lavorato_uliassi_francia_punto_tutto_sulla_smerillo-9230632.html\" title=\"\u00abHo lavorato con Uliassi e in Francia, ora punto sulla mia Smerillo\u00bb. La storia dello chef Federico Corazza che punta sull'agriturismo di famiglia\">\u00abHo lavorato con Uliassi e in Francia, ora punto sulla mia Smerillo\u00bb. La storia dello chef Federico Corazza che punta sull&#8217;agriturismo di famiglia<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<article class=\"col-xs html_base_bottom  schede \">\n<div class=\"item_content\"><span class=\"testatina testatina-articolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/schede\/ristoranti_migliori_italia_classifica_50_top_italy_2026_tutti_i_nomi_chef_uliassi_senigallia_secondo_taverna_gioconda_andreina-9208249.html\">SAPORI SPECIALI<\/a><\/span><\/p>\n<figure class=\"medium\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/schede\/ristoranti_migliori_italia_classifica_50_top_italy_2026_tutti_i_nomi_chef_uliassi_senigallia_secondo_taverna_gioconda_andreina-9208249.html\" title=\"Migliori ristoranti d'Italia guida 50 Top Italy 2026, ecco la classifica: Uliassi conquista un grande secondo posto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/statics.cedscdn.it\/photos\/MED_LOW\/2025\/11\/24\/9208249_24160209_999.jpg\" title=\"Migliori ristoranti d'Italia guida 50 Top Italy 2026, ecco la classifica: Uliassi conquista un grande secondo posto\" width=\"264\" height=\"144\"><\/a><\/figure>\n<div class=\"titolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/schede\/ristoranti_migliori_italia_classifica_50_top_italy_2026_tutti_i_nomi_chef_uliassi_senigallia_secondo_taverna_gioconda_andreina-9208249.html\" title=\"Migliori ristoranti d'Italia guida 50 Top Italy 2026, ecco la classifica: Uliassi conquista un grande secondo posto\">Migliori ristoranti d&#8217;Italia guida 50 Top Italy 2026, ecco la classifica: Uliassi conquista un grande secondo posto<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<article class=\"col-xs html_base_bottom  ancona \">\n<div class=\"item_content\"><span class=\"testatina testatina-articolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/ancona\/senigallia_trent_anni_citta_stellata_un_evento_celebrare_chef_cedroni_uliassi-9200917.html\">L&#8217;ECCELLENZA<\/a><\/span><\/p>\n<figure class=\"medium\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/ancona\/senigallia_trent_anni_citta_stellata_un_evento_celebrare_chef_cedroni_uliassi-9200917.html\" title=\"Da trent\u2019anni Senigallia \u00e8 stellata: un evento per celebrare gli chef Cedroni e Uliassi\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/statics.cedscdn.it\/photos\/MED_LOW\/2025\/11\/20\/9200917_image.jpg\" title=\"Da trent\u2019anni Senigallia \u00e8 stellata: un evento per celebrare gli chef Cedroni e Uliassi\" width=\"264\" height=\"144\"><\/a><\/figure>\n<div class=\"titolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/ancona\/senigallia_trent_anni_citta_stellata_un_evento_celebrare_chef_cedroni_uliassi-9200917.html\" title=\"Da trent\u2019anni Senigallia \u00e8 stellata: un evento per celebrare gli chef Cedroni e Uliassi\">Da trent\u2019anni Senigallia \u00e8 stellata: un evento per celebrare gli chef Cedroni e Uliassi<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<article class=\"col-xs html_base_bottom  marche \">\n<div class=\"item_content\"><span class=\"testatina testatina-articolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/marche\/marche_stelle_michelin_riconoscimenti_tutti_chef_premiati_guida_culinaria-9198984.html\">LE SCELTE DELLA GUIDA MICHELIN<\/a><\/span><\/p>\n<figure class=\"medium\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/marche\/marche_stelle_michelin_riconoscimenti_tutti_chef_premiati_guida_culinaria-9198984.html\" title=\"Le Marche senza confini nelle stelle della cucina, ora brilla pure Recanati\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/statics.cedscdn.it\/photos\/MED_LOW\/2025\/11\/19\/9198984_19232617_chef.jpg\" title=\"Le Marche senza confini nelle stelle della cucina, ora brilla pure Recanati\" width=\"264\" height=\"144\"><\/a><\/figure>\n<div class=\"titolo\"><a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/marche\/marche_stelle_michelin_riconoscimenti_tutti_chef_premiati_guida_culinaria-9198984.html\" title=\"Le Marche senza confini nelle stelle della cucina, ora brilla pure Recanati\">Le Marche senza confini nelle stelle della cucina, ora brilla pure Recanati<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/aside>\n<h3>I risultati<\/h3>\n<p>Sempre in ottima compagnia perch\u00e9 tra i migliori 50 c\u2019\u00e8 la Madonnina del pescatore nella 13esima posizione. \u00abLa comunicazione oggi \u00e8 parte integrante dell&#8217;esperienza gastronomica \u2013 riporta la motivazione &#8211; \u00e8 uno dei mezzi attraverso cui la visione e la cultura, che stanno dietro un piatto, arrivano alle persone. Il modo in cui il ristorante Uliassi racconta la propria cucina \u00e8 un esempio virtuoso di come il linguaggio digitale possa essere autentico, coerente e identitario. Siamo onorati di aver conferito ai 50 Top Italy il Mammafiore Award \u201cMiglior Comunicazione Social\u201d a Uliassi, uno dei pi\u00f9 grandi ristoranti al mondo 3 stelle Michelin a Senigallia. Un riconoscimento che celebra non solo l&#8217;eccellenza culinaria ma la capacit\u00e0 di trasmettere la vera anima del ristorante, del team e dei suoi autori Mauro e Catia Uliassi\u00bb. Lo chef i suoi piatti li racconta davvero anche dal vivo, infatti, ha lanciato nei mesi scorsi l\u2019iniziativa Contatto che lo vede sedersi a tavola con i clienti per raccontare come nasce una ricetta, le preparazioni che ci sono dietro e rispondere alle loro domande e curiosit\u00e0. A cena con lo chef anzi a contatto. Sui social \u00e8 una star da tempo con i suoi 129mila follower solo su Instagram dove realizza numerosi video. Quello della madre Bianca, nota per la schiettezza, che assaggia il panettone (sold out) ha ottenuto quasi 98mila visualizzazioni in pochi giorni e ben 358mila mentre prova i piatti del Lab 2025. Uliassi, tiene molto al giudizio della madre che coinvolge spesso. Il reel pi\u00f9 visto, da 483mila visualizzazioni, \u00e8 quello in cui si racconta. Ben 180mila ne ha fatte con il collega Canavacciuolo che gli morde un orecchio affettuosamente. Ieri lo staff del ristorante ha impacchettato tutto, anche l\u2019opera d\u2019arte all\u2019esterno. Riaprir\u00e0 a primavera. <\/p>\n<h3>Alla prossima estate<\/h3>\n<p>\u00ab\u00c8 un rito che si ripete ogni anno \u2013 racconta chef Uliassi -. A fine dicembre chiudiamo per poi riaprire tra marzo e aprile. Quest\u2019anno l\u2019abbiamo anticipato di qualche giorno perch\u00e9 saremo un po\u2019 in giro all\u2019estero e in Italia per delle trasferte. \u00c8 una chiusura vera. In due ore smantelliamo tutto e prepariamo il ristorante per le pulizie e la manutenzione che avverr\u00e0 prima della riapertura. Il simbolo di questo rito \u00e8 il murales davanti al locale, l\u2019ultima cosa che viene incelofanata per prepararsi al freddo dell\u2019inverno. Cos\u00ec il ristorante si allinea al mare in inverno e alla spiaggia deserta\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<p> Source URL: http:\/\/corriereadriatico.it\/ancona\/senigallia_uliassi_chef_stellato_influencer_miglior_comunicazione_social-9249002.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SENIGALLIA Chef influencer Mauro Uliassi spopola sui social e proprio al ristorante, di cui \u00e8 proprietario insieme alla sorella Catia, \u00e8 stato assegnato l\u2019oscar come \u201cmigliore comunicazione social\u201d. 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