{"id":1254439,"date":"2025-12-18T02:29:20","date_gmt":"2025-12-17T23:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1254439"},"modified":"2025-12-18T02:29:20","modified_gmt":"2025-12-17T23:29:20","slug":"iginio-massari-cuore-in-calabria-e-il-bergamotto-e-il-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1254439","title":{"rendered":"Iginio Massari, cuore in Calabria \u00abE il bergamotto \u00e8 il futuro\u00bb"},"content":{"rendered":"<div class=\"formatted-text \">\n<p>\u00abMi ha colpito la generosit\u00e0 della gente e la forza di questa terra, che non regala nulla ma ripaga con sincerit\u00e0. \u00c8 un luogo dove posso osservare, studiare e trovare ispirazione senza distrazioni\u00bb.<br \/>\nLa Calabria \u00e8 un luogo che attrae e che sa regalare tanto a chi sa ascoltare. Lo sa bene <strong>Iginio Massari<\/strong>, classe 1942, il Maestro della pasticceria italiana, che negli ultimi anni ha sviluppato un legame sempre pi\u00f9 profondo con la regione e, in particolare, con Aieta, piccolo borgo del Parco Nazionale del Pollino. Un rapporto fatto di emozioni, studio, ispirazione e riconoscenza: un legame che Massari definisce \u201cumano\u201d prima ancora che professionale.<br \/><em><span>L&#8217;articolo completo \u00e8 disponibile sull&#8217;edizione cartacea e digitale<\/span><\/em><\/p>\n<\/div>\n<p> Source URL: https:\/\/cosenza.gazzettadelsud.it\/articoli\/cucina\/2025\/12\/18\/iginio-massari-cuore-in-calabria-e-il-bergamotto-e-il-futuro-c243d45b-f6be-413a-853d-f59a06a6518c\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abMi ha colpito la generosit\u00e0 della gente e la forza di questa terra, che non regala nulla ma ripaga con sincerit\u00e0. \u00c8 un luogo dove posso osservare, studiare e trovare ispirazione senza distrazioni\u00bb. La Calabria \u00e8 un luogo che attrae e che sa regalare tanto a chi sa ascoltare. Lo sa bene Iginio Massari, classe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[152],"class_list":["post-1254439","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-italy","tag-gazzettadelsud-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1254439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1254439"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1254439\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1254439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1254439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1254439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}