{"id":1254290,"date":"2025-12-14T13:19:48","date_gmt":"2025-12-14T10:19:48","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1254290"},"modified":"2025-12-14T13:19:48","modified_gmt":"2025-12-14T10:19:48","slug":"cucina-da-incubo-escrementi-di-roditori-e-grasso-sedimentato-nas-in-azione-multa-e-chiusura-per-un-ristorante-di-lido-tre-archi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1254290","title":{"rendered":"Cucina da incubo, escrementi di roditori e grasso sedimentato. Nas, in azione: multa e chiusura per un ristorante di Lido Tre Archi"},"content":{"rendered":"<div class=\"body-text\">\n<p>FERMO &#8211; Escrementi di roditori nella cappa della cucima, grasso sedimentato sul pavimento.\u00a0Gravi difformit\u00e0 igienico sanitarie in un ristorante di Lido Tre Archi. I <a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/t\/carabinieri\">Carabinieri<\/a> del NAS di <a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/t\/ancona\">Ancona<\/a>, nell\u2019ambito della strategia operativa straordinaria \u201cGiubileo 2025\u201d disposta dal Comando Tutela della Salute di Roma, hanno svolto un\u2019importante attivit\u00e0 di prevenzione e vigilanza che ha evidenziato il ruolo fondamentale della prevenzione nella tutela della salute pubblica. Nel tardo pomeriggio, i militari del NAS hanno condotto un\u2019ispezione presso un ristorante sito a <a href=\"http:\/\/corriereadriatico.it\/t\/fermo\">Fermo<\/a> in localit\u00e0 <strong>Lido Tre Archi<\/strong>, durante la quale sono state rilevate gravi e diffuse non conformit\u00e0 igienico-sanitarie.<\/p>\n<p>L\u2019attivit\u00e0 ispettiva ha messo in luce condizioni igieniche precarie nel locale cucina, dove sono stati addirittura rinvenuti escrementi di roditori sulla cappa aspirante e nel contatore elettrico. <\/p>\n<p>Sulla pavimentazione e su tutte le attrezzature sono state riscontrate tracce di grasso e residui di cibo non rimossi da tempo, in un quadro di generale precariet\u00e0 igienica.<\/p>\n<h3>Nas in azione<\/h3>\n<p>Grazie alla tempestiva segnalazione dei militari, \u00e8 intervenuto il Dipartimento di Prevenzione dell\u2019Azienda Sanitaria Territoriale di Fermo, che, concordando con il NAS, ha disposto l\u2019immediata chiusura dell\u2019attivit\u00e0 e la sospensione del servizio fino al ripristino delle condizioni igienico-sanitarie adeguate con irrogazione di sanzione amministrativa di 2000,\u00a0euro.<\/p>\n<h3>Intervento anche in un Kebab<\/h3>\n<p>Inoltre, i militari del NAS hanno segnalato alla competente autorit\u00e0 sanitaria e amministrativa il titolare di un Kebab di Montegiorgio (FM), elevando una sanzione amministrativa di 2000\u00a0euro per violazioni relative alla mancata corretta applicazione dei sistemi e delle procedure di autocontrollo basate sui principi del sistema HACCP e sui requisiti generali di igiene.<\/p>\n<\/div>\n<p> Source URL: http:\/\/corriereadriatico.it\/fermo\/chiuso_ristorante_lido_tre_archi_escrementi_roditori_grasso_cucina_multa_nas_kebab_fermo-9245023.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FERMO &#8211; Escrementi di roditori nella cappa della cucima, grasso sedimentato sul pavimento.\u00a0Gravi difformit\u00e0 igienico sanitarie in un ristorante di Lido Tre Archi. 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