{"id":1221421,"date":"2025-12-13T19:29:10","date_gmt":"2025-12-13T16:29:10","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1221421"},"modified":"2025-12-13T19:29:10","modified_gmt":"2025-12-13T16:29:10","slug":"atreju-la-cucina-italiana-patrimonio-unesco-lollobrigida-non-ci-manca-niente-la-nostra-eccellenza-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1221421","title":{"rendered":"Atreju, la cucina Italiana patrimonio Unesco. Lollobrigida: non ci manca niente. La nostra eccellenza \u00e8…"},"content":{"rendered":"
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\"Atreju,<\/figure>\n

Riconoscimento straordinario<\/p>\n

Atreju, la cucina Italiana patrimonio Unesco. Lollobrigida: non ci manca niente. La nostra eccellenza \u00e8 ricchezza e lavoro<\/h1>\n
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Politica<\/span><\/p>\n

\t\t\t\t\t – di Gabriele Caramelli <\/span> – 13 Dicembre 2025 alle 20:29<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u00abLa cucina italiana \u00e8 la prima al mondo. Oggi dobbiamo cercare di trasformare quello che \u00e8 un risultato importantissimo: il riconoscimento del valore della nostra storia, della nostra tradizione, della nostra identit\u00e0, in economia e lavoro\u00bb. Queste le parole del ministro dell\u2019Agricoltura Francesco Lollobrigida<\/strong>, che \u00e8 intervenuto nel panel di Atreju intitolato \u201cLa cucina italiana patrimonio dell\u2019umanit\u00e0<\/em>\u201c. In questo momento, \u00aball\u2019Italia serve ritrovare alcuni punti di riferimento, valorizzare quello che ha. E noi abbiamo tutto. Non ci manca niente, non ci manca nessuna cosa la mente umana possa immaginare\u00bb. Da poco la nostra gastronomia \u00e8 entrata a far parte del patrimonio Unesco<\/strong> e proprio per questo \u00abil panel di oggi \u00e8 costituito da persone che rappresentano l\u2019impresa, l\u2019industria, la trasformazione e la produzione primaria\u00bb.<\/p>\n

Al convegno sono intervenuti anche Nico Gronchi<\/strong>, presidente Confesercenti<\/em>, Paolo Mascarino<\/strong>, Presidente Federalimentare<\/em>, Luigi Scordamaglia<\/strong>, amministratore delegato di Filiera Italia<\/em>, Lino Enrico Stoppani<\/strong> Presidente della FIPE<\/em> e Vicepresidente Vicario di Confcommercio<\/em>, e infine Matteo Zoppas<\/strong>, presidente Agenzia ICE<\/em>. A introdurre il confronto \u00e8 stato il sottosegretario alla Cultura Gianmarco Mazzi<\/strong>, mentre il dibattito \u00e8 stato moderato da Nicola Prudente<\/strong>, conduttore radiofonico e televisivo.<\/p>\n

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Atreju, a cucina italiana Patrimonio Unesco perch\u00e9 racconta chi siamo<\/h2>\n

\u00abLa cucina italiana racconta cosa siamo\u00bb, ha affermato il ministro Lollobrigida, prendendo come esempio il volume di Pellegrino Artusi<\/strong> nel 1891, sulla gastronomia italiana. Stiamo parlando di un libro \u00abche diventa famoso non tanto per le ricette, ma per come era scritto, in una lingua perfetta che era l\u2019italiano\u00bb. \u00abOggi per noi \u00e8 normale parlare la stessa lingua, con qualche accento diverso, ma ci capiamo \u2013 ha proseguito il ministro \u2013. Ma nell\u2019 1800 non era cos\u00ec: per un sardo, un siciliano, un calabrese era difficile comunicare\u00bb. \u00a0E cos\u00ec \u00abla cucina italiana \u00e8 diventata il primo modo per mettere insieme tante differenze, di ricette e di prodotti tradizionali<\/strong>\u00bb. Insomma, \u00abla cucina italiana racconta che noi siamo la produzione di qualit\u00e0 che i nostri agricoltori, pescatori e allevatori quotidianamente realizzano per custodire il territorio\u00bb.<\/p>\n

Lollobrigida ricorda Rita Levi Montalcini<\/h2>\n

\u00abRita Levi Montalcini era una che mangiava ovviamente italiano. Non tantissimo, era magrolina, ma beveva bene. E non si vergognava di dirlo, con molta tranquillit\u00e0. E non a caso \u00e8 vissuta fino a 103 anni\u2026 Quindi la nostra cucina \u00e8 anche longevit\u00e0\u00bb, ha spiegato il titolare di Via XX settembre<\/em> sul palco di Atreju, ricordando l\u2019accademica italiana che nel 1986 ha vinto il premio Nobel per la medicina per la scoperta del \u201cFattore di crescita nervoso\u201d. Come ha sottolineato Lollobrigida, infatti, \u00abMontalcini \u00e8 stata una donna straordinaria e una grande scienziata, che ha avuto la capacit\u00e0 anche di incarnare l\u2019emancipazione femminile\u00bb. E ancora: \u00abHa vinto un Nobel e ha dimostrato, per noi di Fratelli d\u2019Italia<\/a> \u00e8 facile, che le donne sanno fare tutto meglio degli uomini. Ma all\u2019epoca era pi\u00f9 complesso affermare questo tipo di principio\u00bb. Ma la celebre neurologa ha anche dimostrato di essere \u00ablegata al nostro modello di vita: a parit\u00e0 di condizioni economiche, noi viviamo di pi\u00f9. C\u2019entrer\u00e0 anche la nostra alimentazione, il nostro stile di vita, la convivialit\u00e0\u00bb<\/a>\u2026<\/p>\n<\/div>\n

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di Gabriele Caramelli <\/span> – 13 Dicembre 2025<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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