{"id":1152412,"date":"2025-12-19T00:00:00","date_gmt":"2025-12-18T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1152412"},"modified":"2025-12-19T00:00:00","modified_gmt":"2025-12-18T21:00:00","slug":"veganuary-2026-un-pequeno-gesto-con-un-enorme-impacto-ambiental-periodista-digital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1152412","title":{"rendered":"Veganuary 2026: un peque\u00f1o gesto con un enorme impacto ambiental – Periodista Digital"},"content":{"rendered":"
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P<\/span>ara enero de 2026,\u00a0Veganuary\u00a0propone romper con\u00a0la narrativa habitual\u00a0que empuja a la gente a convertirse en alguien \u00abmejor\u00bb en el nuevo a\u00f1o. La ONG cambia totalmente el discurso y afirma que no hacen\u00a0falta\u00a0grandes transformaciones\u00a0para dar pasos hacia una alimentaci\u00f3n\u00a0coherente con los\u00a0propios\u00a0ideales.<\/p>\n

Su nueva campa\u00f1a, \u00abA\u00f1o nuevo, siempre t\u00fa\u00bb, invita a la ciudadan\u00eda a descubrir que peque\u00f1os cambios\u00a0en su alimentaci\u00f3n\u00a0no son sino\u00a0el reflejo\u00a0de los valores que ya forman parte de su vida diaria. Especialmente para\u00a0quienes sienten un fuerte v\u00ednculo con la naturaleza y quieren contribuir\u00a0a cuidarla en su d\u00eda a d\u00eda, la alimentaci\u00f3n vegetal es una herramienta\u00a0eficaz\u00a0y muy\u00a0gratificante.\u00a0Seg\u00fan la encuesta realizada por\u00a0la ONG\u00a0seis meses despu\u00e9s del reto de 2025*, el 49% afirm\u00f3 que participar en\u00a0Veganuary\u00a0les ayud\u00f3 a tomar decisiones alimentarias m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n

El actual modelo de producci\u00f3n y consumo de alimentos es extremadamente destructivo. Seg\u00fan el Panel Intergubernamental sobre Cambio Clim\u00e1tico (IPCC), el sistema alimentario mundial es responsable de entre el 21% y el 37% de las emisiones antropog\u00e9nicas globales de gases de efecto invernadero.\u00a0Numerosos estudios muestran que realizar una transici\u00f3n hacia prote\u00ednas vegetales es una de las medidas m\u00e1s efectivas para reducir la huella de carbono. \u00abEl mismo camino, ahora con\u00a0menor huella\u00bb, es el\u00a0mensaje\u00a0de\u00a0Veganuary\u00a0para\u00a0este colectivo\u00a0cada vez m\u00e1s\u00a0consciente\u00a0de la emergencia clim\u00e1tica y del poder individual\u00a0que tiene a la hora de\u00a0frenarla.\u00a0<\/p>\n

Estefan\u00eda Lozano\u00a0es la directora interina\u00a0de\u00a0Veganuary\u00a0en Espa\u00f1a:\u00a0\u00abMuchas\u00a0de las personas que se preocupan por la crisis clim\u00e1tica ya reciclan, evitan viajar en avi\u00f3n o apoyan iniciativas ecol\u00f3gicas. Lo que proponemos no es que se conviertan en alguien distinto, sino que lleven esos valores tambi\u00e9n al plato.\u00a0Introducir m\u00e1s opciones vegetales y sustituir algunos productos de origen animal por alternativas a base de plantas es\u00a0una de las formas m\u00e1s efectivas de reducir nuestra huella de carbono sin dejar de ser quienes somos ni renunciar a nuestra vida cotidiana\u00bb.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Participar en\u00a0Veganuary\u00a0es f\u00e1cil y divertido, una experiencia deliciosa y alineada con un estilo de vida sostenible y consciente. Las personas que hacen el reto reciben recetas, consejos nutricionales, informaci\u00f3n pr\u00e1ctica y apoyo diario de manera gratuita para explorar la alimentaci\u00f3n vegetal\u00a0y descubrir que tambi\u00e9n desde el plato se puede contribuir a la protecci\u00f3n del planeta.\u00a0<\/p>\n

\u2014<\/p>\n

*Un total de\u00a02.115 personas\u00a0respondieron la encuesta semestral.\u00a0Esta encuesta fue enviada a 237.346 personas que hab\u00edan recibido los 31 d\u00edas de boletines de apoyo.\u00a0<\/p>\n

Participar en\u00a0Veganuary\u00a0es totalmente gratuito. Las personas interesadas pueden inscribirse en\u00a0https:\/\/veganuary.com\/es-es\/<\/a>\u00a0para recibir el\u00a0ebook\u00a0de recetas de celebridades, el\u00a0ebook\u00a0de recetas de prote\u00ednas vegetales, el kit oficial de inicio de\u00a0Veganuary\u00a0y 31 correos electr\u00f3nicos diarios repletos de informaci\u00f3n nutricional, deliciosas recetas, planes de comidas y consejos \u00fatiles.\u00a0<\/p>\n

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Source URL: https:\/\/www.periodistadigital.com\/economia\/notas-prensa\/20251219\/veganuary-2026-pequeno-gesto-enorme-impacto-ambiental-noticia-689405164801\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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